תותי בר (25 תמונות): הבדלים מתותים. היכן הוא צומח? תיאור עלה ושינוי שורש. כיצד מתרבים תותי בר ביער?

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 05:39

לדעת הכל על תותי בר וההבדלים בינם לבין תותים חשוב לא רק מתוך סקרנות כללית - ברי זה טעים, ומועיל לדמיין כיצד לגדל ולאסוף אותו. מידע על האופן שבו תותי הבר מתרבים ביער והיכן הם גדלים רלוונטי. תיאור העלים ושינוי השורשים נבדלים זה מזה.

תיאור

תות בר רגיל הוא לא רק פירות יער טעימים, אלא גם אחד הנציגים המדהימים ביותר של צמחיית היער בחצי הכדור הצפוני. הוא שייך למעמד הדו -תווני ומשפחת Rosaceae, ולכן ניתן לשקול את קרובי משפחתו:

• מתוק מדשא;
• אפר הרים;
• דובדבן ציפורים;
• spirea;
• סינפויל;
• פטל;
• אגס;
• מִשׁמֵשׁ.

צמח היער יוצר שיחים רב שנתיים. מערכת השורשים כוללת קני שורש קצרים. הגובה יכול לנוע בין 0.05 ל -0.3 מ '. עלים גדלים על סוגים שונים של תותים:

• מיורה צמחי - סוג שלישי;
• בעונות חמות - עם פטוטים ארוכים;
• עם התקרבות של מזג אוויר קר עם פטוטים מקוצרים.

סידור העלים הבסיסי הוא שושנה ליד השורש. ניתן לראות את הסטומה רק בקצוות התחתונות. הקצה העליון של העלה צבוע בגוון ירוק כהה וכמעט נטול כל תותח, התחתון עובר מאפור לירוק, עם התבגרות רכה. בבסיס העלים קיימים נקבוביות מהסוג האנוסי.

אם מדברים על שינוי השורשים (יורה), יש להדגיש כי קנה השורש של תות הוא גזע שהופך רב שנתי.

בסך הכל, חלקי הגבעול הממוקמים מעל ובקרקע מגיעים לאורך של 10 ס מ. יריות משטח מחולקות ל -3 קטגוריות:

• שנתיים קצרים (הידועים יותר בשם קרניים);
• אנטנות (הן נוטות לזחול לאורך הקרקע);
• peduncles שנוצרו באמצע האביב מניצנים יצירתיים.

במאפיינים הבוטניים של תות הבר, אין גישה אחידה לתיאור צורת החיים שלו. לכן, על פי מערכת Raunkier, היא מתוארת כמיקריפטופיט של שושנה. ישנם גם סיווגים של זזולין, סמירנובה וסרבריקוב, ובכל אחד מהם צמח זה מוגדר אחרת. כדי להבין בצורה ברורה יותר כיצד נראה תות, עליך לקחת בחשבון את המאפיינים האחרים שלו:

• סוג עלים עלי כותרת עם קצה משונן;
• שחיתות כרונית;
• פרחים לבנים;
• פיתוח שפם מהצירים של העלווה הבסיסית;
• גבעולים זקופים עם עלים גבוהים;
• פדיקלים מוארכים;
• פירות בפורמט achene;
• תפרחת היא סוג של מעט פרחים, corymbose.

פְּרִיסָה

בית הגידול של תותי הבר מכסה כמעט את כל האזורים ברוסיה עד אוראל. החריגים היחידים הם:

• אזורי הצפון הרחוק;
• ערבות הים השחור;
• וולגה מגיע למטה.

יתר על כן, מקומות הגידול מסוג זה כוללים בנוסף:

• מדרום לסיביר;
• בלארוס;
• חלק מהערבות האוקראיניות;
• אזור יערות במרכז אסיה.

ברי זה גדל ביער באזורים דלילים וקצוות קלים, בדהרות. אתה יכול לראות אותו באחו יער, ובין שיחים צפופים, ואפילו באזורים ישנים שרופים. למרות שהתות מתפשט באופן נרחב מאוד, הוא אינו מסוגל ליצור סבך גדול.

הסיבה העיקרית היא ההשפעה המדהימה של כיסוי הדשא . באזורים שנכרתו לאחרונה, מין זה אוהב אור מתפתח באופן פעיל, אך הוא כמעט ולא מתרחש בקרחות ישנות, ופרודוקטיביותו יורדת במהירות. תוך 1-2 שנים, חידוש היער והיריבים העשבוניים מוביל לעקירת התותים.לכן, אמצעי חשוב לגידול סבכים הוא סילוק מרבי של צמחים מתחרים - העיקר שהוא אינו גורם נזק גדול למערכת האקולוגית. כמה מקורות טוענים שתותי הבר גדלות בכל יבשת כדור הארץ, למעט אנטארקטיקה, אך מין זה נפוץ ביותר באיראסיה. שיח כזה גדל לא רק ביערות פרא, אלא גם בחגורות יער.

האזור האמצעי של רוסיה עשיר בתותים . לפעמים אפשר אפילו לראות אותם בשדות. באזור מוסקווה, פירות יער של מין זה גדולים. תותים נמשכים בעיקר לכיוון יערות נשירים ולא מחטניים. בין כל העצים הנשירים היא "מעריצה" במיוחד אספן וליבנה. בתחילת עונת הפירות ניתן למצוא תותים בשוליים הדרומיים. ואז ברי "נכנס" למעמקי היער. בחלק האחרון של העונה כדאי לחפש אותו בשוליים הצפוניים ובאזורים מוצלים מרוחקים. בשטח מישור ההצפות ובמורדות העדינות העדינים, יש גם לא מעט סיכויים.

בנוסף לחלק האירופי של רוסיה, אתה יכול ללכת על פירות יער לקווקז, להרי טיאן שאן, בערבות היער.

במה הוא שונה מתות?

שני גרגרים אלה דומים יחסית, אך יש הבדלים משמעותיים ביניהם. טעמם של פירות התות מתוק בהרבה, וצורתם קרובה יותר למעגל מלא. יבול התותים הבשל מקבל צבע אדום עשיר, לפעמים בורדו. הכוס אינה סוגרת את העובר, אלא מעט מתרחקת ממנו. ישנם הבדלים משמעותיים נוספים:

• תותים הם דו מיניים, תותים תמיד יוצרים שיחים חד מיניים;
• פירות יער תות הם אדומים כהים מבחוץ, לבנים מבפנים, ואפילו בשר התותים אדום לחלוטין;
• התותים חמצמצים, התותים נטולי פתק כזה (למרות מתיקותם הבולטת פחות) ובעלי ניחוח נעים חזק במיוחד;
• התותים רכים, התותים שומרים טוב יותר על צורתם ונוחים במהלך ההובלה;
• לתותים יש יותר שפם ופריון ביולוגי גבוה יותר.

נְחִיתָה

כבר מההתחלה יש להדגיש כי שתילת תותים קטנים וגדולים בקרבת מקום יכולה להיות רגועה לחלוטין. מדובר במינים שונים בעלי רמות שונות של פלואידיות, ולכן חצייה בלתי אפשרית לחלוטין . כמו בטבע, נכון יותר לשתול תותי בר באזורים שטופי שמש. לצורך עבודה זו נבחר רגע קריר יחסית וחובה לבדוק עד כמה כדור הארץ לחה. רצוי לפזר את הצמחים הנטועים בחול.

כצפוי, עדיף לקנות שתילים ממשתלות מוכחות עם מוניטין טוב (אם כי אתה יכול לגדל יבול כזה בעצמך) . הוא נטוע בשטחים פתוחים בעשור הראשון של מאי. בשיחים מפותחים העלווה ירוקה לחלוטין ואין לה כתמים אדומים. כדאי גם לוודא שהשורשים מפותחים היטב, אין עליהם אזורים מיובשים או רקובים. זריעת זרעים לשתילים מתבצעת במחצית הראשונה של פברואר, בדרך כלל מקדים אותה השרייה של 48 שעות במים חמימים.

מיכלי שתילים מלאים באדמה אוניברסלית . הזרעים עצמם מעורבים בכמות מסוימת של חול לפני שהם מונחים על פני השטח. השקו את השתילים בכמות קטנה של מים. הדרך הנכונה והבטוחה ביותר היא להשתמש במרסס. המיכלים מכוסים בניילון ושומרים בפינה קרירה וחשוכה במשך 48 שעות. לאחר מכן יש להציב את המיכלים בפינה חמה עם תאורה טובה. במקרה זה, יש לעקוב אחריו כך שאור שמש ישיר לא ייפול על הצמחים. שתילים של תותי בר מושקים בדרך כלל במזרק. הרבה יותר קל להם לתת זרם דק שאינו נופל על העלווה.

הבחירה במכולות בודדות נעשית כאשר מופיע הגיליון האמיתי השני.

התקשות הצמחים הללו מתחילה בעשור האחרון של אפריל. הם נשמרים בתחילה בחוץ במשך 1/2 שעה. הזמן הזה גדל בהדרגה. שתילים בדרך כלל מוכנים להשתלה בחוץ בחודש מאי. כדי להפוך את ההליך למוצלח יותר, האדמה לחה ומשוחררת.

כדאי גם להציג:

• קוֹמפּוֹסט;
• אֵפֶר;
• חוֹל.

תותים נטועים ברצועות, עם מרווח שורות של 30 ס"מ. הפער בין החורים צריך להיות 10-15 ס"מ. אסור לשתול צמחים עמוק - שושנת העלים צריכה להישאר באוויר הפתוח. בתהליך עצמו לא יהיו עוד דקויות אגרוטכניות מיוחדות. אתה רק צריך לקחת בחשבון שהגבעות והמקומות הפתוחים לשתילת תותים אינם מתאימים במיוחד, אם תשתול אותם שם, לאחר מכן תצטרך לדאוג לשמירת שלג.

המלצות נוספות:

• בסתיו, חפור אתר עבור כידון חפירה 1;
• באביב כדי לשחרר את הקרקע במגרפה, בו זמנית להיפטר משורשי העשבים;
• בעת שתילה בסתיו, חפור ושחרר את האתר תוך 15-20 ימים;
• לפני החפירה, הוסף 10 ק"ג זבל, 0.05 ק"ג סופר -פוספט ו -0.03 ק"ג אשלגן סולפט לכל 1 מ"ר;
• מורחים היטב את השורשים ומפזרים עליהם אדמה.

לְטַפֵּל

גידול נכון של תותי בר בגינה או בגינת הירק מרמז על:

• הדברת עשבים;
• השקיה סדירה;
• שחרור כדור הארץ;
• הכנסת חומרים מזינים.

לאחר יצירת שטיח מוצק, יהיה קל יותר לטפל בו. לעשבים שוטים אין כמעט סיכוי לנבוט היכן שנוצרה. ניתן גם לעצור את ההתרופפות. גידול תותים בבית או בקוטג 'קיץ, תצטרך להיפטר מעלים יבשים ומשפמים באביב. הם מנותקים בעזרת סכין ואז נשרפים במקום בטוח.

היתרון של תותי יער על פני תותי גינה הוא גם שהם אינם דורשים הגנה מפני סרטים מפני שינויי טמפרטורה באביב. בחודשי האביב יש צורך לשחרר את הקרקע לעומק של 2-3 ס"מ ליד השיח. על מרווחי שורות, נתון זה מגיע ל 10 - 12 ס"מ. שיחים ישנים אמורים להיות מכוסים באדמה פורייה. אתה צריך להשקות את הצמחים בארץ:

• כשהם דוהים;
• כאשר כל גל קציר מסתיים;
• כאשר הפרי מסתיים;
• באמצע ספטמבר (הרגע שבו ניצני הפרחים מונחים).

ההשתלה בסתיו יכולה להתבצע בצורה רגועה למדי. הטכנולוגיה שונה מעט מהעברה של שתילים צעירים באביב. בכל מקרה, תותי בר זקוקים להפריה סדירה. בפעם הראשונה הם מאכילים אותה בסוף אפריל או בעשור הראשון של מאי. פתרון האכלה נוצר כדלקמן:

• 0.5 ק"ג זבל פרה גדל 6 פעמים;
• יוצקים 10 ליטר מים למיכל;
• 0, 06 ק"ג סופר -פוספט ואותה כמות אפר עץ מתווספים.

בפעם השנייה מורחים דשן ממש לפני הפריחה. על דלי רגיל של 10 ליטר מונחים 0.09 ק"ג אפר עץ ו 0.06 ק"ג סופר פוספט. החבישה השלישית נעשית כאשר קציר היבול. ראשית, יש להשקות את כדור הארץ. יתר על כן, 0.01 ק"ג אמוניום חנקתי מופץ באופן שווה (במונחים של 1 מ"ר).

אתה יכול להחליף אותו עם 0.02 ק"ג אמוניום סולפט . במקום דשן מינרלי משתמשים לעתים קרובות בתרחיפים. הוא מדולל 6 פעמים בדיוק. הרכב כזה משמש בכמות של 3-5 ליטר לכל 1 מ"ר. מ 'בצומת הקיץ והסתיו, יש צורך להשתמש אך ורק בחבישות מינרליות - 0.05 ק"ג סופר -פוספט ו -0.525 ק"ג מלח אשלגן.

שִׁעתוּק

שפם

שיטה זו פועלת טוב במיוחד עבור שיחים של שנת הפיתוח הראשונה והשנייה. בדיוק בזמן הזה, היווצרות השפם יעילה במיוחד. השיחים יצטרכו להיחפר בסוף יולי, בתחילת אוגוסט. אך ניתן לעשות זאת גם בצומת מאי ויוני. הנחיתה על חלקה אישית מתבצעת באזורים מוצלים.

על מנת שהמסה הירוקה תיווצר באופן פעיל יותר, 45-60 ימים לפני ההשתלה, הם שכבו במקום הנבחר:

• 8-10 ק"ג של חומר אורגני;
• 0.012 ק"ג דשן פוספט;
• 0.015 ק"ג תערובות אשלג.

כאשר מתחילה היווצרות הזיפים, הקרקע כוסתה בכבול. השכבה האופטימלית שלה היא 4-5 ס מ. רוזטות, מורחות את השפם, מהודקות או מפוזרות באדמה. נדרשת השקיה אינטנסיבית. טכניקה זו מאפשרת לך להתאמן מתוך שיח אחד שהובא מהיער ל -20 שקעים. לידיעתך: תותי בר מתרבים בטבע רק עם שפם. לכן, שיטה זו מתבררת כבחירה הטובה ביותר מבחינת הבוטניקה.

ריבוי זרעים אפשרי גם כן.אבל זה יותר מייגע ומתאים בעיקר למי שאוהב מבחר. שפם הוא פתרון הרבה יותר מתאים לגנן הממוצע.

זרעים

רצף העבודה:

• מבחר של פירות יער בשלים;
• חיתוך זרעים עם להב חד;
• ייבושם על נייר עבה;
• אחסון עד תחילת האביב;
• בעשור הראשון של מרץ - רוויית מיכלים עם אדמת גן קלה;
• פילוס פני השטח;
• השקיה בשפע;
• אבקת הזרעים המפורקים בשכבת מילימטר חול;
• כיסוי גידולים בזכוכית, אשר מוסר רק לריסוס מבקבוק ריסוס;
• הסרת זכוכית במקרה של שתילים;
• צלילה של שתילים כאשר מופיעים 1-2 עלים אמיתיים;
• העברה לאדמה פתוחה עם תחילת מזג האוויר החם והיציב.

מחלות ומזיקים

עובש לבן הוא מחלה קשה של תותי בר. היא חשוכת מרפא ביסודה. מחלה זו מודחקת רק בדרך אחת: הם נפטרים מהשיחים המושפעים ומטפלים באזורים בעייתיים באמצעות כימיקלים. מחיצת פטל-תות יכול להיבהל בעזרת מרק טנסי, שאליו מוסיפים סבון כביסה. כאשר חרק זה תוקף במהלך ניצנים משתמשים ב- "Intavir", וכשהפירות מוסרים - "Actellik ".

כדי להימנע מפגיעה בקרציות, שיחי התות מטופלים בחליטת קליפת בצל לפני הפריחה. אם הקרציות תוקפות לאחר הקטיף, יהיה צורך לכסח את העלים. הצמחים עצמם מטופלים בפופנון מדולל לריכוז של 0.1%. הגנה מפני שבלולים ניתנת על ידי פיזור כדור הארץ:

• סיד נטול;
• תערובת הומוגנית של אפר עץ ואבק טבק;
• סופר -פוספט.

ריסוס בעזרת סבון סבון או תמיסת סבון וויטריול מסייע במניעת נזקים של טחב אבקתי לפני הפריחה. אם בשנים קודמות התות כבר סבל מאוד מזיהום כזה, העלים שלו מטופלים ב"טופז "או בתמיסה של 8% של גופרית קולואידית . כדי להפחית את הסיכון לזיהום פטרייתי, מונחים קש ומונחים פלסטיק. כדי לדכא את הפתוגן של ריקבון אפור, ריסוס מונע בתמיסת שום מסייע. הם נוקטים בו במהלך ניצנים פעילים.

איסוף ואחסון פירות

בדרך כלל תותי הבר מבשילים בסוף יוני ובשליש השני של הקיץ. אבל זה אופייני רק לנתיב האמצעי. באזורים הדרומיים של רוסיה, הוא לפעמים מבשיל כבר בצומת האביב והקיץ. בשנה מסוימת המצב יכול להשתנות באופן דרמטי. אתה צריך לקטוף פירות יער או בבוקר, כשהטל מתאדה, או בסוף היום.

תותים רטובים, כמו אלה שנקטפים ברגעים חמים, מתדרדרים במהירות . זה אופייני גם לגידול בשלים ומעוכים מדי. יש לייבש מעט את הגרגרים (או בחוץ בשעות היום, להיכנס למייבש במשך 4-5 שעות). אז הם מיובשים ב 45-65 מעלות, משיגים זרימה, אך לא כוללים את המראה של עובש.

ניתן יהיה לאחסן את הפירות עד 24 חודשים.

עובדות מעניינות

ראוי לציין מיד שהפירות האמיתיים של התותים הם אגוזים קטנים, ומה שבדרך כלל אוכלים הוא רק פרי שווא. יחד עם זאת, הם החלו לגדל אותו באופן מלאכותי מאוחר יותר מכפי שיצרו כלי נשק וגילו את אמריקה .בעבר אנשים היו שבעי רצון ממה שצמח בטבע מעצמו. בתרבות הברזילאית תותים הם סמל לרווחה ולשגשוג משפחתי - לא בכדי הם אוהבים לפזר אותם בקרנבלים.

בניגוד לדעה הרווחת, ברוסיה השיח הזה נושא פרי לאורך זמן-מאמצע מאי עד אמצע יולי . אפילו בעבר הרחוק, בארצנו היה מנהג להאכיל את כל קרובי המשפחה והשכנים בקציר התות הראשון, אך לא לגעת בעצמנו ביבול. הוא האמין כי הדבר יבטיח אוסף יציב בעתיד. השפעת תותי הבר על גוף האדם סותרת. מצד אחד, הוא מסייע להילחם בכאבי ראש ומפעיל את ייצור הקולגן, מצד שני הוא מובהק על ידי פעילות אלרגית בולטת.

עד תחילת המאה ה -19, צמח זה כלל לא היה באי בורבון . עם זאת, ברגע שהובאו לשם רק 5 שיחים, הם התרבו וגדלו מאוד. במהלך הבשלת היבול הבנקים במקומות רבים אדומים לחלוטין. לדברי מומחים, הצורות המוקדמות ביותר של תותים הופיעו עם תום תקופת הקרטיקון והפליאוגן. ובארצנו, פירות יער אלה הפכו פופולריים מאוד רק במאה ה -18, לפני שיחים אחרים היו בעלי עניין רב בהרבה.

יש עוד כמה עובדות יוצאות דופן:

• תות בר - אחד הצמחים הנפוצים ביותר בעולם;
• העלים שלה שימושיים ביותר;
• מין זה אינו חי במקום אחד יותר מחמש שנים ברציפות, אפילו בתנאים מלאכותיים;
• בירת התותים הלא רשמית בעולם היא העיר וופיון (בלגיה).