כיריים אינדוקציה 4 מבערים עם תנור: תכונות של כיריים חשמליות בעלות 4 מבערים חשמליים למגע, בחירת כיריים

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 05:39

מטבח רב תכליתי בטוח הוא מה שהיצרנים המודרניים שואפים אליו. אם ברצונך לרכוש סיר בעל ביצועים גבוהים אך יחד עם זאת קלים לשימוש, עיין בכיר האינדוקציה.

דגמי אינדוקציה בולטים תנורים חשמליים אחרים בשל העיצוב המודרני שלהם, אפשרויות מובנות רבות ורמת בטיחות גבוהה. אי אפשר לשרוף את עצמך על תנור כזה, הוא מוציא הרבה פחות חשמל בעת הבישול, אינו מחמם את האוויר במטבח.

תנור אינדוקציה סטנדרטי בעל ארבעה מבערים יתפוס מעט מקום במטבח, אינו דורש התקנת מכסה פתח ואוורור נוסף, ויוכל לספק צרכים קולינריים שונים.

עקרון הפעולה והתכונות של תנור האינדוקציה

עקרון הפעולה של כיריים אינדוקציה שונה מאוד מזה של תנור חשמלי או גז קלאסי. ההבדל העיקרי הוא אזור חימום פני השטח. הכיריים מחממות רק את החלל שעליו מונחות הכלים, מתקררות תוך שניות ומצוידת במחוון מיוחד המעיד על הטמפרטורה של הפלטה.

גוף החימום מורכב מסלילים שדרכם זורמת אנרגיית החום. עקרון האינדוקציה בא לידי ביטוי כדלקמן: הכיריים לא יחממו את המשטח עד שיהיו עליו כלי בישול מיוחדים.

כיריים האינדוקציה לא יתחממו גם כשהיא מופעלת ואין עליה סיר, כי היא מחממת את תחתית הסיר, לא את הכיריים.

למשפחה ממוצעת, כיריים עם 4 מבערים יספיקו. עליו תוכלו לבשל מנה ראשונה ושנייה, כמו גם להרתיח קומקום או לבשל קפה בטורקי. בדגמים רבים הכיריים בגדלים שונים. ישנם דגמים בהם הפלטה אינה מסומנת על פני השטח: ניתן להציב את הסירים בכל מקום. במקרה זה, גלה מראש בכמה מנות ובאיזה גודל אתה יכול להשתמש בו זמנית.

התכונן לקנות כלי בישול מפלדה פרומגנטית. יש לו תחתית שטוחה ואחידה ללא דוגמאות. אחד מארבעת המבערים צריך להיות קטן כך שלא תצטרכו לקנות מתאמים מיוחדים לכלי בישול בקוטר קטן.

קריטריונים לבחירה

לפני רכישת כיריים בעלות 4 מבערים עם תנור, יש למדוד תחילה את מידות החלל המוצע למכשיר. דגמים מודרניים של תנורי אינדוקציה שונים מאוד בגודלם. שימו לב למרחק הנדרש לפתיחת דלת התנור.

קריטריון חשוב הוא העיצוב והצבע של הציוד. זה צריך להתאים באופן הרמוני לסכימת הצבעים של המטבח. המשטח הלבן של כיריים אינדוקציה יהיה הרבה פחות מלוכלך ממשטח דומה של כיריים אחרות. מזון אינו נשרף על הכיריים מכיוון שהוא נשאר קר באזורים שאינם בשימוש.

שימו לב לאופנים. בדגמים זולים, מספרם משתנה מ -7 עד 15. צלחות יקרות מצוידות ב-16-20 מצבים. תחשוב כמה אתה צריך אפשרות כזו או אחרת כדי לא לשלם יותר מדי עבור מיותרות. לדוגמה, אם למטבח שלך כבר יש טיימר מיוחד, אין צורך לתת כסף עבור פונקציה נוספת.

למשפחות עם ילדים קטנים, מצב נעילת הכיריים שימושי, בעוד שבמשפחות אחרות הוא עשוי להיות לא שימושי כלל.

קריטריון בחירה חשוב הוא העוצמה של הכיריים. חלק מהדגמים אינם מאפשרים שימוש ב -4 מבערים בו זמנית בשל עתודת הכוח המוגבלת (פחות מ -4 קילוואט).

אם אתה משתמש בקוצב לב, עדיף לדלג על כיריים האינדוקציה.בני משפחה עם קוצב לב לא צריכים להתקרב יותר מדי לטכניקת האינדוקציה שהופעלה. המרחק האופטימלי הוא חצי מטר.

מצבי כיריים אינדוקציה ופונקציות

כיריים אינדוקציה אטרקטיביות לפונקציונליות שלהן. תוכניות קבועות מראש יכולות להגדיר את הטמפרטורה הנדרשת לרתיחת חלב (80 ° C) או בישול צלוי (240 ° C עם אפשרות להתאמה נוספת מ -60 ל -280 ° C).

מצב PowerBoost יהיה שימושי לאנשים עם קצב חיים מהיר. במצב זה, אספקת חשמל לאחת הפלטות, וכתוצאה מכך ניתן לחמם מים או לבשל קפה הרבה יותר מהר .עם זאת, יש לזכור כי כאשר PowerBoost מופעל, הכיריים ינתקו את כוחם של שאר המבערים העובדים.

פונקציית הכיבוי המגן חשובה. הוא מופעל על ידי שפיכת מים על הכיריים . כיריים האינדוקציה נכבות באופן אוטומטי כאשר היא אינה בשימוש במשך זמן רב - כבר לא צריך לדאוג אם כיביתם את המכשיר בעת היציאה. ויש גם פונקציה של שמירה על הטמפרטורה של ארוחות מוכנות.

נוכחותם של מספר רב של מצבים מופעלת על ידי לוח המגע, עליו תוכלו לבחור את הטמפרטורה או העוצמה הנדרשת באצבע אחת. במספר דגמים יש תצוגות מיוחדות המציגות את המתח הנוכחי ברשת, כמו גם את צריכת האנרגיה.

בחירת תנור עם תנור

לכיריים אינדוקציה יש תצורות שונות: אתה יכול להגביל את עצמך לכיריים או לבחור דגם מן המניין עם תנור. האפשרות הראשונה טובה כי אתה יכול לקנות תנור מיצרן אחר או לא לרכוש אותו כלל מכיוון שהוא מיותר. אבל אם תחליט לקנות סט שלם, שים לב לנפח התנור ולמצביו.

תנורי אינדוקציה יכולים לפעול במצבים גריל, הסעה, שיפוד, חימום מוקדם ומצבים אחרים. הסעה חשובה במיוחד לשפים קונדיטוריים, מכיוון שהיא מאפשרת לאפות את המוצר בצורה אחידה מכל הצדדים. ניתן לבנות אלמנט חימום אחד או יותר בתנור, הקובע את כוחו. בכיריים אינדוקציה מודרניות ניתן לנקות את התנור באופן אוטומטי אם המצב מאפשר זאת.

בעת הקנייה, שימו לב עד כמה דלת התנור מתאימה, עד כמה המשטח הפנימי שלה מואר ומהי זווית הצפייה מבחוץ.

כללים לטיפול בכיריים עם תנור

לכיריים אינדוקציה יש את נקודות התורפה הבאות:

• האפשרות לחמם משטח מזוהם בעבר;
• הופעת שריטות;
• חוסר סובלנות להצביע על מכות חזקות, שבגללן עלול להיווצר שבב.

לכן, בעת עבודה עם תנור כזה, עליך להיזהר ואל תשכח לנקות אותו מפסולת מזון בזמן . חומרים אגרסיביים וספוגים קשים או מברשות מתכת אינם מתאימים לניקוי הכיריים. עדיף להשתמש במפיות, סמרטוטים פלנליים וכמות קטנה של מוצר מיוחד שלא יגרד את פני השטח . צפה באינדיקטורים המעידים על הטמפרטורה של פני הכיריים.

עדיף להסיר לכלוך מיד לאחר השימוש. לעתים קרובות כלול מגרד בתנור, בעזרתו ניתן להסיר שומן קפוא וחתיכות מזון. לגרד יש בדרך כלל מספר להבים הניתנים להחלפה.

לאחר ניקוי המשטח יש ללטש אותו במגבת רגילה נטולת מוך.

בעת ניקוי התנור במצב מיוחד, לרוב משתמשים בגוף החימום התחתון לחימום של עד 50 מעלות צלזיוס. זמן הניקוי הממוצע הוא 30 דקות. ללכלוך שרוף ועיקש, עדיף להשתמש בניקוי קלאסי עם חומרי ניקוי תנור רגילים. בסיום הקפד לנקות היטב את התנור במים כדי להסיר שאריות של חומרי ניקוי.

כיריים אינדוקציה קיימות בשוק כבר למעלה מעשר שנים. הם נבדקו בזמן ומושלמים יותר מהדגמים הראשונים. שקלו את כל היתרונות והחסרונות וקבלו את הכיריים המתאימות לכם, שבעזרת טיפול הולם ישמשו את משפחתכם למשך שנים רבות.