צנון ירוק (27 תמונות): למה קוראים לזה? איך לשתול זרעים? זנים. איך לגדל אותו בחוץ ולאחסן אותו?

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-18 12:12

צנון ירוק הוא צמח שקל מאוד לגדל באזורכם. ירק כזה מתאים אפילו לגננים מתחילים, כי בדרך כלל לא מתעוררות בעיות בגידולו.

תיאור כללי

צמח בשם צנון ירוק נמצא באופן טבעי במדינות המזרח. מיד לאחר הופעתו ברוסיה זכה שורש שורש זה באהבתם של גננים מקומיים. הוא מוערך על טעמו הנעים, הרכב טוב וקלות הטיפול.

ישנם סוגים שונים של צנון ירוק. פירותיו מוארכים ועגולים. צבע הבשר שלהם בדרך כלל לבן או ירוק בהיר.

הפירות באיכות שמירה טובה. בנוסף, ניתן להעביר אותם בבטחה ממקום למקום.

השוואה עם צנון שחור

צנון ירוק הוא "קרוב משפחה" של צנון שחור, ולכן, בהיבטים רבים, צמחים אלה דומים זה לזה . צמחים אלה נבדלים בעיקר במראה שלהם. צנון ירוק בהיר יותר, שחור - כהה. אתה יכול גם להבחין בין פירות אלה לפי טעמם. בצנון ירוק הוא רך, בשחור הוא מריר וחריף. מסיבה זו, פירות בעלי בשר ירוק נפוצים יותר בבישול.

זנים פופולריים

יש כיום לא מעט זנים שונים של צנון. בעת בחירת צמחים לאתר שלך, עליך לשים לב לפופולרי שבהם.

" האלה ירוקה ". זהו זן צנון בשל מוקדם. זה בוטל לאחרונה. לפירות של צנון כזה יש צורה עגולה ומסודרת וצבע בהיר. בשרם רך. הפירות מאוחסנים זמן רב, ולכן כדאי לגדל אותם באתר שלך.

" יוז'נקה " … לזן הצנון הזה יש יבול גבוה. הפירות מבשילים די מוקדם. צורתם אליפסה. משקל כל ירק שורש כ -250 גרם.

" סבריאנקה ". הפירות של צנון כזה מתפתחים תוך חודשיים לאחר השתילה. צורתם עגולה. הטעם חריף מעט. הפירות גדולים בגודלם. כל אחד מהם יכול לשקול בין 400 ל 700 גרם.

לובו . מגוון זה הוא אמצע העונה. צנון סיני יכול להיות עגול או מוארך. הפירות גדולים ובהירים. צבעם יכול להיות לא רק ירוק, אלא גם ורוד או סגול. אין מרירות בטעמם, ולכן צנון זה משמש לעתים קרובות להכנת מנות שונות.

" טבעת ורודה ". הפירות של צנון כזה הם בעלי צורה אליפסה וקליפה ירוקה בהירה. גם בשרם קל. תכונה ייחודית של פירות כאלה היא שאם חותכים את הצנון, אפשר לראות טבעות אדומות בנקודות החיתוך.

" טרוינדובה ". צנון מסוג זה שייך להבשלה מאוחרת. תהליך הבשלת הפירות לוקח כמעט שלושה חודשים. צורתם אליפסה. המשקל די כבד. ניתן לקצור כמה קילוגרמים של פירות ממטר מרובע אחד של אדמה.

קל למצוא את כל הזנים האלה מבחינה מסחרית.

נְחִיתָה

גידול צנון ירוק בנכס שלך הוא די פשוט. כל שעליך לעשות הוא לעקוב אחר ההוראות הפשוטות שלב אחר שלב.

הַדְרָכָה

לפני שתילת הצנון באתר, עליך להתחיל להכין הן את הזרע והן את המיטות עצמן .ראשית עליך לבחור מקום מתאים לשתילת צמחים אלה. זה צריך להיות מואר היטב. אם הצנון מקבל מספיק אור, יהיה לו טעם טוב.

יבול השורש די יומרני, כך שניתן לשתול אותו על כל אדמה … אם האדמה חומצית מדי, לפני שתילת הזרעים, יש לחסל אותה באמצעות קמח דולומיט או אפר עץ יבש.לפני חפירת אתר עם אדמת חרסית, ניתן לדשן אותו בכבול או בקומפוסט נרקב היטב.

בעת שתילת צנון ירוק באתר שלך, חשוב לזכור לגבי סיבוב היבול .ככלל, ירק שורש זה נטוע לאחר מלפפונים, צלליות, כמו גם לאחר בצל ושום. לשתול צנון באותו מקום שנים רבות ברציפות לא כדאי. זה יוביל להתרוששות הקרקע. בנוסף, לא מומלץ לשתול אחרי כרוב או תירס.

לאחר שבחרת מקום מתאים לשתילת צנון ירוק, עליך להתחיל בהכנת הזרעים. תהליך זה מורכב מכמה שלבים.

1. כִּיוּל … ראשית עליך לבחון את הזרעים. חומר שתילה עד גיל 3-4 שנים מתאים לשתילה. דגנים שנשמרו זמן רב יותר כדאי פשוט לזרוק. בחירת זרעים גדולים לשתילה שווה את זה. עדיף אם הם באותו גודל. במקרה זה, שתילים יופיעו בערך באותו הזמן.
2. בדיקת איכות זרע … יש להניח את חומר השתילה בכוס תמיסת מלח. יש לזרוק זרעים שצפים. את השאר יש לשטוף ולייבש היטב.
3. יַחַס … כדי להגביר את הנביטה, ניתן לטפל בזרעים בנוסף בממריץ גדילה. זה נעשה בדרך כלל יום לפני הזריעה. בתהליך, עליך לעקוב אחר ההוראות המופיעות על האריזה. לאחר עיבוד חומר השתילה, עליו לייבש היטב.

חשוב מאוד לזרוע זרעים בזמן הנכון .… במרכז רוסיה, הדבר נעשה בצורה הטובה ביותר בתחילת מאי. באזורים קרים, הזריעה נדחית לשבועיים. גם תחזית מזג האוויר ממלאת תפקיד חשוב.

לפני שתילת זרעים, עליך לוודא שלא יהיו כפור חוזר השנה.

טכנולוגיית זריעה

לפני שתילת הצנון, יש לחפור את האדמה ולפרק גושי אדמה גדולים. בתהליך זה, עליך להסיר את כל העשבים והגידול השורש החלש. לאחר מכן, אתה יכול להתחיל לשתול צנון ירוק. תהליך זה מורכב מכמה שלבים עיקריים.

1. ראשית, עליך ליצור מספר תלמים זהים בגינה .המרחק ביניהם חייב להיות לפחות 30 סנטימטרים. אין לבצע את התלמים עצמם עמוקים מדי. העומק האופטימלי שלהם הוא 2-3 סנטימטרים.
2. לאחר מכן, יש להשקות את המיטות בשפע .… עדיף לשמור אותו חם. לאחר השקיה, עליך לחכות מעט כדי שהלחות תיספג באדמה.
3. לאחר מכן, אתה צריך לשים זרעים בחריצים .… המרחק ביניהם צריך להיות בתוך 10 סנטימטרים. במקרה זה, לצמחים בוגרים יהיו מספיק חומרים מזינים. כדאי לשתול צנון, בהתחשב במאפייני הזן שלו.
4. לאחר מכן, החריצים צריכים להיות מכוסים באדמה . וטוב לכסות עם כבול או חומוס.

אם הזרעים היו ספוגים לפני הזריעה, שתילים יופיעו תוך מספר ימים. כדי להאיץ את תהליך ההנבטה יש להשקות את המיטות במים חמים ולאחר מכן לכסות בניילון שקוף. בתנאים כאלה, שתילים יוכלו לשרוד אפילו כפור חוזר קטן.

לְטַפֵּל

כדי לגדל צנון ירוק גדול וטעים באתר שלך, יש לטפל בצמחים כראוי לאחר השתילה. עליך לשים לב לאמצעים האגרוטכניים הבאים.

רִוּוּי … מכיוון שהצנון אוהב מאוד מים, מומלץ להשקות אותם בשפע. הדבר חשוב במיוחד בימים חמים. בשל מחסור במים, השורשים נעשים מחוספסים וחסרי טעם. בנוסף, עורותיהם מתחילים להיסדק. כדי להקדיש פחות זמן להשקיית האתר, מומלץ לכסות את האדמה. למטרה זו, אתה יכול להשתמש בדשא יבש, כבול או נסורת. חשוב למקם את מאלץ לא קרוב מדי לצמרות.

הַרזָיָה … אם הגנן הוסיף יותר מדי זרעים לחורים, יהיה צורך לדלל את המיטות בעתיד. הדבר חייב להיעשות בצורה הנכונה. לראשונה מוסרים שתילים צעירים לאחר שהעלים הירוקים הראשונים מופיעים על המיטות. עליך להסיר את הצמחים החלשים ביותר המתפתחים לאט מאוד. בפעם השנייה, המיטות מדללות בשלב היווצרות גידולי השורש.בשלב זה מסירים גם כל צמחים חיוורים עם עלים חלשים. בפעם השלישית, הנבטים מוסרים לאחר שהשורשים גדלים מעט. כתוצאה מכך, צריך להישאר רק צמח אחד חזק בכל חור. יש צורך לדלל שטחים ירוקים בזהירות רבה, בניסיון לא לפגוע ביריות שנותרו באדמה.

הַתָרָה … לא צריך להיווצר קרום צפוף באזור עם צנון ירוק. לכן, יש לשחרר את המיטות מדי פעם. במקרה זה, אוויר ולחות יזרום לשורשים. כאשר השורשים יגדלו מעט, יהיה עליהם לגבות אותם. הדבר נעשה כך שחלקו העליון של הצמחים לא יהפוך לגס. כמו כן יש צורך לשחרר את האדמה במעברים. העיקר לא לפגוע בשורשי הצנון בתהליך. יש להסיר גם את כל העשבים העשבים במהלך העשבייה. ניתן לייבש אותם קלות ולהשתמש בהם כאלץ או להוסיף אותם לבור הקומפוסט.

חיתוך החלק העליון … על מנת שלצמחים יהיו מספיק חומרים מזינים להתפתחות תקינה, חשוב מאוד להסיר עלים יבשים בזמן. בדרך כלל תהליך זה משולב עם הליך התרופפות.

הלבשה עליונה … האכלה סדירה תעזור גם להגדיל את תפוקת הצנון. בדרך כלל, צמחים אלה מופרים פעמיים בעונה. לראשונה מוחל הפריה לאחר דילול המיטות הראשון. אפר עץ יבש משמש בדרך כלל בשלב זה. כדאי להשתמש באפר נקי בלבד ללא זיהומים. בפעם השנייה הצמחים מופרים לאחר תחילת הבשלת הפירות. בשלב זה, גננים משתמשים בדרך כלל בדשן מינרלי המדולל במים חמים. החבישה השלישית עשויה להיות נחוצה לצמחים הגדלים בחוץ רק אם הם מפותחים בצורה גרועה ונראים חלשים מדי.

שימוש בזמן בחבישות יכול לשפר משמעותית את איכות היבול הגדל, כמו גם את איכות השמירה שלו.

מחלות ומזיקים

המחלות הבאות מסוכנות לצנון ירוק

ריקבון אפור .זוהי מחלה פטרייתית שכיחה המהווה סכנה לצנון. אתה יכול לזהות צמחים חולים על ידי הבחנה בפריחה רכה ואפורה עליהם. לטיפול בצמחים משתמשים בדרך כלל בסוכנים עם גליוקלדיום.

טחב אבקתי .מחלה זו גם מהווה סכנה לצנון ירוק. צמחים חולים מכוסים בפריחה אפורה-לבנה צפופה. בגלל זה הצנון מתפתח לאט הרבה יותר. על מנת למנוע זיהום של האתר שלך, יש לטפל בו בנוזל בורדו בסתיו ובאביב. כמו כן, חשוב להקפיד על כללי סיבוב היבול.

לְהָפֵר שְׁבִיתָה … מחלה זו מתפתחת בדרך כלל כאשר השורשים נמצאים באדמה לחה מדי. החלק התחתון של גזע הצמח החולה הופך לשחור. כדי למנוע את התפתחות המחלה, יש לטפל באדמה בנוזל בורדו ולפזר כמות קטנה של אפר. חשוב גם לדלל באופן קבוע את שורות הצנוניות.

פְּסִיפָס … כתמי פסיפס כהים מופיעים על עלים של צמחים חולים. הם גדלים עם הזמן. אי אפשר לרפא את כתמי הפסיפס. לכן, יש להסיר בזהירות את כל הצמחים הנגועים מהאתר ולצרוב.

כל מיני מזיקים יכולים גם לפגוע בנטיעות. הסכנה לצמחים מיוצגת על ידי זבובי כרוב, שפוגעים לא רק בעלווה, אלא גם בגידולי שורש . כדי להיפטר מהמזיק הזה, יש לחפור את כל הפירות הנגועים ולצרוב. לאחר מכן, יש לטפל באתר בכל קוטל חרקים.

כדאי להגן על צנון ירוק גם מפני שבלולים .… הם פוגעים בצמרות, כמו גם בחלקים של גידולי השורש הבולטים מעל פני השטח. כדאי לאסוף שבלולים באופן ידני.

כדאי גם לפזר קליפות ביצה או סיד בין השורות ובין שיחים בודדים. אתה צריך לשפוך אותו בשכבה עבה.

קציר ואחסון

זמן הקציר תלוי במאפייני הזן של הצנון הירוק. זנים מוקדמים נקצרים ביוני .יתר על כן, לפירות כאלה יש חיי מדף קצרים מאוד. לכן, מומלץ לאכול אותם בזמן הקרוב.זנים באמצע העונה נקצרים בסוף הקיץ, בחורף - בסתיו.

הקטיף צריך להתבצע במזג אוויר יבש. עדיף לעשות זאת בבוקר . אם האדמה קלה ורפויה, אין צורך לחפור את הצנון. מספיק יהיה לשלוף אותו מהאדמה, להחזיק בעדינות את הפירות ליד הבסיס. אם לא קל לעשות זאת, יהיה צורך לחפור בזהירות את הצנון.

לאחר מכן יש לנקות את הפירות מלכלוך ולייבש בשמש. אם מזג האוויר גשום, עדיף לאחסן את הצנון מתחת לסככה או באזור מאוורר היטב. את הצנון המיובש יש לקלף מהחלק העליון. במקרה זה, אין צורך לנתק אותו לחלוטין. על הפרי צריכים להישאר זנבות קטנים באורך של כשלושה סנטימטרים.

את הפירות המוכנים בצורה זו ניתן לשלוח מיד לאחסון.

אתה יכול לאחסן את הגידולים שלך בשקיות ניילון חזקות או בקופסאות עץ. על מנת שהפירות יחזיקו מעמד זמן רב יותר, יש לפזר אותם חול או נסורת יבשה.

כדאי לאחסן צנון ירוק בחדר עם טמפרטורות נמוכות ורמות לחות גבוהות. זו יכולה להיות מרפסת מזוגגת, מרתף או מחסן. ניתן לאחסן כמות קטנה של פירות במקרר. צנון בדרך כלל מונח בתא הירקות, ארוז מראש בשקיות עם חורים קטנים או עטוף קלף.

כדי להגדיל את חיי המדף של פירות, יש לשלוח רק שורשים בריאים למרתף או למרפסת. הם חייבים להיות נקיים מסימני ריקבון, עובש או כל נזק אחר. במקרה זה, הם יוכלו לשקר די הרבה זמן מבלי להיות פחות טעימים או בריאים.