האכלת ירקות בשמרים: הזנת שמרים לכל גידולי הירקות. איך אפשר להאכיל ולדשן? השקיה עם שמרים וסוכר

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-09 13:21

אחד מעקרונות החקלאות הטבעית כרוך בדחיית השימוש בדשן כימי. חומרים ומוצרים שונים ממוצא טבעי משמשים במקום כימיה. שמרים הם מאכל כזה. להאכיל ירקות בשמרים יש השפעה חיובית על הצמיחה והתפתחות הצמחים.

נכסים

שמרים היא קבוצה של פטריות חד -תאיות. בטבע ישנם כ -1,500 מינים של אורגניזמים מיקרוסקופיים אלה. לרוב בשימוש בפועל הם שמרי אופה, בירה, יין, הופ. אך ניתן להשתמש רק בשמרים של אופה להאכיל את הצמחים בגינה.

הם חיים רק על פני הפירות והירקות ומתים באדמה, מכיוון שהם משמשים מזון למיקרואורגניזמים מועילים אחרים הנמצאים שם . בעזרת אורגניזמים זעירים אלה מופעל תהליך עיבוד שאריות אורגניות בקרקע, בעוד שזרחן וחנקן הופכים לצורה הנגישה לצמחים וניתן להטמיע על ידם.

בנוסף, צמחים שקיבלו הזנת שמרים מעלים את חסינותם למחלות מסוגים שונים, כמו גם עמידות בפני לחץ.

רוטב שמרים מעניק את האפקט הגדול ביותר רק כשהוא חם .אם הטמפרטורה של הסביבה או הקרקע היא 10 ° C, אז הפעילות של השמרים מופחתת מאוד, ואם היא אפילו נמוכה יותר, הם עלולים אפילו למות.

לאיזה גידולים הוא מתאים?

רוטב שמרים הוא אוניברסלי, הוא מתאים לכל גידולי הירקות ממש, כמו גם לשיחי פירות יער, עצי פרי, שיחי נוי ופרחים פנימיים. אֶמֶת, גננים מנוסים רבים אינם ממליצים להשתמש בשמרים להזנת תפוחי אדמה, מכיוון שהוא הופך להיות רופף וחסר טעם.

עגבניות

רוטב עליון זה שימושי במיוחד בגידול עגבניות. זה ידוע כי דישון חנקן מגביר את תכולת הסוכר של פירות העגבניות, הם הופכים טעימים וארומטיים. השמרים מכילים כמות גדולה של חלבון בהרכבו, וחלבון, כאשר הוא מפורק, הופך למקור חנקן.

עבור עגבניות, שתי תחבושות נעשות בעונה:

• הראשון הוא שורש, שבועיים לאחר השתילה באדמה או בחממה כדי לעורר את צמיחת השורשים;
• השני - עלים, במהלך גידול השחלות ומילוי הפירות לשיפור טעם העגבניות.

מלפפונים

מלפפונים אוהבים גם להאכיל שמרים. העלים הגדולים שלהם דורשים הרבה חנקן כדי לגדול, במיוחד בתקופת ההתפתחות הראשונית. שוטים של מלפפונים צריכים להיות חזקים, עם אינטרודיים קצרים והרבה שחלות. זה מקל על ידי הזנת שמרים.

מלפפונים, כמו עגבניות, מוזנים פעמיים: בפעם הראשונה, כאשר הצמד השני או השלישי של עלים אמיתיים מופיעים במלפפונים בשדה הפתוח, יש צורך כאן להאכיל שורש .ההאכלה השנייה מתבצעת במהלך היווצרות השחלות הראשונות, היא מתבצעת על העלים.

כאשר משתמשים בחבישות כאלה למלפפונים, יש לשים לב למדד ולא להגזים, אחרת הצמחים יגדילו את המסה הירוקה לרעת היווצרות השחלות.

פלפל, חצילים

ניתן לטפל בתרבויות אלה בשמרים בשלב השתיל. שלא כמו עגבניות ומלפפונים, פלפלים וחצילים גדלים לאט בתקופת השתילים, וגירוי תהליכי גדילה לא יהיה מיותר .בנוסף, הזרעים של גידולים אלה דומים מאוד, והשרייה של שעתיים בתמיסת שמרים מגבירה את פעילותם, הם נובטים מהר יותר. שתילים של פלפלים וחצילים מוזנים בשלב השתילים רק פעם אחת, עכשיו הם לא צריכים הרבה חנקן. אבל 10 ימים לאחר שתילת שתילים באדמה ולפני הפריחה, זה יהיה שימושי מאוד.

תּוּת

תותים הם גידול מוקדם והשימוש בשמרים מתעכב עד שמזג האוויר החם נכנס. בשלב זה, תותים בדרך כלל מתחילים לפרוח. אין צורך כעת בהלבשה עליונה על העלים, עדיף לדחות אותו לרגע בו התותים נושאים פירות ולאחר הגיזום החלו לגדל עלים.

עצי פרי ושיחי פירות יער

מבחינתם, רוטב שמרים מתבצע על העלים בתקופה שמזג האוויר חם או שהעצים כבר נמוגו. בעזרתו איכות הגידול עולה והיא מחזיקה הרבה יותר זמן. העיבוד הוא חד פעמי, אך בשפע-ניתן להוציא 5-6 ליטר הזנת שמרים על עץ קטן אחד.

עציצים

הם זקוקים במיוחד להאכלה כזו. מערכת השורשים של הפרחים הינה בנפח הדוק ומוגבל, האדמה מתרוקנת בהדרגה ודורשת חומרים מזינים. במהלך כל עונת הגידול, אתה יכול להאכיל עם שמרים 3 פעמים:

• בתקופה הראשונית של צמיחת הפרחים;
• לפני היווצרות ניצנים;
• לאחר הפריחה, על מנת להצטייד בחומרים מזינים לתקופה רדומה.

מתכוני בישול

אתה יכול להכין רוטב עליון גם משמרים קפואים חיים וגם מיבשים

• אתה צריך לקחת חבילה קטנה (100 גרם) של שמרים דחוסים ולדלל ב 1 ליטר מים חמים. כדי להפעיל ולהרבות פטריות, הוסיפו 2-3 כפיות. סוכר ו -2 כפיות. כל דשן נוזלי לפרחים בתוך הבית. מערבבים הכל היטב ומשאירים במקום חמים ליום, מכוסה במגבת או מכסה. אתה תקבל משקאות אם. לשימוש יש להביא אותו לנפח של 10 ליטר תוך ערבוב טוב. אתה יכול מיד להשקות את הצמחים בתמיסה, תוך שימוש מ -1.5 עד 1 ליטר לשורש.
• חבילת שמרים יבשים (10 גרם) מעורבת עם סוכר (2 כפיות) ומים חמים. השאירו מספר דקות להפעלת הפטריות. במהלך הזמן הזה, עליך להכין צנצנת שלושה ליטר מים חמים, אך לא מלאה - זה יספיק לשפוך 2.5 ליטר מים לצנצנת. יוצקים לתוכו את השמרים המומסים והסוכר, מערבבים ומשאירים 6-7 שעות. לאחר מכן, אתה כבר יכול להשתמש בו, שוב מדולל במים חמים ביחס של 1: 2.
• האכלת שמרים יכולה להתבצע על בסיס מרתחים של ירקות עמילניים - תפוחי אדמה, דלעת ואחרים. לשם כך, הוסיפו 100 גרם שמרים דחוסים למרק המקרר עד 30 מעלות צלזיוס (2 ליטר), ערבבו והניחו למשך 24 שעות. לאחר מכן 1 כף. עירוי מדולל ב -3 ליטר מים חמים ומשמש להאכלה.
• ניתן להוסיף אפר מנופה להאכילת השמרים כדי לאזן את החומרים המזינים. כדי להפוך את הפתרון נכון, עליך לשפוך צנצנת ליטר אפר לדלי מים, לערבב ולהשאיר למשך 2-3 ימים תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מסננת 10 ליטר הזנת שמרים מוסיפים 1 ליטר חליטת אפר.

תרופות עממיות מסוג זה יכולות להפחית באופן משמעותי את השימוש בדשן מינרלי כימי, דבר שישפר משמעותית את טעם הפירות והירקות הגדלים ויהיה מועיל לבריאות.

איך להאכיל?

ישנם עקרונות כלליים לשימוש בחבישות שמרים

• על ערוגת הגינה, לפני האכלה, אתה צריך להשקות את האדמה היטב לעומק של לפחות 15 ס"מ.
• ראשית יש לדשן את המיטה, השמרים עצמם אינם דשן, הם רק עוזרים לחומרים מזינים לעבור לצורה הניתנת לעיכול בקלות לצמחים.
• ברוב המקרים, בעת הכנת ההלבשה העליונה, יש להשתמש בדשן אפר או אשלג, למשל אשלגן סולפט. לעיבוד עלים אין להשתמש באפר.
• בחממה דישון כזה יכול להיות יעיל יותר מאשר בקוטג 'בקיץ בשטח הפתוח, מכיוון שטמפרטורת האוויר והאדמה בשדה סגור גבוהה בהרבה, מה שאומר שהשמרים יעבדו ביעילות רבה יותר. כאן אתה יכול לדשן את האדמה בחבישות שמרים, אך עיבוד העלים יעיל הרבה יותר. יחד עם האכלה, הצמחים יקבלו הגנה מפני מחלות. עגבניות, למשל, נוטות הרבה פחות לסבול מדלקות מאוחרות, ומלפפונים מפתחים הגנה מפני הפרונוספוריה. למרבה הצער, לא ניתן להבטיח 100% הגנה מפני מחלות, זוהי מניעה בלבד.לכן, עדיין יהיה עליכם להשקות את הקרקע בתמיסות של דשן אורגני או מינרלי, אך לא באותה מידה כמו ללא טיפולי שמרים.
• לצמחים צעירים שנשתלו לאחרונה באדמה, 0.5 ליטר תמיסה יספיק לשורש אחד, אך למבוגרים, בהתאם לגודל הצמח, יש צורך ב -1-1.5 ליטר הזנת שמרים.
• ועוד נקודה חשובה - יש לבצע טיפולי עלים בערב לאחר השקיעה, מכיוון שקרני השמש הורסות לשמרים ויעילותן מופחתת באופן משמעותי.