תנור אינפרא אדום: בחר תנור גז קמפינג ותנור אינפרא אדום חשמלי. מדוע זה עדיף על אינדוקציה?

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-18 12:12

תנורי אינפרא אדום פופולריים מאוד בקרב הצרכנים הרוסים. רבים מהדגמים הללו הם אוניברסליים: ניתן להשתמש בהם הן לבישול והן לחימום חדרים. שקול את המאפיינים, התכונות של תנורי אינפרא אדום, המלצות לשימושם, כמו גם את ההבדלים העיקריים שלהם ממכשירי אינדוקציה.

מוזרויות

תפקוד הכיריים האינפרא אדומות מסופק על ידי גופי חימום. בעזרתם, קרינה אינפרא אדום נוצרת דרך משטח העבודה הזכוכית-קרמיקה. הוא נספג במים במזון. כתוצאה מכך נוצר חום רב, וכתוצאה מכך, לאחר זמן מה, הצלחת מתחממת. בעזרת מכשירים כאלה, הכנת המזון מתבצעת בהקדם האפשרי.

חומרי זכוכית-קרמיקה משמשים כמשטחי עבודה בתנורי אינפרא אדום, שיש להם מספר רב של יתרונות. הם מוליכים חום היטב ועמידים מאוד לטמפרטורות גבוהות. יתרון חשוב נוסף של תנורי אינפרא אדום הוא קצב החימום הגבוה . ראוי גם לציין כי אתה יכול בקלות להגדיר את הטמפרטורה האופטימלית (מהנמוכה לגבוהה ביותר).

משטחי עבודה מזכוכית-קרמיקה קלים מאוד לשימוש וניקיון והם עמידים במיוחד. ניתן להשתמש בהם ליצירת מגוון רחב של מנות. לעתים קרובות במיוחד משתמשים בכיריים אינפרא אדומות לאפייה, למנות דגים ובשר שונות.

ניתן להניח תנורי אינפרא אדום על השולחן, על הרצפה. בחלק מהמכשירים יש תנור. לתנורים אינפרא אדום יש כמה מבערים: מ -2 עד 4. מכשירי השולחן הם קומפקטיים, קלים וניידים. תנור האינפרא אדום הנייד יכול לשמש כתבשיל תיירות או חיצוני.

פני המכשיר מכוסים באמייל, קרמיקה מזכוכית או עשויים מתכת (נירוסטה). דגמי מתכת מאופיינים בהתנגדות מוגברת ללחץ מכני, זכוכית -קרמיקה - לעליות טמפרטורה. לאמייל יש גם את היתרונות שלעיל, אך יחד עם זאת הוא גם זול למדי.

הבדלים ממכשירי אינדוקציה

כיריים אינדוקציה פועלות באמצעות סלילים אלקטרומגנטיים. כאשר נכנס חשמל, נוצר שדה מגנטי סביבם. תנורים כאלה מחממים רק מנות מיוחדות (לא כדאי להשתמש במכשירים הרגילים למכשירים כאלה), ואינפרא אדום מחממים את כל מה שמסביב: פני השטח של המכשיר, הרכב המזון והאוויר.

המלצות לבחירה

כשאתה מחליט איזה תנור אינפרא אדום לקנות, תחילה עליך להחליט על גודל המכשיר. זה תלוי כמה אוכל יהיה צורך להכין, כמו גם אם החדר יהיה גדול או קטן. עדיף לרכוש מכשיר בעל תנור: במקרה זה, אינך צריך לשים את התנור בנפרד, ואתה יכול גם לחסוך מקום במטבח. כיריים עם תנור יקרות יותר, אך יחד עם זאת יש להן הרבה יותר יתרונות.

עלות התקני אינפרא אדום תלויה גם מאיזה חומר הם עשויים. מכשירי מתכת יקרים יותר.

כדאי לשים לב לנוכחות של פונקציות נוספות שונות: ניקוי מובנה מלכלוך, מחוון חום שיורי, טיימר. פונקציות כאלה יקצרו את זמן הבישול.

משטחי זכוכית-קרמיקה עמידים בפני טמפרטורות קיצוניות ועמידים למדי. עם זאת, לא ניתן לתקן משטחים כאלה, ולכן, אם הם ניזוקים, יש להחליף אותם לחלוטין .במידת הצורך ניתן יהיה לשנות לגופי חימום חדשים, הפולטים קרינת אינפרא אדום, אך עדיף להפקיד עבודה כזו לאנשי מקצוע מנוסים.

כיצד להשתמש בו נכון?

בעת שימוש במכשיר אינפרא אדום, עדיף לקחת בחשבון כמה המלצות. לדוגמה, היזהר מאוד בעת חימום המכשיר לטמפרטורות גבוהות. כמה מומחים סבורים שהקרינה ממכשירי אינפרא אדום אינה בטוחה לגוף האדם. כדי להפחית את הסיכון לתוצאות לא רצויות, טען את המשטח המשומש של המכשיר למקסימום.

לאחר סיום הבישול, כבו מיד את הכיריים (כל חלק צריך להיות כבוי). הימנע מהכנסת מים לתנור, אחרת אתה עלול לפגוע במכשיר וגם להישרף.

דוגמניות מובילות

חלק מהדגמים של התקני אינפרא אדום פופולריים במיוחד בקרב הצרכנים. הם באיכות גבוהה, מאפייני ביצועים טובים. בואו נסתכל על כמה מהם.

• אירידה -22 .תנור זה יכול לשמש בבית כפרי, בטיול, הוא שולחן. אירידה -22 היא תנור עם שני מבערים, ניתן לכוונן את עוצמת המבערים. המכשיר עובד עם גז נוזלי, הנמצא בצילינדר. הוא נשרף לגמרי. ה- Irida-22 עשוי ממתכת. הרוח אינה מכבה את להבת הכיריים הזו, ולכן היא מתאימה מאוד לשימוש חיצוני.
• BW-1012 . תנור כזה יכול לשמש, בנוסף לבישול, על מנת לחמם חדר. ניתן להשתמש בו בבית כפרי, בדירה, בטיול. המבער של תנור האינפרא אדום הזה הוא קרמיקה, הוא אינו פולט ריחות וחומרים מזיקים לבני אדם. אחד היתרונות המרכזיים של דגם זה הוא היכולת לווסת את האש במבער. הוא מובחן באמינותו ובחיי השירות הארוכים שלו.
• אלקטרולוקס ליברו DIC2 602077 . תנור חשמלי דו-מבער עם משטח עבודה מזכוכית-קרמיקה. הכיריים החשמליות נשלטות בקלות באמצעות התצוגה הדיגיטלית. מודל זה משמש לעתים קרובות מאוד בבתי קפה שונים עם כמות משתתפים ממוצעת, מסעדות קטנות ומקומות קייטרינג.
• CB55 . דגם זה יכול לשמש לחימום חיצוני ולבישול. הוא מתאים לשימוש במטבחי קיץ ובבתים כפריים. המבער הוא קרמיקה. פרופאן נשרף לחלוטין, ולכן הוא נצרך כלכלית ככל האפשר. עוצמת האש במבער ניתנת להתאמה אינסופית; למכשיר יש הצתה פיצו. דגם זה עובד היטב גם במשבי רוח חזקים, וגופו עשוי פלדה, המצופה בצבע וחומר לכה עמיד בחום.