פלטות לבקתות קיץ (99 תמונות): קוטג 'קיץ באתר, דגמים מקוריים, איך לבחור ולבנות, MM-26 מוכן, אפשרויות מאיקאה ופתרונות מעניינים

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-09 13:21

מה יכול להיות טעים יותר מבשר בגריל פחם? זו אולי המנה העתיקה ביותר בהיסטוריה של האנושות. עקרון הכנתו לא השתנה במשך הרבה מאוד מאות שנים, אך שיטות הטיגון עברו שינויים משמעותיים. מנגלים, גריל ומנגלים משופרים נכנסו לחיינו ביסודיות ומהווים תכונה חיונית לבילוי חוצות מן המניין.

פלטה ומנגל: הבדלים

מקום הולדתו של המנגל, כמו בעצם המנגל עצמו, הוא שטח הקווקז. בתרגום מילולי פירושו "פלטה" "סל עם פחם", והגדרה זו משקפת במדויק את מהות המכשיר. עד כה, החנויות מציעות את המבחר הרחב ביותר של מנגלים בצורות ותצורות שונות. הם עשויים מתכת, אבן או לבנים, אך העיקרון הבסיסי של עיבוד בשר נשאר זהה - המוצרים כבושים ואז נמתחים על שיפודי מתכת או עץ ומטגנים, והופכים גחלים מהבילים. בהשפעת טמפרטורה גבוהה, החומר אפוי מכל הצדדים ומכוסה בקרום ארומטי עסיסי.

תנורי ברביקיו נמצאים בדרך כלל יותר במרכז אמריקה . הם משתמשים בפומפייה לבישול, המונחת על גבי הגחלים בגובה לא משמעותי. החסר אינו כבוש מראש, אולם הם מוזגים עם רוטב מיוחד לפני הטיגון.

בהשוואה למנגל, התקנת מנגל נותנת מרחב רב יותר לדמיון קולינרי ומאפשרת לכם לבשל מגוון רחב של מנות - לא רק תכשירי בשר ודגים, אלא גם ירקות ומוצרי בשר טחון מטוגנים היטב על גריל מתכת. אם המבנה מצויד במכסה, אפשר אפילו לאפות את כל העוף.

יש הבדל נוסף בין שני סוגי הפלטות - זהו דלק . בעבודה עם מנגל, פחם ועצי הסקה מתאימים, וניתן להפעיל את המנגל ישירות מגז. ולמרות שאופציה זו משמשת לעתים קרובות יותר בבתי קפה ומסעדות שבהם השימוש באש פתוחה אסורה, אפשרויות כאלה צוברות פופולריות יותר ויותר בקרב תושבי הקיץ ובעלי בתים כפריים. בעלי המנגל אינם מאחסנים עצי הסקה ואינם מנקים לאחר מכן את הפלטה מפחם. כל מה שהם צריכים זה לחבר את היחידה למערכת אספקת הגז. אגב, גז מאפשר לווסת את הטמפרטורה בתוך המבנה, ובכך להבטיח צלייה אחידה של בשר או מוצרים אחרים.

מנגלים נחשבים בטוחים יותר, מכיוון ששריפת גז אינה יוצרת ניצוצות ואינה יוצרת סכנת שריפה.

עם זאת, מי שאוהב לשבת בחברה חמה בטבע מעדיף מנגל, כיוון שבישול מנגל הוא לא רק טכנולוגיית בישול, הוא גם סוג של קודש שמפגיש אנשים ויוצר אווירה ייחודית של חמימות, נוחות וידידות..

למי שלא יכול לבחור, היצרנים מציעים התקנה משולבת המשלבת את הפונקציונליות של גריל, ברביקיו ומנגל. מוצרים מודרניים כוללים חיישנים תרמיים מובנים, רוטטורים חשמליים וחידושים טכניים רבים אחרים.

זנים

בואו נתעכב בפירוט רב יותר על סוגי המנגלים והמנגלים.

לפני שאתה קונה פלטה, עליך להיות אחראי ביותר בבחירת הדגם הנכון.זה תלוי במספר גורמים: זמינות השטח הפנוי באתר, היכולת להעביר ולהעביר את המנגל ממקום למקום, גודל הפלטה, מגוון המנות המתוכננות להתבשל עליו.

נהוג להבחין בשלושה סוגי מנגלים עיקריים לבקתות קיץ: נייחים, ניידים ומשולבים.

ניתן לשאת את הגריל הנייד ממקום למקום . המאפיינים הייחודיים שלה הם משקל קל, קלות הרכבה ופירוק וקומפקטיות. כאשר הם מורכבים, הם יכולים להתאים בקלות למזוודה או להיכנס לתא המטען של מכונית. עם זאת, לייצור מנגלים ניידים, ככלל, נעשה שימוש בדף דק של פלדה מגולוונת, ומוצרים כאלה אינם שונים בחוזקם, נשרפים במהירות, הופכים סדוקים, מעוותים וחיי שירות קצרים.

הגריל הנייד ויזואלית נראה כמו פלטה על גלגלים. דגם זה עשוי יריעות פלדה בעובי בינוני ומהווה מעין פשרה בין ניידות לחוזק. מוצרים כאלה מצוידים בדרך כלל במשטח שיש להם תא מיוחד לאחסון עצי הסקה ופחם. מנגלים מזויפים על גלגלים נראים מסוגננים מאוד ואסתטיים. הם מגלמים את רעיון היוקרה ויכולים להיות קישוט מסוגנן לכל עיצוב נוף.

ניתן לכנות את המנגל הנייח מעין צורה אדריכלית של האזור המקומי . זהו מבנה כולל, שבנוי באופן מסורתי מלבנים או מאבן, אם כי הוא יכול להיות עשוי גם ממתכת. פלטה כזו מרמזת על בניית יסוד, כך שהיא לא יכולה לזוז, ומכאן ששמה נייח.

מנגלים מובחנים גם במגוון רחב של דגמים, בהתאם לפונקציונליות שלהם ומאפייני המשתמש. מתקנים ניידים ונייחים בטווח מחירים רחב זמינים במכירה חינם.

המרכיב העיקרי של כל ברביקיו הוא פלטה עם סורג מתכת שעליו מונחים יצירות העבודה. ישנם דגמים שבהם, בנוסף לחלקים אלה, אין דבר אחר, עם זאת, מוצרים עם רגליים ומגן מיוחד המגינים על הלהבה מפני רוחות חזקות הם פופולריים יותר. ישנם גם מנגנונים מורכבים יותר, כולל כל מיני מדפים, מכסים, מחבתות, כמו גם גריל והרבה, הרבה יותר.

שקול את השינויים העיקריים בברביקיו

חַד פַּעֲמִי מייצגים משטח פח שעליו מונח סריג דק. הוא מותקן על בסיס עקשן, ולאחר השימוש נזרק החוצה, כשהמתכת נשרפת ומתעוותת.

מנגל נייד - מנגנון קיפול קל להרכבה ומתאים למזוודה קטנה. המוצר הוא סורג עם פלטה. ניתן להתקין אותו בשתי מצבים שונים. מודלים כאלה פופולריים מאוד להירגע עם חברים בטבע.

קדרה למנגל - עיצוב המאופיין במנגנון מורכב יותר. יש לו מכסה מכוסה ואם סוגרים אותו, הצליה פועלת במצב תנור, ששומר על חום לאורך זמן ומשמש כמכשיר אידיאלי לבישול עוף או נתחי בשר גדולים יותר.

עגלת מנגל - התקנה מסובכת נוספת, בעלת משטח מתקפל וגלגלים, איתם ניתן להעביר את הדגם ממקום אחד למשנהו.

מנגל נייח , ככלל, הוא עשוי אבן טבעית או לבנים,. יש להם מכשירים להכנה מוקדמת של מוצרים, כמו גם משטח עבודה לאורחים. בעיקרון, הם מותקנים מתחת לחופה או בביתן גדול.

בחירת עיצוב

רכישת מנגל היא משימה לא פשוטה, יש לקחת בחשבון את הפרמטרים העיצוביים השונים ביותר: הן חומר והן מידות והן ניידות.

גננים רבים נמשכים למנגלים, אותם ניתן להסיר לאחסון חורף . במקרה זה כדאי לתת עדיפות לדגמים עם מערכת הרכבה ופירוק פשוטה, שבהם אין לולאות וקליפים לשיפודים - הם מתדרדרים במהירות ומקשים על קיפול המנגנון.

וכמובן, בעת רכישת מבנה, עליך לשים לב לפרמטרים הגיאומטריים שלו. מומחים מייעצים לרכוש מנגלים עם חריצים מלמטה - הם תורמים לזרימת האוויר ושומרים על הבעירה. עם זאת, יותר ויותר משתמשים דוחים מודלים כאלה, מאמינים כי החורים הם חסרי משמעות לחלוטין, ולעתים אף מזיקים. אם הם ממוקמים בצדדים, אז הבשר מטוגן במשך זמן רב מאוד, ואם התקיעה נוצרת מלמטה, זה גורם לעתים קרובות להופעת להבה, שלא רק יכולה לקלקל את המוצר, אלא גם להוביל שורף.

הגובה האופטימלי של המנגל גורם גם הוא למחלוקות רבות . משתמשים רבים סבורים כי המינימום המבטיח הכנת מנגל וצריכת דלק טעימים הוא 13-14 ס מ. אם פרמטר זה גבוה יותר, תזדקק ליותר מדי גחלים אשר יישרפו ויעשנו במשך זמן רב, ובשר מעובד בזה. הדרך תהיה סבירה יותר, מיובשת ולא מטוגנת.

ציוד עם כיסוי מקל על השימוש ביחידה, אך מוסיף משקל נוסף למבנה.

בבחירת עובי דופן יש לזכור כי מנגלים עם קיר עד 1 מ"מ מיועדים לשימוש נדיר, 2 מ"מ - לשימוש תכוף, וניתן להשתמש בבטחה 3-4 מ"מ מדי יום לאורך כל השנה.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לחומר ממנו עשוי המבנה. ברזל יצוק נחשב למתאים ביותר - הוא שומר על חום לאורך זמן וחוסך את צריכת הפחם ואת בולי העץ. זהו מוצר עמיד מאוד השומר על מאפייני הביצועים הגבוהים שלו במשך עשרות שנים. עם זאת, דגמים כאלה הם כבדים מאוד, כך שהם אינם מתאימים לתנועה ולשימוש בטיולים וטיולים.

מנגלים לבנים פופולריים יותר . הם גם פרקטיים ועמידים, אינם נסדקים בהשפעת הטמפרטורות ושומרים על חום לאורך זמן. עם זאת, הם רגישים להשפעות המזיקות של לחות, ולכן ניתן להתקין אותם רק מתחת לחופה.

המאפיינים התפעוליים של מנגלים מתכתיים תלויים לחלוטין בעובי הקירות - עמידים, אך כבדים עם קירות עבים וקלים, אך דקים - עם דקים.

לפיכך, נציין את הפרמטרים העיקריים שעליכם לשים לב אליהם בבחירת מנגל או ברביקיו:

• סט מלא;
• בטיחות השימוש;
• פּרַקטִיוּת;
• ארגונומיה;
• עֲמִידוּת;
• מידות ומשקל אופטימליים.

כמו כן, רבים זקוקים לפונקציות נוספות המסופקות רק לדגמים מסוימים של מנגלים, כלומר:

• שיפוד וגריל כלולים;
• היכולת להפוך למזוודה ניידת;
• נוכחות של כיסוי;
• כיסוי מיוחד;
• לעמוד למוצרים;
• תא לאחסון פחם, עצי הסקה או בלוני גז;
• גלגלים להנעת המנגל;
• אֲרוּבָּה.

חלק מהדגמים מגיעים עם מגוון אביזרים:

• מד חום;
• פּוֹקֶר;
• סְקוּפּ;
• כף לפיצוץ גחלים;
• מזלגות, להבי כתף ומלקחיים;
• מעמד ומחזיק הקדרה;
• תבנית אפייה מיוחדת לטיגון חתיכות קטנות;
• עמיד בחום והרבה יותר.

כיום מבחר המנגלים והמנגלים עצום. הדגמים שונים במטרה, פרמטרים טכניים ומאפייני ביצועים. כל אחד מוצג במגוון רחב של מחירים, ולכן, אם תרצה, כל צרכן יכול לרכוש את מה שמועיל לו.

בניין לבנים

פלטה בנויה לבנים או אבן היא יותר מסתם פלטה. זהו מבנה רב תכליתי, בהתאם לרצונות הבעלים, יכול לשמש כגריל או כמנגל.

כלים וחומרים

לפני שתמשיך בבניית ההתקנה, יש לרכוש את כל החומרים המתכלים הנדרשים.

תן עדיפות ללבני חבטות , והשתמשו בתערובת חול-חרס כפתרון קלסר. במקומות בהם הלבנים אינן באות במגע ישיר עם אש, ניתן להחליף את האבן העמידה באש בלבנים אדומות רגילות.

פלטה זקוקה למגש ולסורג מתכת מתאים.מוצרי מתכת בהחלט יידרשו: סורגים, סורגים, פינות ומתכת.

עדיף לקנות אבן טבעית על השיש, וכדאי לנסות לייצר את אבני הכנים בגרסאות עץ, פלסטיק, ברזל או זכוכית.

הכלים הבאים יקלו מאוד על העבודה:

• מאסטר בסדר;
• רמת הבנייה;
• את חפירה;
• מסור למחזור;
• מערבל בטון קטן;
• שוקת אבץ.

רכשו את כל החומרים בהפרש קטן. זה לעולם לא יהיה מיותר, במיוחד אם המנגל יתבצע על ידי אדם בעל ניסיון מועט בעבודה עם אבן.

מקום ובסיס

גריל האבן יכול להיקרא "לב" האתר. הוא זה שמאחד סביבו חברים ומקדם אווירה חמה וידידותית. על מנת שהתכנסויות כאלה יהיו רגשיות יותר, יש לבחור ולסדר את אזור העבודה בצורה נכונה, כלומר לבחור מקום למנגל.

כאן עליך לזכור כמה ניואנסים:

• מבנה זה נחשב כמסוכן לשריפה, ולכן לא ניתן להציב אותו ליד בנייני עץ ואזורי אחסון עץ, הזמינים בכל חצר.
• אין צורך להרכיב את המבנה באופן שהעשן מהאש נכנס לחלונות חדרי המגורים. אם אתה מניח את הבסיס של מנגל לבנים ליד הבית, אז תן לזה להיות הצד המשעמם ללא חלונות, דלתות ופתחים אחרים.
• יש לקחת בחשבון את ורד הרוח. במקרה בו רוחות של כיוון מסוים שוררות בשטח, נסה למקם את ההתקנה באופן שהחום לא יוביל לחלונות השכנים שלך.

הגריל נייח הוא התקנה מוצקה לפיכך, להאמין כי להתקנתו מספיק פשוט לחבל את האתר ולמלא אותו בהריסות היא שגויה מיסודה. מבנה כבד בהחלט דורש בסיס איתן, רק שבמקרה זה הוא יהיה מוגן מפני ההשפעות השליליות של כל מיני בעיות אקלימיות וגיאודטיות.

ההליך הוא כדלקמן:

• לנקות היטב את האתר ולהיפטר ממנו מבנייה ופסולת אחרת;
• יש לסמן את השטח המפונה בעזרת יתדות וחבל בהתאם לשרטוטים;
• בור נחפר לאורך הקווים;
• תחתית הבור מונחת בהריסות מעורבות באבן הריסות;
• לאורך הגבולות מותקנת טפסות עץ, ואז בור מתמלא בהרכב חול-מלט מעורבב ביחס של 1 עד 3.

המילוי צריך להתבצע בשכבות המתחלפות בשכבת חיזוק. שימו לב כי אסור להניח את רשת החיזוק ישירות בתחתית החפירה.

כאשר הבסיס מוכן, יש לכסות אותו בחומר איטום ולהשאיר אותו "להתייצב ". זה עשוי להימשך שבועיים או יותר בהתאם לגורמי מזג האוויר.

אם מזג האוויר בחוץ יבש ויבש מדי, אז הגיוני להרטיב מעט את שכבת הבטון העליונה, אחרת היא עלולה "לפרוץ".

בַּנָאוּת

הנחת לבנים על הקירות מתחילה רק לאחר הייבוש הסופי של בסיס הבטון, וכדי להימנע מהשבתה, יש להקדיש זמן זה להכנת מרגמה מחרס, היא תידרש בעת סידור קירות המנגל.

ראשית, מרתף מוקם, צורתו יכולה להיות כמעט כל אחת, אך בדרך כלל היא מספקת תא לאחסון עצי הסקה, כמו גם מקום לחיתוך ופינת ברביקיו ישירות.

מומחים ממליצים לקחת בחשבון את התכונות הבאות

• הפלטה צריכה להיות ממוקמת ביחס לחלונות במרחק כזה שיהיה מעט מעל המותניים של הטבח הראשי - זה מקל מאוד על הכנת הברביקיו ומפחית את עמל התהליך.
• המידות האופטימליות ביותר עבור פלטה הן: אורך - 100 ס"מ, עומק - 13-14 ס"מ, ורוחב - 30-45 ס"מ.

• השורה הראשונה של הבסיס מונחת על פי הסימונים שנעשו מראש, העבודה מתבצעת בכיוון מהפינות לאמצע. במקרה זה, עליך לבדוק כל הזמן את אופקיות ואנכיות הבנייה עם מפלס בניין וקו אינסטלציה. כל אחד מהם מונח באופן כזה שהמפרקים מועברים בחצי לבנה.
• יש להניח חיזוק בכל שורה שלישית.
• לאחר מכן, עליך להמשיך ישירות אל האח.כאן אפשרויות אפשריות - או לייצר משטח באמצעות הטכנולוגיה של סידור יסוד מפתרון עמיד בחום, או לבנות בפינות מתכת, וכבר מותקנת עליהן רשת נשלפת.

• באפשרות הראשונה יש להניח בליטות לגריל המתכת בדפנות הבסיס. זה אופטימלי אם הם נעשים בגבהים שונים, כך שניתן לווסת את רמת החום המסופק. הלבנים עצמן באח צריך להיות מונח בצורה כזו שיש פערים ביניהן. זה תורם לשריפה יעילה יותר.
• לאחר מכן התקנת דפנות הרוח והולכת הצינור. זה בהחלט צריך להיות מותקן על בסיס מוצק שישמש כאספן עשן. חשוב מאוד שבסיס הצינורות יהיה רחב יותר מהחלק העליון. לשם כך, יש צורך לתקן את הפינות עם מדף של 5 ס"מ על שולי הבנייה, ולאחר מכן להמשיך לבנייה המעגלית, לצמצם אותה בהדרגה ולהזיז את הלבנים ב 1/3 מהרוחב פנימה. לאחר שסיימת עם אספן העשן, עליך להמשיך לצינור עצמו. לשם כך, הניחו 4 לבנים סביב ההיקף.

הבנייה הסתיימה, אך העבודות לא נעצרות כאן. ראשית, עליך לחמם את הגריל כדי לבדוק את חוזקו ואת אטימותו. אם הפונקציונליות נכונה, תוכל להמשיך לסיום הדקורטיבי. לרוב, אריחי טיח או קרמיקה משמשים לשם כך.

אם הפלטה לא בנויה בביתן, אז בהחלט כדאי להצטייד בחופה. צורתו יכולה להיות כל אחת, רק הדמיון שלך נכנס להגבלות. צינורות מתכת משמשים כתומכים.

כדי שלא תשתמשו במוצרי מתכת, עמודי לבנים או קירות מונוליטיים לבניית המנגל, ההתקנה צריכה להיות פונקציונאלית והשהייה בה צריכה להיות נוחה. בנוסף, המבנה הכולל חייב להתאים לעיצוב הגינה ולהשתלב בהרמוניה עם הנוף שמסביב.

דגמים מוכנים

פלטות מקוריות ותנורי ברביקיו מוכנים מאוד בקרב הצרכנים, כי הרבה יותר קל לרכוש את הדגם הרצוי מאשר לבנות אותו בעצמך או לבצע אותו בהזמנה. זה לא סוד שבניית פלטה לבד היא רק במבט ראשון קל ופשוט. למעשה, הכל הרבה יותר יקר וקשה יותר.

היתרונות העיקריים של מבנים טרומיים הם כדלקמן:

• מחיר הדגמים המוצגים בחנויות נמוך מזה שנעשה בהזמנות בודדות;
• פלטות תוצרת המפעל עשויות מחומרים מוסמכים באיכות גבוהה, הם עומדים בכל דרישות הבטיחות באש ובטיחות הסביבה;
• מגוון המוצרים רחב למדי, כך שכל אחד יכול לבחור את הדגם האופטימלי ביותר בעיצוב, בפונקציונאליות ובמחיר.

הדגמים הנמכרים ביותר בארצנו הם הביתנים המתקפלים MM-20 ו- MM-26.

מדובר בדגמים סבירים וזולים יחסית. הם אידיאליים לבקתות קיץ. הם עשויים פלדה עבה 3 מ מ באמצעות פרופיל מתכת מצופה בצבעים עמידים בחום. מפורק על הגג, 4 מתלים, שולחן ותמיכת פלטה. מברג משמש להרכבה ופירוק.

ניתן למצוא מבחר גדול של מנגלים ומנגלים גם בחנויות גדולות כמו איקאה, לירוי מרלין, קסטורמה ועוד רבות אחרות.

טיפים לבנייה

פלטה וסוגים אחרים של פלטה שייכים למוצרים בעלי מחלקת סכנות אש גבוהה.

הטיפול ביחידה דורש עמידה בתקנות הבטיחות

• הפלטה בהחלט חייבת להיות ממוקמת באזור של גישה חופשית לאוויר. זה ימנע הרעלה על ידי מוצרי בעירה.
• בשום מקרה אין להעביר את המבנה למוסך מתכת. בחדרים כאלה, פחמן חד חמצני נאסף מהר מאוד, ואם המינון שלו הופך גבוה מדי, הוא עלול לגרום לאובדן הכרה.
• יש להתקין את הפלטה במרחק של 3 מ 'לפחות מכל בניין בעירה.

• לא מומלץ לאנשים עם בעיות לב לעבוד ליד המנגל - התחממות יתר משמעותית עלולה לעורר התקף ומכת חום.
• אסור ללבוש בגדים עם שרוולים רופפים, צעיפים וצעיפים - ניצוץ שפוגע בהם בטעות יכול להצית את הבד באופן מיידי.
• בעת העבודה, שיער צריך להילקח בלחמנייה, אחרת קיים סיכון לאבד חלק מהתסרוקת.
• בשום פנים ואופן אסור להתכופף על המנגל, גם אם נראה לך שהגחלים כבר נשרפו - כל משב רוח יכול להחיות את הלהבה ולגרום לכוויות בפנים ובעיניים.

דוגמאות יפות

פתרון מעניין יכול להיות מנגלים בצורת בעלי חיים.

עיצובים מזויפים נראים מסוגננים מאוד.

דגמים בדמות ספינה או חזה פיראטים מושכים תמיד את תשומת לבם של חברים ושכנים.

ובכן, והקלאסיקות הנצחיות - מנגלים עשויים אבן, כאילו לוקחים אותנו לסיפורי האגדות של עמים שונים בעולם.