מסחטת ירקות קשים: כיצד בוחרים את הדגם הידני הטוב ביותר לכל סוגי הירקות? ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-18 12:12

ירקות מועילים מאוד לגוף שלנו, ולכן יש לצרוך אותם מדי יום. למי שנמאס מפירות גולמיים, ישנן אפשרויות שונות להכנתם: בישול, תבשיל, מרינדה.

כדי לגוון את תפריט הירקות, המיצים מושלמים גם הם . מיצים טריים שומרים על הרכב הויטמינים כולו ללא שינוי, כך שהם שימושיים לא פחות מאשר ירקות טריים. זו גם דרך מצוינת להרוות את הצמא. על מנת להתפנק כל יום בכוס מיץ ירקות סחוט טרי, כדאי שיהיו לכם מסחטת מיצים במטבח שלכם.

כדאי שתכיר כמה מהתכונות שבחרה, כי זה ישפיע על איכות המשקה.

מוזרויות

המהות של כל המסחטות היא להפריד את העיסה מהנוזל ולסחוט ממנה את המיץ. לכל מכשיר כזה יש מיכל לאחסון חומרי גלם, מנגנון עבודה ומאגר למיץ סחוט.

אבל ירקות ופירות הם בעלי עקביות שונה: רכים, קשים, עם עצם, בלי זה. בגלל זה, מגוון המכשירים האלה הוא די גדול. ישנם מסחטות להדרים, פירות קשים ובורות. יש להם כוח שונה, שמתאים את עצמו למבנה העיסה, כמו גם למנגנוני עבודה שונים.

להבחין בין מכשירים וכמות המוצר ששוחרר. לדוגמה, מכונה אחת מסוגלת לסחוט בכל פעם רק 200 מ ל מיץ, כלומר כוס אחת. השנייה מסוגלת לחלק משקה בליטרים, שמשמשות עקרות בית בהצלחה לעיבוד גידולי גן.

באשר למסחטת הירקות, ישנן גם מספר אפשרויות .לדוגמה, מכונת עיבוד גזר חייבת להיות בעלת כוח גבוה ומנגנון חיתוך מתכת חזק כדי לעמוד במבנה הקשה של הירק.

המכשיר לקבלת מיץ מעגבניות מצויד בעיקר במסננת. עיסת עגבניות נטחנת דרכה, זרעים מסוננים.

מסחטות ירקות בעלות פרופיל צר עושות עבודה מצוינת עם סוגי פירות מסוימים, אך לא תמיד הן מתאימות לאחרים. האפשרות הטובה ביותר תהיה מכונה אוניברסלית לירקות ופירות קשים, שתאפשר לך להפיק מיץ כמעט מכל זני הפירות והירקות. יש לציין בהוראות את הפירות האסורות לעיבוד. דגם זה מצויד במסנן איכותי ומבצע כ- 1000 סל ד. פרמטרים אלה הם שיאפשרו לכם לטחון ולעבד פירות קשים.

מסחטות מיצים אוניברסליות פועלות במספר אופנים, המאפשרים לך להטמיע את העקביות השונה של הפירות. מכשירים אלה עשויים פלדה באיכות גבוהה, העמידה בפני חומצות צמחיות וקורוזיה. הפחמן בהרכבו מאפשר להאריך את חיי המנגנון.

למרות היתרונות הברורים, למכשיר כזה יש גם חסרונות

• ממדים מרשימים שלא יתאימו לכל מטבח;
• מחיר גבוה;
• דורש כביסה ממושכת.

כל המסחטות מתחלקות באופן מקובל לשלושה סוגים: משק בית, תעשייתי, מקצועי. שני הסוגים האחרונים משמשים במפעלים, בתי קפה ומסעדות, בתי ספר, גני ילדים וכו ', כלומר לייצור המוני. לכן, יש להם כוח וביצועים גבוהים. הם עשויים מחומר איכותי ועמיד, עמידים ובעלי מהירות עבודה גבוהה.

זנים

מכונות מיץ הינן מכמה סוגים. קודם כל, הם מחולקים לחשמל ולמכאני.

מסחטות מיצים חשמליות מופעלות באמצעות החשמל. שם נרדף למושג זה הן מכונות צנטריפוגליות, סיבוביות או צנטריפוגליות.

המכשיר פועל על פי העיקרון הבא: המוצרים מונחים במיכל, ואז מועכים אותם בסכין עגולה. תהליך זה מתרחש בצנטריפוגה. המסה המרוסקת מצטברת על המסנן. כאשר הצנטריפוגה מסתובבת, המיץ מופרד מהעיסה. המשקה נכנס למיכל המיועד לכך, והעוגה עוזבת בכלי אחר או נשארת בחלקו העיקרי. דגם מסחטת מיצים זה אידיאלי לירקות קשים, אך אינו מתאים לפירות מגולענים.

ישנם שני סוגים של דגמי מסחטת מיצים דומים

• צנטריפוגה חרוטית . זה נוח כי יש לו מיכל נפרד לעיסה. ניתן להסיר ולשטוף אותו בקלות; אין צורך בפירוק המכשיר לחלוטין. אך כאשר עובדים עם מכונה כזו, תפוקת המיץ היא רק 65%.
• עם צנטריפוגה גלילית . לפני הכביסה הוא דורש פירוק מלא, אך הוא משחרר עד 95% מהמיץ.

היתרונות של מסחטות מיצים חשמליות הם:

• מהירות עבודה גבוהה;
• המיץ נקי, ללא עיסה;
• יותר יעיל;
• ניתן להניח פירות בשלמותם.

החסרונות של המכשיר כוללים נפח, רעש במהלך הפעולה וחמצון אפשרי של המשקה.

התקנים מכניים דורשים מאמץ מסוים להפעלת מנגנון העבודה. הם מחולקים למדריך ולבורג.

למכונה המכנית הידנית יש מבנה פשוט למדי, ובהתאם, היא קלה לתפעול. המכשיר מורכב מבסיס עם מנוף, שמתחתיו יש משפך חרוטי. מניחים עליו פרי חתוך, מחזיקים אותו ביד או עם כיפה מיוחדת, והמיץ סוחט החוצה. הוא זורם לכוס, שאסור לשכוח להחליף אותה מתחת למשפך.

עיצובים כאלה יכולים להיות מנוף והילוך. במקרה הראשון, כמות המשקה הסחוט תלויה במאמץ שתעשה. באפשרות השנייה הכוח שלך מועבר להילוך, מה שמגדיל את עוצמתו.

מסחטות מידה ידניות משמשות לעתים רחוקות לירקות. במקרים כאלה הוא משמש לפירות רכים. בין היתרונות בעבודתה ניתן למצוא קומפקטיות ועצמאות מחשמל. בגלל זה, הם ישימים היכן שהם אינם קיימים. מכשירים אלה מתפקדים בפשטות, קל לפרק ולנקות. אחת התכונות העיקריות שלהם היא היעדר רעש, המכשיר אינו מתחמם ואינו דורש הפסקה בפעולה. החיסרון העיקרי הוא מיצוי לטווח ארוך של מיץ ונפח תפוקה קטן. מתאים להכנת 1-2 כוסות בכל פעם, אך לא לעיבוד בקנה מידה גדול של קציר שופע.

מסחטת הבורג דומה בעיצובה למטחנת בשר. החלקים המרכיבים מיוצגים על ידי האלמנטים הבאים:

• בורג או בוכנה מחורצת;
• סַכִּין;
• עֵט;
• רֶשֶׁת;
• קערה לחומרי גלם.

מודלים כאלה משמשים לייצור המוני של מיץ, למשל, מיץ עגבניות. תוך שעה אחת מעובדים כ- 50 ק ג חומרי גלם.

מסחטות מיצים הן אנכיות ואופקיות.

במודלים אנכיים המבצע מבצע לא רק את תפקיד חיתוך הירקות, אלא גם מנגנון להתקדמותם. לכן, אין צורך להשתמש בדוחף לעבודות מסוג זה.

מכונות אופקיות פועלות כמו דוחף, מהירותן מעט נמוכה יותר. הם מתאימים היטב לעיבוד ירקות.

בהתאם למספר המבורגנים, המכשירים מחולקים לבורג יחיד ובורג כפול

מכונות הבורג קלות מאוד לפירוק והרכבה, הן קומפקטיות בגודלן - אפשר למצוא לה מקום בקלות בארון. זוהי אפשרות חסכונית למדי, מכיוון שהיא אינה דורשת עלויות אנרגיה. קל מאוד להפעיל מכשיר כזה. והביצועים שלה תלויים בכוח שאתה מפעיל. פסולת נוצרת בכמות מינימלית, ומוצרים - בכמות האופטימלית.

מנגנון זה ישמש אותך שנים רבות מכיוון שנדרש מאמץ רב לשבור אותו. הוא מעבד ירקות מכל קשיות ואפילו ירוקים.

בין סוגי הברגים נמצאים גם דגמים חשמליים.

איך לבחור?

כדי למצוא את דגם המסחטה הנכון, יש לקחת בחשבון מספר היבטים.והכי חשוב, תחליטו בשביל מה אתם צריכים את המכשיר - התפנקו עם כוס מיץ בבוקר או עיבדו את הקציר מבקתת הקיץ. אם יש לך העדפה לסוג משקה מסוים, מומלץ לרכוש מכשיר אך ורק לזני ירקות קשים או רכים. למי שאוהב גיוון, עדיף לבחור במודל אוניברסלי המתאים לכל סוגי הירקות והפירות.

הקריטריונים העיקריים שיש לשים לב אליהם מלכתחילה, אם תחליט לרכוש מסחטה חשמלית, זהו כוח, מהירות וזמן.

• כּוֹחַ . הוא משתנה בגבולות רחבים: מ -40 לכמה אלפי וואט. מכונות בעלות עוצמה גבוהה משמשות לעיבוד חומרי גלם מוצקים. ככל שהפרי רך יותר, כך הוא דורש פחות כוח. בהתאם לעוצמה, ישנן 3 קטגוריות של סחורות: 500 וואט או פחות, 500-1000 וואט, מעל 1000 וואט.
• מְהִירוּת . הוא נקבע במספר המהפכות שנעשות בדקה אחת. מעט מדי או להיפך, מספר גדול מהם מגביר את צריכת האנרגיה. מהירות ועוצמה משפיעים על הזמן הנדרש לעבודה. הם גם האינדיקטורים הראשונים שבהם המחיר של המוצר תלוי.

שימו לב לחומר שממנו עשוי המכשיר. המאפיינים העיקריים שלו הם חוזק, עמידות ובטיחות. נירוסטה עומדת בקריטריונים אלה בצורה הטובה ביותר. המוצרים המיוצרים ממנו עמידים, אינם מתכלים או מתחמצנים.

דגמי הפלסטיק הם באיכות מפוקפקת. לא כל סוג פלסטיק עומד בתקנים. אבל אם בחרת רק בסוג זה של מוצר, וודא שהחומר לא חורק או נפול תחת לחץ, וגם לא מייצר ריח לא נעים בעת חימום.

תכונות אחרות כוללות את הפרמטרים הבאים

• מצבים במהירות גבוהה .רצוי, לסוחט יש מספר מהירויות. זה מאפשר להשתמש בפירות בעלי קשיות שונות כחומרי גלם, כמו גם לחסוך בחשמל.
• רכיבים . רצוי שהערכה תכלול בנוסף לפחות מברשת להקלת הניקוי ודוחף. האחרון עוזר לקדם את הפרי. בחלק מהדגמים יש מצורפים לגרסה בצורה של בלנדר, להבים רזרביים.
• לְסַנֵן הוא מרכיב חשוב במסחטת מיצים. האיכות והשקיפות של המיץ תלויות בו. לכן עליו להיות עשוי מחומר מתאים. עדיף אם זה פלדה.
• קוטר הכניסה . אם הוא פחות מ -7 ס"מ, יהיה עליך לחתוך את הפרי. למידות מעל 7 ס"מ אפשר להוריד אותן בשלמותן. כמובן שצריך לקחת בחשבון גם את גודל הירקות.
• נפח הטנק למיץ מוכן: מ 200 מ"ל עד 1.5 ליטר.
• מסיט קצף . עוזר לחסל קצף המופיע לעתים קרובות בעת מיץ. מגביר את נפחו, הופך את הנוזל לשקוף ושקוף.

היצרנים מספקים למוצרים שלהם תכונות נוספות. הם אינם נחוצים כלל, אך תיהנו להשתמש בהם עם המכשיר.

• ניקוי אוטומטי . עוזר להסיר חלק מהלכלוך, אך אינו כולל ניקוי ידני.
• הקש ששבר את גב הגמל . עיכוב פונקציית הטיפה האחרונה כדי למנוע את נפילתה על השולחן
• רפידות גומי בתחתית המכשיר . הם אינם מאפשרים לו לנוע ביחס לפני השטח.
• נתיך . אם המכשיר מורכב בצורה לא נכונה, הוא אינו מאפשר לו להידלק על מנת למנוע נזק.
• הזנה אוטומטית של ירקות . עם פונקציה כזו, אין צורך לעמוד כל הזמן ליד המכונה, לחכות לפרי אחד שיעבור וניתן יהיה להתחיל עוד אחד.

וכמובן, מסחטת מיצים שנבחרה כראוי צריכה להיות קומפקטית ולהתאים בהרמוניה אל פנים המטבח. אז היא לא תתערב בעבודה אחרת בנוכחותה.

בחר דגם עם אורך כבל מספיק - 1.5-2 מ '. זה יאפשר לך להתקין אותו בכל מקום שנוח לך.

אנו מביאים לידיעתך את אחת האפשרויות הטובות ביותר לסט שלם של תמצית מיצים:

• מצב הפעלה עם החלפת מהירות;
• מיכל לאיסוף עוגות ונוזל מוכן;
• מפריד קצף;
• כניסה רחבה לפירות;
• מפריד קצף - מאפשר לך לשלוט בנפח העיסה במיץ על ידי שינוי תצורת החריצים.

דירוג הדגמים הטובים ביותר

ברכישת מסחטת מיצים, מותג המוצר הוא נקודה חשובה. פעמים רבות ניתנת עדיפות למותגים פופולריים הקיימים בשוק כבר יותר מעשר שנים וכבר ביססו את עצמם כמוצרים איכותיים.

ככלל, דגמים מיצרנים זרים פופולריים יותר: פיליפס, מוליינקס, בוש, פנסוניק, בראון.

למרות שבין המוצרים המקומיים, אתה יכול לבחור אופציה טובה במחיר סביר. הם נחותים מיובאים בעיצוב ובאיכות רעש, אך הם מנצחים בביצועים.

קשה לומר בוודאות איזה מסחטה היא הטובה ביותר. הכל תלוי בהעדפה אישית. להלן רשימת המכשירים המוכרים כחלק מהפופולריים ביותר.

בוש MES25AO

הכוונה לסוג הצנטריפוגלי. מוצר מתאים לבית. הוא תכליתי מכיוון שהוא מעבד חומרי גלם מכל קשיות. הוא בקושי יכול להיקרא דגם מיני, אך יחד עם זאת הוא די קומפקטי. יתרונות:

• בעל מהירות גבוהה;
• עובד בשקט;
• הכניסה לאזור הקבלה רחבה מספיק;
• בעל הגנה נוספת;
• הסט כולל מברשות ניקוי;
• כוסות יניקה מגומי ממוקמות בתחתית המכונה.

עלות המכשיר היא 5500 רובל.

טרייבסט סולוסטאר 4

מסחטת מסננת אופקית להאכיל תוצרת קוריאה, המונעת על ידי החשמל. שייך למעמד הפרימיום. המאפיינים שלה:

• מטפל בכל סוגי המוצרים, אפילו מחטי אורן;
• ישנם קבצים מצורפים שונים המאפשרים לך לבשל לא רק מיץ;
• המסננת והקפצה עשויים מחומר עמיד;
• הספק גבוה;
• עבודה שקטה;
• המנוע מוגן מפני התחממות יתר.

העלות היא 26,000 רובל.

Panasonic MJ-DJ31

זהו דגם רב עוצמה המשלב את הפונקציות של מסחטת מיץ, בלנדר וקוצץ. זה מאפשר לך לא רק לייצר מיץ, אלא גם לטחון פולי קפה, להכין קוקטיילים, פירה ועוד. תכונות ייחודיות:

• הספק - 800 וואט;
• מיכל עיסה - 2 ליטר;
• הרשת בצנטריפוגה עשויה פלדה באיכות גבוהה;
• נוכחותו של מפחית חומרים;
• מערכת נגד ירידה;
• גרון רחב לפירות.

אחד מסוגי המוצר הבודדים בהם לא זוהו חסרונות.

בוש MES4010

סוג מכשיר צנטריפוגלי. מאפיינים:

• הספק - 1200 וואט;
• מיכל מיץ - 1.5 ליטר;
• אספקת מיץ ישירה;
• פונקציה נגד ירידה;
• מפריד קצף;
• חומר ייצור - נירוסטה, אלומיניום;
• רבגוניות;
• בְּטִיחוּת;
• מיצוי אוטומטי של עיסת;
• מחוון קו מיץ.

קשה לניקוי אך בטוח למדיח. החסרונות כוללים גם שחיקה מהירה של רגלי הגומי ורעש בעת הפעלה.

ביקורות

קודם כל, ראוי לציין שמי שכבר רכש מכשיר ביתי כזה מדבר על הכרחיות שלו. דבר כזה צריך להיות בכל בית, כך שבכל הזדמנות לרצות את עצמך ואת ילדיך עם כוס משקה מועשר טרי.

בהתחשב במשוב מהצרכנים, דגמים של הספק בינוני וגבוה עדיין פופולריים יותר. הם מועדפים לשחרור מהיר של מיץ. נלקחים בחשבון הפונקציות המאפשרות להשיג נוזל שקוף. זה חשוב במיוחד לילדים, כי תינוקות רבים לא אוהבים מיץ עם עיסה.

בין החומרים לייצור המוצר, פלדה מובחנת. הרבגוניות של הדגם וקלות הניקיון נלקחים בחשבון. אך מעטים האנשים ששמים לב לפונקציות נוספות. וכמובן, לא המקום האחרון הוא עיצוב המכונית. משתמשים נוטים יותר להעדיף מוצרים קומפקטיים ומלוטשים.