דומדמניות לבנות (27 תמונות): הזנים הטובים ביותר. גיזום בסתיו ובאביב. נטיעה, טיפול והתרבות על ידי ייחורים

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-18 12:12

דומדמניות לבנות הן ברי בריא וטעים. פירות הצמח נמצאים בשימוש נרחב בבישול, מוסיפים תחכום וייחודיות למנות. פירות יער עשירים בוויטמינים, סוכרים, חומצות אורגניות, פקטין. יש להם מעט מאוד חומצה אסקורבית, אך הרבה אשלגן וברזל, המחזקים את מערכת הלב וכלי הדם, משפרים את זרימת הדם.

ניתן לתת דומדמניות לילדים, מכיוון שהגרגרים חסרי צבע, ולכן הם אינם אלרגנים. בנוסף לפירות יער, משמשים עלים ירוקים של השיח. הם מתווספים בעת המלחת ירקות, תה מוכנים מעלים טריים ומיובשים.

תיאור

דומדמניות לבנות היא קבוצה ייחודית של זני דומדמניות אדומות. זהו זן רב גידול מלאכותי השייך למשפחת הדומדמניות . שיח רב שנתי זה בעל עלים ירוקים מגולפים בצורה של שלוש צלחות ומערכת שורשים עוצמתית, בהתאם לתנאים, יכול לגדול עד 2.5 מ 'גובה ורוחב.

פריחה מתרחשת בחודש מאי. פרחים קטנים עם עלי כותרת צהובים או ירקרקים, נאספים בציציות. פירות היער מבשילים מיוני עד יולי . הם בצבע לבן שקוף עם גוון צהוב או קרם בקושי מורגש, עגול בצורת קוטר של 5 עד 10 מ מ, נאסף באשכולות. לאחר ההבשלה, הגרגרים יכולים לתלות על השיח במשך זמן רב מבלי להתפורר. פירות יער לבנים אינם רכים כמו שחורים, ולכן הם נשארים על השיח זמן רב יותר, עד הכפור הראשון.

שיחים עם אשכולות לבנים בשלים נראים טוב מאוד בגינה. פירות היער בהרמוניה מושלמת עם עלים ירוקים. הצמח נושא פרי בכל עונה … אתה יכול לקצור תשואה גבוהה על ידי שתילת רק כמה שיחים. לגרגרי הדומדמניות הלבנות יש טעם חמוץ מתוק נפלא. הפירות המוצקים והעסיסיים נקטפים בדרך כלל בקיץ.

ניתן להשתמש בחבורות גרגרים שלמות מיד או לשמור טריות במקרר או להקפיא.

זנים

אף חלקת גינה אחת לא שלמה ללא שיחי דומדמניות, בעיקר פירות יער שחורים ואדומים. דומדמניות לבנות פחות נפוצות משחורות או אדומות, ולכן אין כל כך הרבה זנים, אבל יש ברירה.

• אוראלסקי - נחשב למגוון הדומדמניות הלבן הטוב ביותר. המגוון זכה להערכה רבה על ידי הטועמים. הוא עמיד בפני מחלות וכפור, חוץ מזה, הוא נותן יבול טוב. דומדמניות עם טעם מעולה, מכילות מעט זרעים בפנים. לזן זה הרכב ויטמינים עשיר, מה שהופך אותו למוצר מזון בריא.
• " פיה לבנה " - מתייחס לזנים המוקדמים של דומדמניות לבנות. הוא פופולרי מאוד בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, פירות טעימים וחוסר יומרות. גרגרי היהלומים נשמרים לאורך זמן וסובלים היטב הובלה לטווח ארוך.
• ציון "קינוח " הוא פירות יער גדולים ועסיסיים בצבע צהוב שמנת. הוא משתרש היטב ברחבי רוסיה, עמיד בפני כפור ואינו רגיש למחלות פטרייתיות.
• " באיינה " - הזן הופיע כתוצאה מחציית שני זנים: "Rote shpetlese" ו- "Red Lake". זהו זן מאוחר, שפירותיו גדלים למשקל של עד שלושה גרם, מכילים כמות גדולה של פקטינים. צרורות הגרגרים ארוכים, צפופים, תלויים למטה.
• " בליאנה " - זן מפורסם. הגרגרים בינוניים בגודלם, כולם מבשילים יחד בבת אחת. יש להם עור דק, כך שהם לא נשמרים לאורך זמן, המגוון מצוין לצריכה טרייה וחסר. השיח אינו בררן בהרכב הקרקע, הוא גדל הן בצל והן בשמש.
• " סמוליאנינובסקיה " - צומח היטב באזורי המרכז. השיח מתפתח במהירות, אך הוא נוטה להתעבות, הוא בהחלט זקוק לגיזום. מתחיל להניב פירות מוקדם. לגרגרים הלבנים והעגולים השקופים יש טעם מתקתק וחמצמץ מרענן.
• " לבן ורסאי " - הזן הישן הזה של דומדמניות לבנות מקורו בצרפת.יוצר שחלות מוקדם, אך הוא רגיש למזג אוויר קר. פירות יער בצבע קרם בהיר, שקוף. טעמו חמוץ, אך עסיסי מאוד.
• " קרם " - תשואה גבוהה מאוד. הפירות גדולים, שמנת. השיח עמיד למחלות.

הבחירה במגוון תלויה בתנאי האקלים ובהעדפות הגנן.

תכונות נחיתה

ניתן לגדל שיחי דומדמניות לבנות בכל האזורים. הם נושאים פירות בקלות בכל אקלים ובכל אזור . הצמח מאוד חסר יומרות , מניב פירות ללא קשר לחום או גשם. הדבר העיקרי בגידול הוא לבחור ולשתול את השתילים הנכונים.

הגיע הזמן לעלות

הזמן הטוב ביותר לשתילה באדמה הוא סתיו: בספטמבר או בתחילת אוקטובר . שיחים הגדלים במיכל נטועים בסתיו ובאביב. יש צורך להשתיל דומדמניות למקום חדש בסוף הסתיו או בתחילת האביב. שיחים ישנים אינם סובלים השתלה היטב, ולכן עדיף לא לגעת בהם. שיחים צעירים ישתרשו בצורה מושלמת במקום חדש, ניתן להשתיל אותם.

ראשית, עליך להכין את האזור בו יגדל השיח, לחפור את הקרקע, להחיל את הדשן הדרוש. חפור שיח על ידי הסרת ענפים יבשים ושבורים. מעבירים את הדומדמניות עם גוש אדמה לחור חדש, חופרים פנימה, משקים בשפע.

בחירת שתילים

השתיל נבחר עם מערכת שורשים מפותחת. זה צריך להיות עד 5 שורשי עץ באורך של עד 25 סנטימטרים. השורשים חייבים להיות חיים, לא יבשים.

מקום נחיתה

נבחר מקום מואר היטב לשתילה. השיח צריך לקבל הרבה חום ואור, ואז הפירות יהיו מתוקים. יש להגן על הצמח מפני הרוח … לכן, השיח נטוע לעתים קרובות לאורך הגדר או ליד קירות הבית. לא כל צמח יכול לסבול היותו צמוד לשתילים אחרים. חלקם נלחמים על מזון, בעוד שאחרים סובלים ממזיקים ומחלות נפוצות. כאשר שותלים דומדמניות לבנות באדמה פתוחה, יש לקחת בחשבון את התאימות של צמחים מסוגים שונים עם דומדמניות.

עדיף לא לשתול שיחים עם עצי פרי גדולים . יש להם מערכת שורשים מפותחת, וייתכן שאין מספיק מים לדומדמניות, בנוסף, דומדמניות לא אוהבות צל, אבל כתר העצים הגדול יוצר אותו.

ניתן לשתול דומדמניות עם קלנדולה, בצל, שום, תותים, יערה, לוז. חלק מהצמחים הללו מריחים ריחות חזקים ודוחים מזיקים.

הכנת קרקע

מראש, כמה ימים לפני השתילה, אתה צריך לחפור את השטח, להסיר עשבים שוטים, אתה יכול להוסיף קומפוסט או חומוס. האדמה עדיפה פורייה, לחה, מעט חומצית או ניטרלית. אם האדמה חומצית יש להוסיף סיד. הקפד להוסיף דשן, סופר -פוספט או אפר עץ, לערבב היטב.

תכנית נחיתה

חור לדומדמניות לבנות צריך לחפור בעומק 35-45 סנטימטרים. בעת השתילה, יישר את מערכת השורשים על ידי הסרת שורשים רקובים או מיובשים. שתלו את השתילים במרחק של מטר אחד לפחות זה מזה, בזווית של 45 מעלות, בעומק של 40 סנטימטרים. ממלאים את החור באדמה, לא משאירים חללים, דוחסים את האדמה, משקים עם כמות קטנה של מים. כשהמים נספגים, מכסים באדמה מעל.

לְטַפֵּל

כל צמח זקוק לטיפול, דומדמניות לבנות אינן יוצאי דופן.

רִוּוּי

דומדמניות לבנות אוהבות לחות, אך קיפאון של מים בקרקע אינו מקובל. בעת השקיה, אין צורך להציף את האדמה במים. יש להשקות את השיחים מיוני, מספר פעמים בשבוע. זמן טוב להשקות הוא בוקר וערב. אם אין לשיח מספיק לחות, הגרגרים יהיו קטנים וחסרי טעם. דלי אחד של 10 ליטר מספיק לשיח אחד. עדיף להשקות בחורים שנחפרו במיוחד ליד מערכת השורש. זה יהיה השקיה יעילה של הצמח, במיוחד במהלך עונת הגידול.

כדי למנוע היווצרות קרום, כדור הארץ משתחרר אחת ל 2-3 שבועות.

הלבשה עליונה

ההלבשה העליונה של שיחי פירות יער יכולה להתבצע באביב או בסתיו כאשר קציר היבול .תרכובות חנקן או דשן אחר מוחלים על אדמה רטובה. צמח ניזון היטב מבטיח יבול פירות יער טוב.התרופפות הקרקע מתבצעת בין השיחים לעומק של 6-8 סנטימטרים. השיחים מטופלים בנוזל סולפט או בנוזל בורדו. העיבוד מתבצע באביב ובסתיו. יש צורך לטפל בשיחי הדומדמניות לאורך כל השנה. טיפול בשתילה מורכב מהוראות כלליות פשוטות של טכנולוגיה חקלאית.

קִצוּץ

עדיף להתחיל לטפל בשיחים במרץ . מכסים את מערכת השורשים כדי לשמור על לחות בקרקע. בחודש אפריל מחטאים שתילים. חותכים ענפים ויריות קפואות, חולות, שבורות.

אם לא תחתוך את השיח, הוא יגדל בצורה גרועה .… מכיוון שהצמח מוציא הרבה אנרגיה על התפתחות מערכת השורשים, וכבר אין כוח על הנבטים מעל פני הקרקע, ולכן היורה אינה מתפתחת במלואה. השיחים אינם בעלי מומים ומניבים יבולים גרועים.

מתכוננים לחורף

על מנת שיחי הדומדמניות הלבנות יחורפו בבטחה ויניבו יבול טוב בקיץ הבא, עליהם להיות מוכנים למזג האוויר הקר .… לאחר העלים נופלים והמיץ מפסיק לזוז, השיחים מנותקים. הסר ענפים פגומים, יבשים, ישנים שאינם נושאים פרי. יש לבצע גיזום ממש בבסיס הקרקע. לאחר ברית מילה, יש צורך לטפל באתרים החתוכים במגרש גינה כדי להגן מפני מחלות ומזיקים. השאירו כמה יריות צעירות כמו שאתם צריכים לשנה הבאה. חטיפת האדמה מתבצעת בגזעי השיח. כבול, קומפוסט או חומוס יכולים לשמש כמחץ.

הזרדים כפופים לקרקע, מחוזקים ומכוסים. העיתוי ושיטות הכנת הדומדמניות לחורף נקבעים על פי האקלים ותנאי מזג האוויר באזור בו נמצא האזור בו גדל השיח. מכיוון שהאקלים של ארצנו הגדולה מגוון, שיטות וזמני ההכנה לחורף שונים. אם החורף קר, אז שיחי דומדמניות חשופות עלולות לקפוא החוצה. אז יהיו פחות ניצנים ושחלות - זה מוביל לירידה בתשואה. באזורים קרים יותר, הצמח חייב להיות מכוסה בזהירות. השיחים הם צמחים עמידים בפני קור, אך עדיין יש צורך להגן על הדומדמניות מפני הקור. ישנן דרכים רבות להגן על הנטיעות שלך מפני טמפרטורות קרות.

חפיפה, בגדים ישנים או חומרים טבעיים אחרים מתאימים לכיסוי ענפים. הענפים נאספים יחד, עטופים בשכבת מגן, בעוד שאי אפשר למשוך אותם בחוזקה - ברוח חזקה הם יכולים להישבר.

אתה יכול לקנות חומר מודרני בחנויות מיוחדות, למשל, בדים פולימריים, הם נושמים, והטמפרטורה בפנים לא יורדת מאוד, או מסתובבת. ניתן להשתמש בחומרים אלה מספר פעמים.

שִׁעתוּק

רבייה של דומדמניות היא עבודה פשוטה ויחד עם זאת אחראית. יש צורך להכין עבורו כלי גינה ודשן מראש. ניתן להפיץ דומדמניות לבנות בשתי דרכים.

עיקולים אופקיים

זוהי הדרך הקלה ביותר להתרבות, היא אינה דורשת עלויות נוספות . אם הכל נעשה כראוי, הענפים בהחלט ישתרשו. ראשית עליך להכין את הקרקע. לשם כך, מתחת לשיח, מבלי לפגוע בשורשים, נוצרים תלמים בעומק של כ -10 סנטימטרים. הענפים הבריאים והחזקים ביותר כפופים לתלמים. בעזרת סיכות או חוט עבה, הענפים מקובעים באדמה. החלק העליון צבט, מכוסה באדמה לחה.

בנוסף, ניתן לחזק את הכיפופים מלמעלה בעזרת עומס, הוא ילחץ את הצמח, והענפים לא יחליקו מהתלם. לאחר שהשכבות התקשו ויצרו שורשים, הם מופרדים מהשיח הראשי בעזרת מספריים.

ייחורים

ייחורים הם שיטה נפוצה לריבוי דומדמניות .בדרך זו ניתן להשיג שתילים רבים תוך זמן קצר. צמחים מתרבים באביב, כאשר ניצנים מופיעים על השיחים. משיח בריא, והכי טוב מהענפים התחתונים, גזרי החיתוך נחתכים באורך של 25-30 סנטימטרים, עם קטע של יותר מסנטימטר אחד.

ייחורים נטועים באדמה מוכנה לחה כך שנשארים 2-3 ניצנים על פני השטח ו 3-4 בקרקע. לאחר מכן, האדמה מופרית בחומר אורגני ודואגים שהאדמה לא תתייבש.ניתן לשתול מיד ייחורים באדמה, ניתן להכין אותם מראש ולשתול אותם מאוחר יותר. כדי לשמור על לחות, הם טובלים בפרפין. בצורה זו ניתן לאחסן את החיתוך לאורך זמן במקום קריר.

מחלות ומזיקים

דומדמניות לבנות חשופות למחלות שונות. בעונת הקיץ, יש צורך לבדוק את הצמח לעתים תכופות על מנת לזהות סימני המחלה בזמן, לפעול. אם הטיפול אינו מתחיל בזמן, הצמח עלול למות, והמחלה תתפשט לשתילים אחרים. מחלות מתחלקות לפטריות ולנגיפים.

מחלות פטרייתיות מופיעות בקיץ

• כתמים קטנים של צבע אדום וחום מופיעים על העלים … באמצע הנקודה הזו, נוצרת שחפת ומתחילה ללכוד את כל עלה הצמח. העלים מתייבשים בהדרגה ונושרים. מחלה זו נקראת אנתרקנוזה.
• Cercosporosis … כאן יש כתמים חומים עם אמצע בהיר, לאורך קצה הנקודה יש בד כהה. רובד מופיע משני הצדדים, העלים מתייבשים ונושרים.
• טחב אבקתי ישנם שני סוגים: אמריקאי ואירופאי. המחלה משפיעה על עלים, פירות יער ויורה. היא מזוהה על ידי ציפוי אפור המתכהה בהדרגה. המחלה משפיעה מאוד על השיחים. הפטרייה יכולה לשרוד את החורף על עלים שנפלו, ובאביב להתיישב על שתילים אחרים. נבגים נשאים על ידי רוח וחרקים.

• חלודה קורית:

  • עמוד - כתמים אפורים קטנים עם שוליים חומים;
  • גָבִיעַ היא מושבה של נקודות כתומות על עלי דומדמניות.
• ספטוריה (כתם לבן) - כתמים בהירים רבים עם שוליים חומים.
• ריקבון אפור - משפיע על עלים ונביחות, נראה כמו כתמים חומים.
• ייבוש נקטרי - הופעת נקודות כתומות על ענפי השיח. המחלה מסוכנת מכיוון שהיא מפסיקה את צמיחת היורה וגורמת למותם.

מחלות פטרייתיות הן מאוד חתרניות, נבגים מתפשטים במהירות וסובלים מקור חמור בהתמדה. לכן, יש צורך לטפל באופן מיידי, כפי שהבחינו בסימנים הראשונים . יש לטפל במחלות פטרייתיות בנוזל בורדו. שיחי ריסוס ואדמה צריכים להיות באביב ובסתיו. באביב - כשעדיין אין פרחים, ובסתיו - כשהקציר נקטף.

מחלה ויראלית - טרי - נראית כמו עלים ותפרחות לא סדירים . התפרחות מתייבשות מבלי ליצור גרגרים. מחלה זו עלולה לעבור מבלי לשים לב, חרקים יכולים להעביר את הנגיף לנטיעות שכנות. קשה להילחם בנגיפים; בסימן הראשון עדיף לחפור את השיח ולשרוף אותו. במקום זה, לא מומלץ לשתול דומדמניות.

יש לעקוב אחר כל כללי הטיפול, לבצע אמצעי מניעה בזמן, ואז המחלות לא יגרמו נזק רב. פגיעה בלתי הפיכה בדומדמניות לבנות יכולה להיגרם לא רק ממחלות, אלא גם ממזיקים מסוכנים. הם נשאים של מחלות רבות. כדי להתמודד איתם בהצלחה, עליך לחשב אותם במדויק.

בטבע קיים מספר די גדול של חרקים המדביקים צמחים. רבים מהם נדירים.

שקול את המזיקים המפורסמים ביותר

• כְּנִימָה … חרק קטן אך אגרסיבי צהוב או ירוק, בגודל של כ -6 מילימטרים. יש הרבה סוגים, כולם מסוכנים. ביצים שהוטלו בקיץ מתרדמות על זרדים, עם בואם של ימים חמים הזחלים זוחלות החוצה. הם גרגרניים מדי, מקבצים מלמטה על העלה וניזונים ממיץ הצמח. כתוצאה מכך מופיעים פקעות אדומות-חומות, העלים מתכרבלים, מתייבשים. כנימות מתרבות במהירות וגורמות נזק רב לצמח. קל לזהות כנימות. לפני הפריחה, יש צורך לטפל בשיחים בכימיקלים "Aktara", "Fufanon", "Vofatox" ואחרים.
• יצרנית זכוכית - פרפר קטן עם כנפיים שקופות, מטיל ביצים בענפים שבורים ומעוותים. קשה להיפטר מזה, מכיוון שהוא אינו נראה בתוך הענפים, והזחלים אוכלים את השיח. לא ניתן לראות את השנה הראשונה של המזיק הזה. עם הזמן, תבחין כי העלים הפכו קטנים והגרגרים קטנים. מכיוון שהזחל נמצא בתוך הצמח, אי אפשר להסירו באמצעות כימיקלים. יש צורך להסיר ענפים פגומים.
• קרדית כליות - המזיק המסוכן והנפוץ ביותר. זה נראה כמו תולעת לבנה קטנה. הוא מתיישב בכליות ומתרבה מיד. תוך זמן קצר הוא יכול להרוס שיחי דומדמניות רבים. אתה יכול להבחין בכך אם אתה שם לב לכליה - היא גדלה בגודלה ונעשית כמו ראש כרוב קטן. התרופה היעילה ביותר היא צריבת הכליות במים רותחים.
• קרדית עכביש - פוגע בעלים ופרחים של דומדמניות. רשת דקה היא סימן אופייני להופעתו של המזיק הזה. קל להבחין בכך, כשהקרצית מסבכת עלים, אשכולות, זרדים עם קורי העכביש. אתה יכול להיפטר ממנו בצורה פשוטה - טוב להשקות את השיח במים. אם זה לא עוזר, יש להשתמש בכימיקלים.
• עש הכליות הוא פרפר . הפרפר עצמו אינו גורם נזק, זחליו מזיקים, היוצאים מהפקק שלהם ברגע שניצני הדומדמניות נפתחים. הזחלים ירוקים, באורך של עד סנטימטר אחד. אם השיח נראה כמו לאחר כוויות כפור, אז הוא הותקף על ידי זחלי עש כליות. יש לרסס את כל השיחים בתמיסות כימיות לפני שבירת ניצן.
• דומדמנית של דומדמניות - הזחלים של יתוש קטן הטפיל על עלי דומדמניות. הם עושים מהלכים ביריות ועלים ירוקים, ולאחר מכן הם מתייבשים ונשברים. הם גם נלחמים במזיק הזה עם כימיקלים.