כיצד להאיץ את הבשלת הענבים? מה אם הענבים בוסר ואין להם זמן להבשיל?

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-09 13:21

הבשלת הענבים, כמו הפירות של כל גידולי פירות יער אחרים, תלויה בהתערבות בזמן של האדם - בעל הכרם. וגם זה יכול להתעכב - או בלתי אפשרי - עקב הפגזות מוגזמות של מזג האוויר, הופעת פתוגנים, טיפול לא תקין וטרם זמני.

זמני הבשלה סטנדרטיים

מהרגע שהמברשות הקדמוניות מופיעות - לאחר האבקת התפרחות - מתחילה ספירת הימים שבהם הענבים עולים במשקל (הפירות גדלים), ואז הם מבשילים. כאשר הבשל, תכולת הפרוקטוז והגלוקוז עולה, וחומציות האופיינית לענבים ירוקים לא בשלים יורדת . כאשר לא נותרה חומצה בענבים באחוז אחד, הם נחשבים בשלים.

לכל זן יש תקופת הבשלה משלו - בין 95 ל 135 ימים.

עונת המכירות "ענבים" היא מסוף יולי עד תחילת אוקטובר .כדי להבשיל במלואו - להרוויח סוכר - הפירות מתחילים לאחר האטת הצמיחה. בשטח קרסנודר, למשל, מגדלים זנים מוקדמים: " SuperExtra", "Nastya " וכן הלאה - בחמימות הדרום, הבציר מבשיל במהירות.

גורמים שדוחפים את המועד קדימה

ענבים בשלים מובחנים בטעמם - הם "כמו דשא" ואין בהם כמעט סוכר. אין שום חשק לזה - הוא בקושי מתוק, מה שמעיד על חוסר אור שמש וחומרים מזינים המתקבלים מהאדמה . הבשלה מאוחרת של ענבים נובעת לרוב משינויי מזג האוויר: מספר מופחת של ימי שמש בחודשים ספציפיים, שפע של גשם. מעודף לחות, השורשים, קבלת פחות חמצן - במיוחד במעגל גזע נטען שלא נחפר באביב - יירקבו. הטמפרטורה החודשית הממוצעת מתחת ל -20 תאט את צמיחתם והבשלתם של ענבים . עם סוף האביב ואפריל, כפור בלילה במאי, לבציר לא יהיה זמן להבשיל - או שזה לא יהיה בכלל.

בענבים יש לפחות כמה מחלות . הם נגרמים על ידי חיידקים ונבגים שמתיישבים על יורה ועלים, "אוכלים" אותם חיים. גפן שעליה יש הרבה אזורים מושפעים (עלים "שנאכלים" על ידי נבגים, קליפת עץ פגומה ועץ רקוב באזורים מזוהמים, קורי עכביש וקקורי עכביש בחבורות ענבים וכו ') לא יניבו יבול טוב. עם נגעים מרובים, הפירות לא יתחילו להופיע כלל.

אם לא תנקוט פעולה ותפנה לתרופות עממיות ו"כימיה ", הגפן תמות.

אדמה "כבדה" מדי שאינה מכילה חול מתיישבת במהירות, וניתן לנתק את הגישה של חמצן לשורשים ולגרום להיחלשות השיחים .אתה יכול לתקן את החיסרון הזה בעת שתילת ענבים: מערבבים את האדמה עם חול. חול עובר היטב מים ואוויר - והאדמה תהיה קלה יותר, חדירה יותר. הענבים גדלים היטב על קרקע חולית דבישה. במקרים מסוימים, חור עמוק נחפר באדמה במקום נטיעתו, חול מעורבב עם כבול ודשנים אחרים - וגזרי ענבים מכוסים בהרכב זה. שכבה קטנה של אדמה שחורה שהוסרה מונחת מעל כך שכדור הארץ לא יקפא.

אם האדמה במעגלי הקרקע הקרובים לגזע הקרקע נחפרה בזמן, ניזונה מקליפות של ירקות ופירות, עשבים מכסחים ועשבים, "פסולת" ירקות אחרת, מאלץ, כבול, במידת הצורך - דשן המבוסס על אשלגן ומגנזיום., אז זה מספיק כדי לספק השקיה בזמן עד אמצע יולי … אל תשכח לשחרר את האדמה - בדומה לחלק הצמחי של הצמח, גם השורשים נושמים ומטמיעים חנקן וחמצן מהאדמה.

אם הבעלים הבלתי מנוסה של הכרם שכח לעזוב, והוא גדל כאוטית, והאדמה הופכת ענייה יותר, אז הקציר יחמיר עם הזמן.

טכניקות ופעולות בסיסיות

קודם כל, מדי פעם צריך לשחרר את האדמה, להשקות את הכרם. לא למלא יתר על המידה - עודף לחות יגרום לסדקים של הענבים.

לאחר שפתרת את סוגיית ההשקיה וההתרופפות, ספקו לגפנים רוטב שורש ועלים בזמן. כבול, פסולת פירות וירקות וכל סוגי הקומפוסט מתאימים כאן.

חשב את המספר האופטימלי של צרורות ענבים לכל שיח (או גפן) . הצמח - כל אחד בנפרד - לא צריך להיות המום. יותר מדי מברשות וענפים עליהם הוא גדל יובילו להתבגרות באיכות ירודה. חלק מהצרורות מוסרות - עד מחצית מאלו שהתייצבו - כדי לאפשר לשאר להבשיל.

הסר עלים מתחתית הגפן שכבר אינם שימושיים . לעשות את אותו הדבר עם יורה נוספת כאשר צמיחת הגפן או השיח נעצרה - האות לכך הוא החלק הישר (הכפוף ממשיך לגדול, ולא רצוי להסיר אותו).

אסור לתת ליותר מדי ענפים להתפתל זה עם זה ויוצרים "ג'ונגל" בלתי עביר - צרורות הענבים, שנסגרים על ידם מהשמש, לא יבשילו, כי הם נמצאים בחושך למחצה שנוצר על ידי הכיסוי הירוק של הצמחים..

שיטות אחרות ושימוש בתרופות

בנוסף להיווצרותו העיקרית של גפן או שיח, יש גם עזר. הוא מורכב מהצמדת - הסרת מה שנקרא. ילדים חורגים, או שלוחות משנה, המתפתחות מניצנים בשנה שעברה .ככל שהילדים החורגים יוסרו מוקדם יותר (רצוי בשלב ההתעברות), המבנה הראשי יקבל יותר חומרים מזינים: הענפים העיקריים והשיח (או הגפן) עצמו, יחד עם החבורות שהתמקמו, יגדלו מהר יותר, הענבים יבשילו מוקדם יותר.

מטופלים, כמו גם צרורות שהפסיקו להבשיל, מוסרים . סובבו את המברשות עם הצד הבוסר לכיוון השמש: 60 מעלות, בהדרגה.

תושבי מרכז רוסיה, מחוז אוראל, שם הקיץ קצר יותר, יכולים בנוסף לבודד את הכרם . זה מושג על ידי כיסוי הקרקע באריחים שחורים ואבנים שמתחממות בשמש. לאחר השקיעה, אבן זו מוציאה את החום המצטבר למשך מספר שעות, ומחממת את האדמה מתחתיה. במקרה זה, נסה להשתמש בזנים בשלים מוקדמים - הם מבשילים מהר יותר.

דשנים המבוססים על אשלגן, מגנזיום וזרחן משמשים כתכשירים . תרכובות המכילות זרחן מכונות הזנת עלים. אבל חומרים מעוררים אחרים משמשים גם, למשל, אמוניום מוליבדט.

מלחי זרחן ואמוניום - דשנים אלה מיוצרים בצורה של רכיבי מלח - מדוללים בכמות של 10 גרם לדלי מים . שבועיים לפני פריחת הענבים מרוססים רוטב עלים על העלים ועל ניצני המברשת הבסיסיים, שטרם פרחו. ניתן להשיג את התוצאות הטובות ביותר על ידי הפצת המוצר בשקיעה או מיד אחריו.

כדי לעורר את הצמיחה של ענפים חדשים, צרורות ענבים קשורים, אתה יכול לבצע חבישה - חיתוך רצועה קטנה של קליפה במקום הנכון . הרעיון הוא שמים עם מינרלים המומסים בתוכם נעים למעלה (מהשורשים) דרך כלי העץ, החומר האורגני - כלפי מטה (מהחלק העליון) לאורך צינורות המסננת של שכבת הבסט הממוקמת בין הקליפה הראשונית לעץ. כדי לנתק את נתיב החומרים האורגניים בחזרה - ולכוון אותם לצמיחת הענף, האחרון מצולצל.

חומר אורגני הנוצר בענף המצולע משמש להבשלת המברשות הממוקמות מעל סימן הצלצול

חסרון - לא ניתן להשתמש בחבילה על ענפים רב שנתיים, מכיוון שבגלל מחסור בחומרים אורגניים, החלק התחתון של השיח יתרוקן, השורשים ייחלשו, וכתוצאה מכך הצמח עלול למות.

טיפים

הענבים מבשילים, לבסוף מבשילים כאשר הגנן לקח בחשבון את כל הגורמים המפריעים המעכבים את התפתחותו. בנוסף לביצוע הצעדים המתוארים לעיל, הטיפים הבאים יעזרו לו.

אל תבחר זנים שאינם מתאימים לאזור ולאזור שלך מבחינת אקלים ותנאי מזג האוויר . אם אתה גנן מתחיל, נסה את הזנים "Krasa Severa" או "Cosmonaut" או כמה אחרים שהם עמידים בפני קור.

אל תתנו לטיפול בכרמים להשתלב. ענבים דורשים הצצה לפחות פעם ביום. הסתובב בנטיעות שלך כל בוקר. אם אתה מבחין במשהו מוזר, בצע את הפעולה המתאימה.

אין למרוח דשן המתאים לגידולים שונים של גננות וגינון .לדוגמה, לדובדבנים יש תרופות משלהם למזיקים, בהשוואה לענבים, מכיוון שמזיקים שונים מאלו של גפן או שיח. לאחר שרכשתם את הדשן והכימיקלים הדרושים, עקבו אחר ההוראות לשימוש בהם. חריגה מהמינון תיצור אפקט של עודף רוויה ויהרוס את הצמח, מינון לא מספיק יעבוד. בנוסף, השתמש בתרופות עממיות - הטיפול צריך להיות מקיף.