תפוחי אדמה רקובים: מדוע זה נרקב לאחר החפירה ומה לעשות? מה גורם לריקבון מבפנים? ריקבון יבש ושאר - איך להילחם?

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-18 12:12

ריקבון תפוחי אדמה לאחר הקציר הוא מצב שכיח למדי ולא נעים, במיוחד מכיוון שהגנן אינו מזהה אותו מיד. ישנן מספר סיבות לתופעה זו, ועדיף לצפות אותן מראש, כך שלאחר מכן לא תאבדו את הקציר המתקבל בעבודה קשה.

זני תפוחי אדמה ואיכות השמירה עליהם

לא כל זן תפוחי אדמה יכול לשרוד את החורף בכבוד. ויש לקחת זאת בחשבון בבחירת זן לגידול . לכן, זנים מוקדמים בהחלט אינם מתאימים לאחסון לטווח ארוך. הם לא יוכלו לשכב במשך זמן רב, הם יתחילו להידרדר ולהירקב. גורם נוסף המשפיע ישירות על איכות השמירה הוא כמות העמילן שבפקעות. ככל שזה יותר כך תפוחי האדמה יישמרו טוב יותר.

מומלץ לבחור זנים של הבשלה מאוחרת או באמצע מאוחר לאחסון. תפוחי אדמה אלה יחזיקו מעמד עד האביב, כמובן, בתנאים הנכונים.

אז, גננים יכולים להמליץ על הזנים הבאים

• שני .אחד הזנים הבוגרים ביותר, ניתן לאחסן אותו עד אמצע הקיץ. הדלקת מאוחר של פקעות כמעט לא לוקחת את זה, כמו גם מספר מחלות ויראליות.
• " נבסקי ".הזן הפופולרי ביותר עם איכות שמירה מצוינת, גדל בכל חלקי הפדרציה הרוסית. היא גחמנית בטיפול בה, אך התוצאה עולה על כל הציפיות. כמעט אינו סובל ממחלות פטרייתיות.
• " לאסונוק ".תת -סוג בלארוסי, פופולרי מאוד ברוסיה. טעים להפליא, הוא שוכן בצורה מושלמת בחדרי קירור, כמעט ללא מחלה.
• " גצ'ינסקי " … מגוון טוב מאוד של תפוחי אדמה, הוא טמון במשך זמן רב, אבל הטעם הוא ממוצע כאן. הוא יכול לגדול כמעט על כל אדמה למעט אדמה מלוחה או כבדה מדי.
• " לִפְסוֹעַ " … זן זה שייך גם למבחר הבלרוסי. הוא טעים ואפשר לאחסן אותו לאורך זמן. עם זאת, בעת גידולו יש לקחת בחשבון שתי נקודות: התרבות אינה אוהבת עודף חנקן ויכולה להיות מושפעת מוירוסים. אם אינך פועל לפי כללי הטיפול, שמירה על איכות תהיה נמוכה.

איכות שמירת תפוחי האדמה מכל הזנים מושפעת לרעה מהגורמים הבאים:

• גשם מתמיד וקור כאשר גדלים;
• גידול על אדמה כבדה עם שפע של חימר בהרכב;
• עודף או חוסר הפריה;
• הדלקת מאוחרת;
• תאריכי קציר לא נכונים (זה יכול לכלול גם קציר במזג אוויר גשום);
• כוויות שמש (נראה בבירור על הקליפה הירוקה של פקעות בודדות).

מחלות המשפיעות על קלקול

בנוסף לזן שנבחר בצורה לא נכונה, כל מיני מחלות שגורמות נזק לפקעות מתווספות גם לצרות של הגננים. כדאי לקרוא ביתר פירוט את תיאור המחלות שבגללן תפוחי האדמה יכולים להתחיל להירקב בחורף.

• ריקבון טבעת . מחלה מסוכנת וחתרנית, כי עד לחיתוך תפוחי האדמה לא ניתן יהיה לראות אותה. הוא מתבטא בצורה של טבעת רקובה סביב היקף תפוח האדמה, מתחיל להתפתח אפילו במהלך תקופת הגידול. תפוחי אדמה מושפעים נרקבים במהירות ומפיצים ריח חונק סביבן.
• פיטופטורה … מחלה נפוצה מאוד, לעתים קרובות תוקפת זנים של תפוחי אדמה מאוחרים ומאוחרים. קל למצוא אותו רק על ידי בחינת הפקעת. אם זה באמת הדלקת מאוחר, אז חום, כאילו כתמים מדוכאים ייראו על תפוחי האדמה.
• פוסריום … השם השני של הנגע הוא ריקבון יבש. זיהום מתרחש במהלך עונת הגידול, וגנן קשוב יוכל לזהות אותו על ידי צמיחתו האיטית, נבילות וצבעו החום של החלק התחתון של הגבעול. לאחר החפירה הפקעות יהיו מכווצות ורכות, ואם חותכים אותן התוף יופיע.
• לְהָפֵר שְׁבִיתָה . מחלה מסוכנת מאוד שתוקפת לעתים קרובות תפוחי אדמה בקיץ גשום. הוא מאופיין בהשחרת הגבעול, תפוחי אדמה באדמה גם נרקבים באופן פעיל. בתוכו נוצרים חללים שלמים, מלאים בריקבון שחור.
• ריקבון חום … הסכנה של מחלה זו היא שהיא מתפתחת מהר מאוד. אתה יכול להבחין בכך על ידי צניחת עלים מעוותים, כמו גם גזעי השיח הרכים. כאשר הפקעת נחתכת, הריקבון החום המקיף יהיה גלוי.

לרוע המזל, כבר אי אפשר להביס את המחלה שהתגלתה מיד לאחר קציר תפוחי האדמה. נצטרך להגביל את עצמנו ליצירת תנאי האחסון הנכונים ולמיין לחלוטין את היבול. כל הדגימות החולות מוסרות. אפילו את תפוחי האדמה שהיו במרחק של 0.3 מטר מהחולה יהיה צורך להוציא.

יש צורך להילחם במחלות הגורמות להרקבת פקעות אפילו בשלב השתילה .לכן, לפני שתילת תפוחי אדמה באדמה, הפקעות מטופלות בתכשירים מיוחדים. לדוגמה, זה יכול להיות " פיטוספורין" או "באקטופיט ".אמצעים כאלה יגינו על צמחים מפני פטריות וחיידקים, ויגבירו את עמידותם.

אם כבר היו תקדימים, עדיף לבצע אמצעי מניעה במהלך עונת הגידול. כדי למנוע הדלקת מאוחרת וסוגים אחרים של ריקבון, למשל, ריסוס בנוזל בורדו יאפשר. היא משמשת גם לטיפול בשיחים. בנוסף לה, ישנם קוטלי פטריות חזקים רבים. אחד מהם - פלנריז.

בנוסף, יש לעבד את פקעות תפוחי האדמה לפני שליחתן לאחסון. אתה יכול לקחת כספים כגון " Fitosporin-M", "Fitodoctor", "Antignil " … הם מגודלים לפי ההוראות, ולאחר מכן מרוססים את השורשים בבקבוק ריסוס. לאחר העיבוד יש לתת לתפוחי האדמה להתייבש לחלוטין.

הפרה של כללי האחסון

תפוחי אדמה רקובים מבפנים הם תמיד הפתעה לא נעימה עבור תושב הקיץ. וזה יהיה עוד יותר לא נעים אם יתברר שהוא עצמו היה הגורם לתבוסה כזו. אחרי הכל, תפוחי אדמה יכולים להירקב בקלות אם אתה מספק להם את תנאי האחסון הלא נכונים.

אתה יכול לאחסן תפוחי אדמה במספר מקומות. להלן הפתרונות הפופולריים ביותר

• מַרְתֵף … לפני נשיאת הפקעות למרתף, עליך להכין את החלל. הקפד לקחת מלח (150 גרם), סיד (2 ק"ג), נחושת סולפט (1 ק"ג). המרכיבים מעורבים ולאחר מכן מומסים בדלי 10 ליטר מים. המוצר שהתקבל משמש ללבן את הקירות והתקרה, ופעמיים. ואתה גם צריך לוודא שהאוורור פועל כראוי.
• מִרפֶּסֶת … ניתן לאחסן תפוחי אדמה גם במרפסת, אך יש לבודד אותם. הפקעות מונחות בשקית בד, מונחות בקופסת עץ או פלסטיק קטנה. לאחר מכן, הקופסה עם תפוחי האדמה מונחת באחת גדולה יותר. החלל שנותר בין הקירות מכוסה בבד חם.
• בּוֹר … טכניקה זו זמינה לבעלי אזור פרברים משלהם. באדמה נחפר חור, שתחתיתו מכוסה בקש. עומקו של החור כ -150 סנטימטרים. תפוחי אדמה מקופלים בזהירות על הקש, מכוסים באותו חומר מעל, ואז קבורים.

על מנת שתפוחי האדמה יישמרו ויתענגו על טעם מעולה, יש להכין אותם גם לאחסון. לשם כך עליו לעבור שני שלבי הכנה.

• יִבּוּשׁ … בשום מקרה אסור לשים פקעות רטובות לאחסון, כי זו אחריות של 100% לקלקול. לאחר שחפרו תפוחי אדמה, הם נשארים ממש בגינה במשך כמה שעות, במידת הצורך הם מטופלים בסמים. ואז הם נלקחים לחדר שבו הלחות תהיה כ -96%, והטמפרטורה לא עולה מעל 15 מעלות צלזיוס. שם גידולי שורש צריכים לשכב במשך 14 יום, ואז יש לבחון אותם ולמיין אותם ולהסיר את החולים.
• הִתקָרְרוּת … אף סוג תפוחי אדמה אחד לא יישמר חם, ולכן הטמפרטורה צריכה להיות נמוכה. אבל יש להפחית אותו בהדרגה, בערך בתואר תוך יומיים. יש צורך להגיע לטמפרטורה של מעלה אחת צלזיוס. במקרה זה, הלחות צריכה להיות שווה ל 90%.

לסיכום, ניתן להבחין בין ההפרות הבאות של אחסון תפוחי אדמה:

• התעלמות מהכנת החדר;
• אחסון במקומות חמים או קרים מדי;
• ירידה או עלייה ברמות הלחות;
• חוסר מיון, ייבוש, קירור;
• מציאת פקעות חולות לצד בריאות.

בנוסף, יש לאחסן תפוחי אדמה בקופסאות, הם יכולים להיות מפלסטיק או מעץ. אם אתה שם את הפקעות בשקיות, אז הן בהחלט ירקבו.

אמצעי מניעה

זה בכלל לא קשה למנוע ריקבון מבפנים מבפנים, בשביל זה אתה רק צריך לזכור כמה אמצעי מניעה:

• בחר זנים עם תאריכי ההבשלה הנכונים, כמו גם אלה המיועדים לאזור שלך;
• אין לשתול פקעות עם סימני מחלה, לבצע טיפול לפני הזריעה;
• לגדל תפוחי אדמה באדמה קלה, לא לשכוח את כללי סיבוב היבול;
• לחפור שיחים עם סימנים של נזק גלוי בזמן;
• אל תהיה קנאי עם חנקן;
• חותכים את הצמרות 14 יום לפני החפירה;
• לאסוף בזהירות, עם כלים מעובדים ורק במזג אוויר יבש;
• אין לערבב זנים שונים לאחר החפירה;
• לדבוק במשטר הטמפרטורה והלחות הנכונים במהלך האחסון;
• לספיגת לחות עודפת, הכניסו כמות קטנה של סלק, שרך או עלי אפר הרים לקופסאות תפוחי האדמה.

חשוב: אסור לאכול תפוחי אדמה שנפגעו מהריקבון בשום פנים ואופן, גם אם הנזק הוא חלקי. אותו דבר לגבי פקעות ירוקות.