2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-18 12:12
הדגימה הראשונה של תנור אינדוקציה הוצגה לשוק האירופי בשנת 1987, וחברת AEG הגרמנית הפכה למפתחת ויצרנית יחידה זו. הטכנולוגיה החדשה התבססה על העיקרון הפשוט של הפיכת אנרגיה אלקטרומגנטית לזרמי אינדוקציה, שגילה בתחילת אותה המאה על ידי מייקל פאראדיי. כלי בישול עם תחתית פרומגנטית התחממו בעת אינטראקציה עם אלקטרונים פעילים, בעוד ששטח המבער נשאר קר ובטוח.
בהתחלה תנורים כאלה היו די יקרים, ורק מסעדות אופנתיות יכלו להרשות לעצמן להתקין אותן. אך בהדרגה התייצב הכיריים "הקרות" לאדם הפשוט ברחוב, תפס את מקומו הראוי במטבחים רגילים ועבד לטובת בני הבית. למרות שהשימוש בהם עדיין נתון לוויכוח חריף, ישנם תומכים ומתנגדים להמצאה זו.
בואו לראות מה היתרונות והחסרונות של מכשיר ביתי זה.
היתרונות של תנורי אינדוקציה
היתרונות של תנורים ביתיים כאלה אינם מוטלים בספק.
חיסכון באנרגיה
השימוש בחידוש איפשר לשפר את כל הפרמטרים של חיסכון באנרגיה, כמו גם להגדיל את מהירות הבישול מספר פעמים. על פי ההערכות השמרניות ביותר, החיסכון באנרגיה מגיע לכ -25% בהשוואה לתנורים חשמליים.
נוחות ובטיחות
היעדר ריחות לא נעימים בהכנת מזון הפך לפריצת דרך בטכנולוגיית המטבח. מכיוון שהאוכל לא נשרף במקרה של התזות בשוגג, הצורך "לגרד" את הכתמים נעלם לחלוטין, מה שהקל על הניקוי והתחזוקה של מכשיר המטבח מספר פעמים. ועם הופעתם של מוצרי ניקוי שונים בשוק, כולל מגבונים חד פעמיים, ניקיון חדל להוות בעיה כלל.
הכיריים הפכו לבטוחות יותר, הסיכון לכוויות הפך למינימלי, בהתחשב בכך שהחימום של המנה מתרחש כאשר כלי הבישול במגע ישיר עם המבער.
תכונות חדשות
כיריים אינדוקציה מצוידות בכל התכונות המתקדמות האפשריות. מחיישנים פשוטים ובקרות אלקטרוניות ועד תצוגת TFT ובקרת טמפרטורת חימום.
עיצוב מודרני
טרנדים בעיצוב מטבחים מראים בבירור שהאינדוקציה בשיאה כרגע. זה לא מפתיע: מגוון הצורות, הגדלים והצבעים מאפשר להתאים אותו לכל חדר החל ממטבחים קטנים ועד למסעדות ובמקביל לקחת בחשבון כמה שיותר את הארגונומיה של החלל.
חסרונות של טכנולוגיית אינדוקציה
אך לטכניקה זו יש גם חסרונות. לדוגמה, הדברים הבאים:
- הצורך בכלים מיוחדים עשויים פלדה או ברזל יצוק, שכן תחתיתו חייבת להיות בעלת עובי מסוים ותכונות פרומגנטיות על מנת ליצור אינטראקציה עם מגנט;
- ישנם קשיים בחיבור לרשת החשמל;
- פצפוץ בעבודה, שלא כולם יאהבו;
- מחיר גבוה של מוצרים;
- חוסר יכולת להשתמש עבור אנשים עם קוצבי לב.
קטלוגים של יצרני מכשירים מציעים תנורים לכל טעם. בחירת הגודל, העוצמה והארסנל של פונקציות נוספות תלויות בצרכים הספציפיים של הקונה. במאמר זה נבחן מקרוב את האפשרות הפופולרית למדי - כיריים אינדוקציה עם 2 מבערים. הוא אידיאלי למשפחה קטנה של עד שלושה אנשים, כמו גם אם אתה צריך לחסוך ברצינות שטח מטבח.
מהן הכיריים הדו-מבערות?
על פי שיטת ההתקנה, נבדלים שני סוגי התנורים הבאים
- עצמאי . גרסאות שולחן של לוחות עם רגליים. אידיאלי לבתים כפריים ולמי שאינו רוצה לשנות את ריהוט המטבח. ניתן להעביר צלחות כאלה לכל מקום נוח או לקחת אתכם לארץ.
- מוטבע . מכשירים אלה דורשים התקנה בנישת השיש במטבח. סוג האינדוקציה הפופולרי ביותר.
לפי חומר
- קרמיקה מזכוכית . האפשרות הנפוצה והגחמנית ביותר. למרות שלקרמיקה לזכוכית יש תכונות עמידות בחום ואינן חוששות מקיצוניות טמפרטורה, אך יחד עם זאת הן נשרטות בקלות במהלך הפעולה או אף נשברות כתוצאה מפגיעה מכאנית נקודתית.
- זכוכית מאומצת . עמיד בפני הלם מכני והשפעות טמפרטורה. היתרון העיקרי הוא בטיחות השימוש בחיי היום יום. עם השפעה חזקה, הזכוכית לא תתנפץ לשברים מסוכנים חדים, אלא תהיה מכוסה רק ברשת של סדקים.
לפי סוג המבערים
- מעגל יחיד . סוג פלטה רגילה עם קוטר חימום סטטי מוגבל.
- מעגל כפול . להנחת כלי אוכל גדולים עם תחתית לא סטנדרטית (למשל אליפסה).
- עם אזורי חימום דינאמיים . מאפשר למשתמש לבחור את גודל הפלטה על פי העדפתו. בשורת הכיריים האחרונה יצרנים הוסיפו גם פונקציה נוחה לזיהוי אוטומטי של החומר ומידות המנות.
מערכת בקרה
- חיישנים . ממשק הבקרה האלקטרוני מאפשר לך לשנות את זמן החימום, הכוח ומצב הבישול, כמו גם לבחור את האפשרויות הדרושות. בכפתורי מגע מסוימים יש שקעים רדודים לשיפור חווית המישוש של המשתמש.
- עקרון המחוון מאפשר לך להתאים את טמפרטורת החימום בצורה חלקה על ידי הזזת האצבע לאורך סרגל הטמפרטורות שעל פני השטח.
- דגמים מסורתיים עם מתגים סיבוביים . די מייגע בעת הניקוי.
זמינות של פונקציות נוספות
- רתיחה אוטומטית . עלייה חדה בטמפרטורה ממש בתחילת תהליך החימום והמעבר לאחר מכן לטמפרטורה שנקבעה.
- חסימה . הגנה מפני הפעלה בשוגג. זה יציל את עצבי ההורים והילד מכוויות.
- בקרת קירור פני השטח מזהיר מפני הימצאות חום שיורי על פני השטח.
- נעילת התצוגה לניקוי בטוח של מזון שנשפך.
- שעון עצר . המכשיר יכבה אוטומטית לאחר מרווח זמן מוגדר.
- שמירה על טמפרטורה ארוחות מוכנות.
למדוד
גובה הלוחות המובנים הוא כ 5-6 ס"מ. הרוחב נע בין 30 ל 60 ס"מ. מגוון פרמטרים מאפשרים לך ליישם כל פתרונות ארגונומיים במטבח. ניתן להניח את הלוח בצורה אופקית וגם אנכית על משטח השולחן. הפרמטרים הטכניים של נישות להטמעת ריהוט למטבח מסומנות על ידי היצרן בנוסף במפרט הציוד.
שיעור יעילות אנרגטית
Class A + ו- A ++ מבטיחים תפעול אמין ומלא של המכשיר עם צריכת אנרגיה מינימלית. ככל שהמעמד גבוה יותר, כך תוכל לחסוך יותר כסף מהתקציב שלך על בסיס יומי.
נתונים על שיעורים ודרישות עבורם כלולים בהוראות הסחורה ועל התוויות.
הדגמים הטובים ביותר עם שני מבערים
מחקר שיווקי של הביקוש הצרכני זיהה באופן חד משמעי את מנהיגי הפלחים
בין מודלים עצמאיים, ההכרה בשוק שייכת בצדק לחברה רוסית. קיטפורט . כדאי להתבונן מקרוב בדגם Kitfort KT-104-למוצר זול ואיכותי זה יש תפריט רב תכליתי ותצוגת LED לניטור הפעולה.
הקומפקטיות, הארגונומיה ומגוון עיצובים מוצעים על ידי המותג LEX . לדוגמה, דגם LEX EVI 320 BL בטוח ישמח את בעלי דירות הסטודיו.
בין מחלקת הפרימיום, העמדות המובילות תופסות מוצרים: סימנס ET 375GF11E, KCT 3426 FI מבית Kaiser ו- Gorenje IT 310 KR .
תנור האינדוקציה רחוק מלהיות הידע של שוק מוצרי החשמל הביתי עם מאפיינים בלתי מובנים וטכנולוגיה מפחידה שאינה מוכרת להדיוט. כיום הוא עוזר אמין, נבדק במטבח - הן עבור שף מקצועי והן עבור עקרת בית.
בבחירת תנור לשני מבערים יש לקחת בחשבון גורמים רבים. לאפשרות חסכונית, עליך להתמקד ביצרן מהימן בעל מאפיינים טובים. תנו למוצר להיות ללא "פעמונים ושריקות" נוספים, אך עם אחריות לפעולה ארוכת טווח ללא בעיות. אם התקציב מאפשר, דגמים עם פונקציות שימושיות מתאימים, למשל, הבחירה בגודל אזור החימום ובקרת שקופיות רב שלבית.
למשפחות עם ילדים, כדאי לשים לב לדגימות הזכוכית המחוסמת ולפונקציה של חסימת הפעלה בשוגג. עבור תושבי הקיץ ואוהבי התנועה התכופה, מכשיר שולחן יהפוך לאפשרות הכרחית.
בחירת הכיריים המתאימה ביותר לצרכיכם היא שלכם. תנו לעוזרת החדשה להביא הנאה ועונג עם מנות טעימות.
מוּמלָץ:
כיריים אינדוקציה 4 מבערים: מידות בסיסיות של טווחי 4 מבערים. כיצד בוחרים משטח שקוע?
כיריים האינדוקציה תפסו את מקומה הראוי בקרב מכשירי מטבח מודרניים. על מה יש לקחת בחשבון כשבוחרים וקונים כיריים אינדוקציה עם 4 מבערים? סקירה כללית של הפרמטרים והמידות הבסיסיות של טווחי ארבעת המבערים
כיריים גז ל -5 מבערים: תכונות ומידות של כיריים מובנות עם חמישה מבערים עם סורגי ברזל יצוק, דירוג הכיריים הטובות ביותר
כיריים גז עם 5 מבערים מושלמות למשפחה גדולה. אילו אפשרויות לצלחות כאלה מוצעות על ידי יצרנים מודרניים? על מה יש לקחת בחשבון בעת בחירה? האם משטח הקרמיקה הזכוכית אמין מספיק? איזה גריל הכי טוב? האם אתה צריך אופציה לבקרת גז?
כיריים גז 45 ס"מ ל -3 מבערים: היתרונות והחסרונות של כיריים מובנות עם שלושה מבערים ברוחב 45 ס"מ, מידותיה וכללי בחירה
בעת סידור מטבח, אחת הנקודות החשובות ביותר היא הבחירה הנכונה של מכשירי חשמל ביתיים מובנים. לעתים קרובות, המארחות בוחרות במגוון כזה כמו כיריים בגז בגודל 45 ס"מ ל -3 מבערים. מה התכונות של לוחות כאלה? כללי הגודל והבחירה שלו. איך להתקין אותם נכון? מה אתה צריך לדעת על תפעול? מהם היתרונות והחסרונות של לוח מובנה בעל שלושה מבערים ברוחב 45 ס"מ?
כוח כיריים אינדוקציה: צריכת החשמל של כיריים אינדוקציה. איזה תנור חסכוני יותר - גז, חשמלי או אינדוקציה?
כיריים אינדוקציה הן הכיריים המודרניות והבטוחות ביותר. מה כוחם, מה צריכת החשמל של תנורים מסוג זה? האם נכון שתנורים כאלה חסכוניים יותר מגז וחשמליים קלאסיים? תוכלו לברר זאת על ידי קריאת המאמר הבא
כיריים אינדוקציה 4 מבערים עם תנור: תכונות של כיריים חשמליות בעלות 4 מבערים חשמליים למגע, בחירת כיריים
כיריים אינדוקציה עם 4 מבערים עם תנור: כולל כיריים חשמליות עם 4 מבערים חשמליות למגע. איך לבחור לעצמך את תנור האינדוקציה הנכון כדי לא לשלם יותר מדי? אילו אפשרויות שימושיות יש בכיריים כאלה? האם אני יכול להישרף על כיריים אינדוקציה?