תנור (80 תמונות): סוגי ומשקל של תנורים מובנים. כיצד בוחרים את התנור הנכון ומה משמעות הסימונים עליו?

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-18 12:12

בישול הוא משימה יומיומית לכל עקרת בית. בלי זה, כמעט אף אישה לא יכולה לדמיין את חייה. יתר על כן, בישול הוא חיוני כדי לשמור עלינו בחיים. אפשר לבשל אוכל בדרכים שונות - לטגן, להרתיח, לאפות וכן הלאה. מדובר במכשירי אפייה עליהם יידונו במאמר זה.

מה זה?

תנור הוא תא שבו מניחים מזון ושם הוא מבושל בטמפרטורה מסוימת שהוגדרה מראש. תנור יכול לעזור אפילו לטבח לא כל כך טוב להכין ארוחות נהדרות שכל בני המשפחה יאהבו. כיום ישנם שני סוגים של תנורים - גז וחשמל . די קשה לייעץ באיזה מהם לבחור. אם לאדם יש גז בדירתו, אז אין טעם להשתמש בתנור חשמלי, כי זה פשוט יעלה את עלות האנרגיה החשמלית.

אם נדבר על היבטים קולינריים, לתנורים חשמליים תהיה פונקציונליות רצינית יותר. לדוגמה, ישנם מספר מצבי חימום, כולל הסעה. אבל היום כבר יש דגמי גז עם פונקציה זו.

לאחרונה יצרני תנורים כאלה לשלב עם סיר אדים או מיקרוגל , המאפשרת לא רק להרחיב את הפונקציונליות שלהם, אלא גם להגדיל את האפשרויות בבישול.

צפיות

כל דגמי הטכנולוגיה הנחשבים, כפי שכבר התברר, שונים בסוג אספקת החשמל - הם יכולים לפעול על חשמל או גז. לאחרונים יש פונקציונליות מתקדמת יותר, כמו גם רשימה די גדולה של תוכניות.

בנוסף, התנור מצויד בתנורי חימום אינפרא אדום ואלמנטים אינדוקציה . עלות פתרונות כאלה גבוהה ממחירם של דגמים קונבנציונאליים. וכאן יש להזכיר כי תצטרכו לשלם קצת יותר עבור תיקון של מכשיר כזה, כי ככל שהוא מתקדם יותר מבחינה טכנולוגית, כך קשה יותר לזהות ולבטל תקלה מסוימת. יש להזכיר כי דגמים תנורים חשמליים יכולים להתחמם עד 500 מעלות.

תנורים יכולים גם להיות שונים מבחינת האנרגיה שהם צורכים. ככלל, אנו מדברים על טווח ספציפי. בהתחשב בכך, לפני רכישת תנור, עליך להקצות לו קו נפרד המספק חשמל.

לתנורים חשמליים יש עיצובים שונים וקלים מאוד להתקנה ולשימוש.

אבל, כמו כל מכשיר אחר, יש להם חסרונות, העיקר הוא המחיר הגבוה.

הקטגוריה השנייה תהיה דגמי גז, שהם מעט פחות פונקציונליים ומתקדמים טכנולוגית. הם אינם יכולים לחמם מזון באופן אחיד במהלך הבישול, הנחשב לאחד החסרונות החמורים ביותר. אבל שלהם העלות לא תהיה כל כך גבוהה , כמו עמיתיהם החשמליים.

בבחירת תנור חשמלי כדאי ללמוד את דגמי המכשירים המוצעים כיום בשוק. כל הפתרונות מסוג זה מסווגים אף הם לפי מנגנוני מיקום ובקרה.

מודלים כאלה יכולים להיות:

• עצמאי;
• מָכוּר.

האחרונים מקושרים לכיריים בשל נוכחותה של מערכת בקרה משותפת. הספציפיות של התקנת פתרון כזה מניחה שהארון המובנה מונח מתחת לפני השטח לבישול. ולפתרונות עצמאיים אין יחידת בקרה משותפת עם הכיריים, ולכן ניתן לשלוט בהם באופן עצמאי. רק כך הם נבדלים מהקטגוריה השנייה.

כיום ניתן למצוא תנורים חשמליים, השונים בשיטות ההגדרה.

קיימים את סוגי ההתאמה הבאים לקטגוריית מכשירים זו:

• מֵכָנִי;
• אֶלֶקטרוֹנִי;
• מְשׁוּלָב.

דגמים שנשלטים מכנית עולים פחות ומגיעים עם מגוון מתגים וידיות. לרוב וריאנטים אלקטרוניים יש משטחי מגע. פתרונות משולבים תומכים ביכולת לשלוט בשיטה זו או אחרת. באופן כללי, כפי שאתה יכול לראות, אין כל כך הרבה קטגוריות של תנורים, מה שלא מסבך את הבחירה שלהם יותר מדי. אבל בכל מקרה, לפני רכישת דגם, עליך לקחת בחשבון את מאפייניו, שנדונו.

אפשרויות ופונקציונליות נוספת

במודלים מודרניים של סוג זה של טכנולוגיה, נוכחותם של מדריכים, מה שנקרא טלסקופים, מסופקים, המשמשים לאפייה של תבניות וסורגים. השימוש בהם מאפשר להאריך את המגשים בכל פעם שאתה פותח את המכשיר ואינו מאפשר להם ליפול כשהם מוסרים ברשלנות.

טכניקה כזו יכולה להיות מספר רמות לברכות . בדרך כלל אנו מדברים על שלושה או ארבעה. במקרה זה, המדריכים ממוקמים בדרך כלל באחת הרמות הספציפיות. יש להם עיצוב מסוג נשלף, ולכן ניתן לסדר אותם בקלות לרמה הנדרשת. חלק מהמוצרים מצוידים בנשלף מדריכים טלסקופיים מצויד במערכת מיוחדת חסינת זעזועים, המאפשרת תנועה חלקה של תבנית האפייה בתא בו מתבצעת הבישול.

בדרך כלל המסילות יכולות לתמוך במשקל של תבנית נייר או רשת עם תבנית במשקל של עד 10 ק ג.

המסילות, המצוידות בדרך כלל במכשירים כאלה, יכולות להיות מובלט וחוטי … יש כבר מספר מכשירים שנבנים בתוך רהיטים. יש לציין כי הגרסה הבולטת מיוצגת על ידי שקעים לא גדולים מדי בצדדים ועל ידי הימצאות בליטות בחדר העבודה. מגשי אפייה ממוקמים בחריצים מיוחדים ואם יש צורך, ניתן להאריך אותם למרחק מסוים. גרסת החוט היא מסילות הממוקמות בצידי המצלמה ומיועד לתמיכה במגשים.

בדרך כלל הם מתחלקים ל -2 קטגוריות:

• מובנה;
• נשלף.

בדרך כלל התנור מצויד ב 1-2 מגשים עשויים מתכת עמידה בחום עם ציפוי דבק או אמייל. הם יכולים להיות בעלי אותם ממדים ומאפיינים, או שונים זה מזה לעומק או בפרמטרים אחרים.

כמו כן, לעתים קרובות היצרנים משלימים את הציוד הסטנדרטי בכל מיני מכשירים פונקציונאליים - תבניות אפייה מזכוכית, אבני אפייה, גריל לטיגון מזון, עמדות לאידוי.

רוב התנורים כיום הם רב תכליתיים . יש להם מספר מצבי חימום. בנוסף, שוב בעיקר בארונות חשמל, ישנן תוכניות הכנת מזון אוטומטיות. אך הם זמינים רק בדגמים בהם קיימת שליטה אלקטרונית. אנו יכולים לומר על מכשיר כזה שהוא חכם.

מספר התוכניות יכול להשתנות מאוד ומיועד לבישול סוגים שונים של מזון ומוצרים. כלומר, התנור במצב הפעלה מסוים מבין מה הוא צריך לבשל, מכיר את מאפייני המוצר ואת המתכון של מנה מסוימת. בדרך כלל המשתמש צריך רק להזין את משקל המוצר.

הארון גם קובע את משטר הטמפרטורה הנדרש ומבצע בישול.

כפי שצוין קודם לכן, התנור בדרך כלל חשמלי, ניתן להשלים עם מודול מיקרוגל נוסף או סיר אדים . במקרה זה, לדגם יש מספר תפריטים של תוכנה, כולל תפריטים משולבים. מסתבר שאם נבחרה האפשרות "קיטור", אז האפשרויות הקולינריות של התנור מורחבות באופן משמעותי, מכיוון שניתן לבשל את מספר המנות המרבי. ובמצב "מיקרוגל" ניתן לצמצם משמעותית את זמן הבישול.

בהמשך לנושא הפונקציונליות הנוספת, נציין כי לתנורים בעלי שליטה אלקטרונית יש גם אלגוריתמים מיוחדים של תוכנה - "הפשרה", "נבילה", "תנור עדין" או אפילו "תסיסה".

בנפרד, יש לומר על דגמים המצוידים בגריל . בחלקם אפשר להפעיל את הגריל על שטח גדול, ובאחרים - על קטן, כלומר בחלל סגור או למנות בהיקף מסוים. ניתן להשלים מוצרים כאלה גם עם אלמנטים נוספים, למשל, לירוק … כמו כן, דגמים כאלה יכולים להיות מצוידים במבצע מיוחד חיישן טמפרטורה … זהו מרכיב חשוב ביותר והוא למעשה מדחום גדול המודד את טמפרטורת הליבה של המזון.

אם הטמפרטורה של המנה היא ברמה מסוימת, אז היא נחשבת מבושלת, ובדיקת הטמפרטורה מודיעה על כך למנגנון בקרת התנור.

אם לבדיקת הטמפרטורה יש אפשרות לכבות אוטומטית, הבישול מפסיק מיד, ואם לא, המידע המוצג מוצג בתצוגת המכשיר, וניתן אות צליל להודיע למשתמש. ובכמה מהדגמים המתקדמים ביותר, לבדיקת הטמפרטורה אין חוטים כלל. אגב, ניתן לרכוש בנפרד אם תרצה.

הטמפרטורה המרבית שבה מבשלים אוכל היא 220-250 מעלות. בדגמים מודרניים, המשתמש יכול לקבוע את טמפרטורת הבישול בעצמו ולשנות אותה כרצונו. לעתים קרובות, תצוגות הדגמים החדשים מציגות לא רק את הטמפרטורה האוטומטית, אלא גם את הטמפרטורה האמיתית בתוך התנור. ישנן אפשרויות שבהן הטמפרטורה יכולה להיות גבוהה מהערך שהגדיר היצרן. אך במוצרים כאלה מיושמת טכנולוגיית טיהור מיוחדת מסוג פירוליטי.

משקל ומידות

נקודות חשובות בבחירת דגם ספציפי של התנור יהיו משקלו ומידותיו. דגמים מובנים יהיו קטנים יותר בשל היעדר מארז.

תנורים מסוג זה מתחלקים בדרך כלל לשלוש קטגוריות:

• לְצַמְצֵם;
• רָחָב;
• בגודל מלא.

הקבוצה הראשונה כוללת מכשירים עם פרמטרים 0.6 x 0.55 x 0.45 מ '(גובה x עומק x רוחב). לשני - 0.55 x 0.9 מ '. לקבוצה השלישית - 0.55 עד 0.6 x 0.5 x 0.6 מ'.

ההיבט הבא שחשוב לקחת בחשבון בעת רכישת ציוד כזה הוא - כמות שטח העבודה . לארונות בגודל מלא, הוא בטווח של 55-68 ליטר, לעמיתיו צרים-37-45 ליטר, תלוי בדגם.

כמעט כל המוצרים בשוק כיום מיוצרים עם דלת צירים. אפשרות זו נפוצה כמעט בכל מקום. אבל יש לו פגם - דלת פתוחה מונעת ממך להתקרב לתנור . יש לקחת זאת בחשבון בעת בחירת מקום במטבח להתקנת ציוד.

נקודה חשובה נוספת שיש לקחת בחשבון היא זכוכית. ככל שיש יותר בדלת כך תכונות הבידוד התרמי של הדגם ובטיחותו יהיו טובות יותר.

במבצע ישנן אפשרויות עם מספר המשקפיים מ -1 עד 4. ככל שיש יותר כך המחיר גבוה יותר.

משקל הארון ישתנה בהתאם לדגם, ליצרן, לחומרים מהם עשוי המכשיר, למותג ולפרמטרים אחרים. אם אנחנו מדברים על המסה הממוצעת של ציוד כזה, אז הם ברמה של 35-45 ק"ג. לדוגמה, ציוד בוש בדרך כלל שוקל בין 36 ל -41 ק"ג, גורנחה - 33-43 ק"ג, אריסטון - 30-53 ק"ג.

צבע וסגנון

התנור חייב להיות תואם באופן מלא עם פנים החדר שבו הוא נמצא. כיום, טווח הצבעים של טכניקה כזו הוא רחב ומגוון ביותר - מהקלאסיקה לבן לפתרונות די מעניינים כמו אדום או סגול … בנוסף לצבע, כדאי לשים לב גם לביצועים הסגנוניים של המוצר.

היום היצרנים מציעים תנורים במספר סגנונות.

מוֹדֶרנִי . סגנון זה הוא אחד המודרניים ביותר. המאפיינים הייחודיים שלו הם לקוניות וחומרת הקווים, כמו גם ערכות צבעוניות קלאסיות.

רטרו . טרנד די פופולרי, המשלב את יתרונות הקאנטרי והפרובאנס, מתאפיין גם הוא במגוון צבעים גדול למדי.

פרובנס . סגנון זה נקרא גם כפרי. הוא מאופיין בקלילות של צורות, תאורה מצוינת וטבעיות. במקרה זה, הגוונים הבהירים של המארז ינצחו, מעורבים עם אלמנטים שנהב, ברונזה או קפה עם חלב.

קלַאסִי . הוא נחשב לסגנון די פופולרי ופופולרי. הגיאומטריה של הטפסים, האיכות הגבוהה של הטכניקה ועריכת הצבעים הטובה למדי ימשכו גם משתמשים רבים.

מדינה . זה משהו דומה לסגנון פרובנס, אך טווח הצבעים שלו רחב בהרבה. התנורים מעניינים מאוד, עשויים בצבעי ירוק בהיר, נחושת, זהב וחול, כמו גם בצבע של קקאו. אם ישנם אלמנטים דקורטיביים במכשיר, הם עשויים מפליז או מברזל יצוק.

היי טק . תכונה ייחודית של סגנון זה תהיה שילוב של מתכת וזכוכית. לרוב, דגמי תנור מיוצרים בצבע שחור. אם יש אלמנטים דקורטיביים, הם בדרך כלל עשויים נירוסטה.

באופן כללי, כפי שאתה יכול לראות, ישנם הרבה פתרונות צבע וסגנון לתנורים. זה יאפשר לכל אדם למצוא לעצמו את האפשרות המתאימה ביותר למטבח.

יצרנים פופולריים

תנורים הם מוצר שיש לו ביקוש די משמעותי. לכן אין זה מפתיע שחברות רבות מייצרות ציוד מסוג זה.

חברות התנורים הפופולריות ביותר הן:

• האנסה;
• בוש;
• גורניה;
• מְעַרבּוֹלֶת;
• סמג;
• קֵיסָר;
• אלקטרולוקס;
• Miele;
• זאנוסי;
• פורנלי.

עלות תנורי גז טובים מתחילה ב -11,000 רובל, וחשמליים מ -14,000 רובל. תן לנו לתת, למשל, כמה דגמים של כמה מיצרנים אלה, כך שתוכל להבין בערך את התכונות של המוצרים של מותג מסוים, שיכולים לעזור ברצינות בבחירת תנור טוב.

הדגם הראשון שראוי לתשומת לב של קונה פוטנציאלי, תוצרת חברת בוש הגרמנית ויש לה את הכינוי HBN539S5 . אפשרות זו נחשבת לנציגה של פלח המחירים הבינוניים, מכיוון שמחירו עומד על כ -25 אלף רובל. יש לו יתרונות רבים - עיצוב די נחמד ויקר כלפי חוץ, כמו גם פונקציונליות רצינית.

מודל זה שונה מהאנלוגים בנוכחותו 8 מצבי בישול שונים … בנוסף לדגמים המסורתיים, דגם זה מיישם גם פונקציות מיוחדות כגון הפשרה וצליה. לתנור זה נפח תא פנימי גדול למדי, המיועד ל -67 ליטר. לדפנות החדר מבפנים יש ציפוי אמייל מיוחד המגן על המתכת מפני טמפרטורות גבוהות.

דגם זה של התנור מבחינת צריכת האנרגיה שייך לקבוצת A +, המאפשרת לך להשתמש בכמות מינימלית של חשמל במהלך פעולת המכשיר.

הדלת מצוידת בשלוש שכבות זכוכית, המונעות מהתחממות יתר מבחוץ וממזערות את הסיכון להישרף. מנגנון הבקרה של דגם זה הוא תצוגה המצוידת בשעון מיוחד עם מגוון רחב של פונקציות. תהליך הבישול מוסדר באמצעות מתגים סיבוביים מיוחדים. באופן כללי, תנור זה יהווה פתרון מצוין למשתמשים המעריכים איכות גרמנית גבוהה ואינם רוצים לשלם יותר מידי עבור יכולת הייצור.

דגם נוסף, שהייתי רוצה לדבר עליו קצת, מיוצר על ידי חברת Electrolux השבדית ובעל מדד EOC 95651 BX . דגם זה מורכב בפולין או בגרמניה, שכבר מדברת על האיכות הגבוהה של התנור. הוא נציג המוצרים של פלח המחירים הבינוניים. המחיר של פתרון כזה למטבח הוא כ -52,000 רובל.

המודל הנחשב שייך לקטגוריה של פתרונות עצמאיים בלתי ניתנים לשילוב.אפשרות זו נחשבת לאחת הטובות ביותר בטווח המחירים שצוין. דֶגֶם מצויד עם בישול גריל והסעה , המאפשר לך לבשל אותו בצורה אחידה ככל האפשר. גם בתהליך זה מסייעת זרימה בלתי פוסקת של המוני אוויר חם. בנוסף, המכשיר מבית Electrolux מצויד בפונקציה להפשרת מזון.

יתרון חשוב של דגם זה הוא הנפח החמור למדי של התא הפנימי - 74 ליטר.

המכשיר מצויד גם במבצע מיוחד בדיקה תרמית , מאפשר לשלוט על הטמפרטורה של כל מנה במהלך הבישול שלה. דגם זה מצויד ב שָׁעוֹן עֶצֶר , מה שמאפשר לכבות את המכשיר במידת הצורך בזמן מסוים. לתנור זה יש מנגנון ניקוי אוטומטי בשיטת פירוליזה. מתוך כמה פונקציות נוספות, ברצוני להדגיש הנוכחות של תאורה אחורית, הגנה מפני ילדים ומאוורר.

עוד תנור שכדאי לקחת בחשבון מיוצר על ידי גורנחה. המדד שלה הוא GP 979X … דגם זה שייך לקטגוריית הפרימיום, ולכן הוא אינו פופולרי כפי שתואר לעיל. אך יש לומר כי איכותו מכל הבחינות היא ללא דופי.

תנור זה הוא פתרון רב תכליתי שיש לו לא רק הפעלה נוחה, אלא גם העיצוב המודרני ביותר. עלותו של דגם זה תהיה ניכרת - כ -88,000 רובל.

היתרון העיקרי של תנור Gorenje הוא נוכחות של מנגנון ניקוי אוטומטי . אם אנחנו מדברים על סוג צריכת האנרגיה של דגם זה, אז הכל בסדר, כי המכשיר שייך לקבוצת A +. צריך גם לקרוא לזה יתרון שנפח החדר הפנימי של התנור החשמלי הזה הוא ניכר ומסתכם ב -73 ליטר.

בנוסף, יש היכולת לבשל אוכל על חמישה מגשים בבת אחת … המכשיר מיצרן זה מצויד במערכת אוורור עוצמתית ויעילה, כמו גם 16 מצבי בישול … ביניהם יש כגון בישול שלב אחר שלב, ייבוש וגריל ואריו. אגב, מכשיר כזה יהיה אופציה מצוינת למטבח בגודל קטן, מכיוון שהגודל הקטן והתכונות של ההתקנה שלו מאפשרים לך לחסוך מקום.

דגם אחר מיוצר על ידי Miele ובעל מדד H 6461 BP EDST / CLST . הוא מצויד ב -71 מצבי בישול, כולל מסך טקסט עם מסך מגע, כיבוי אוטומטי, הגנה על ילדים, עיצוב עתידני נחמד ומערכת ניקוי אוטומטית. הנפח הפנימי מגיע ל -76 ליטר מרשים.

יש כאן מצב הסעה. הדגם מצויד בטיימר, המאפשר לך לתכנת את כיבויו בזמן מסוים. התנור מצויד גם ב -11 תוכניות חימום ו -60 מצבים אוטומטיים. הוא יכול להתחמם לטמפרטורה של 300 מעלות. ישנם מאפיינים טכנולוגיים כגון גריל חשמלי, מערכת אוורור, תוכנית להפשרת מזון, מדריכים טלסקופיים, יכולת כיבוי אוטומטי ועוד.

כפי שאתה יכול לראות, היצרנים שהוזכרו ומותגים אחרים מציעים מבחר די גדול של דגמי תנורים מסוגים שונים מבחינת עלות ופונקציונליות. זה מאפשר לכל לקוח עם כל סכום כסף למצוא לעצמו פתרון יעיל למדי שיכול לספק את צרכיו באופן מלא בעניין זה.

כיצד בוחרים את הנכון?

בעת בחירת תנור למטבח, כמעט הכל יסתובב סביב המאפיינים הטכניים של המכשיר. הדבר הראשון שיעניין אותנו הוא שהמודל יעבוד. על גז או חשמל . הראשונים פועלים על גז נוזלי או טבעי ובדרך כלל יש להם רק מבער אחד, שנמצא בתחתית. אין בקרת טמפרטורה אוטומטית, אשר לא תהיה אופציה טובה במיוחד לבישול מאפים, כמו גם מנות הדורשות בקרת טמפרטורה רצינית.יחד עם זאת, לפתרון כזה יש יתרונות - הוא חסכוני ויכול לעבוד במקום בו אין חשמל.

אם אנחנו מדברים על דגמים חשמליים, אז הטווח שלהם בשוק גדול בהרבה. תכונות העיצוב שלהם מניחות את נוכחותם של אלמנטים לחימום שונים, המאפשרים להבטיח חימום מקסימלי ואחיד של מזון ומוצרים. אפילו מודלים תקציביים מספקים הכנת מזון איכותית.

נקודה נוספת שיש לשים אליה לב היא סוג הביצוע כלומר המכשיר המדובר יהיה תלוי בכיריים או לא.

עדיף, כמובן, לרכוש גרסה עצמאית מהסיבות הבאות:

• האפשרות התלויה צריכה להיות ממוקמת רק מתחת למשטח הבישול, ולכן אי אפשר למקם אותם רחוקים זה מזה;
• התקנים מחוברים חייבים להיות מחוברים לאותו שקע, אך אם החיווט ישן, הוא עלול שלא לעמוד בעומס כזה.

כלומר, עדיף לבחור דגם חשמלי עצמאי.

הקריטריון החשוב הבא הוא ממדים … בדרך כלל, גדלי התנורים אינם שונים זה מזה. כדי לבחור ציוד כזה בגודל, עליך להסתכל על קיר המטבח, שעומקו הוא בדרך כלל 0.55 מטר. באשר לפרמטרים של רוחב וגובה, לא מעט דגמים הם בעלי מידות של 60 על 60 סנטימטרים. הגובה יכול להיות מעט קטן יותר - עד 45 סנטימטרים, והרוחב - עד 0.9-1.2 מטרים.

אך בעת בחירתך, עליך להתמקד אך ורק במאפייני מערכת המטבח, אליה תיבנה ארון זה.

הנקודה החשובה הבאה היא כּוֹחַ … מישהו יכול לומר כי פרמטר זה אינו חשוב מדי, שכן הכוח של ציוד כזה הוא לעתים רחוקות גבוה יותר מ -4 קילוואט. ככל שמחוון זה גבוה יותר, כך הארון יתחמם מהר יותר. כאן, רק דבר אחד חשוב - לפני רכישת הדגם שאתה מעוניין בו, שאל לגבי העוצמה שלו, ולאחר מכן בדוק את מצב החיווט כך שיוכל להתמודד עם מתח כזה.

אחרת, יהיה צורך לשנות את החיווט. לשם כך עדיף להשתמש בחוטים עם מוליכי נחושת עם חתך רוחב של 2.5 מ מ לפחות.

פונקציות נוספות חשובות גם, למשל, קירור משיק … חלק מהפונקציות אינן נחוצות על ידי המארחות. אז אין צורך לשלם תוספת עבור משהו שבכל מקרה לא תשתמש בו.

נספר לכם קצת, על אילו פונקציות אנו מדברים.

• היכולת לכבות אוטומטית כאשר התנור מתחמם יתר על המידה . פונקציה זו חייבת להיות חובה מכיוון שהיא מגנה על הציוד מפני חירום.
• שָׁעוֹן עֶצֶר . פונקציה זו גם לא תהיה מיותרת בשל העובדה שהיא תקל מאוד על חיי המארחת, כיוון שהיא לא צריכה לשלוט בזמן על מנת לשלוף את התבשיל מהתנור בזמן.
• שליטה מכנית או אלקטרונית . השליטה האלקטרונית נוחה יותר, אך היא לא אמינה כמו המכניקה הישנה והטובה, ועלות הציוד עם השליטה האלקטרונית תהיה גבוהה משמעותית. ומתגים סיבוביים יהיו זולים יותר, אם כי הם לא מתקדמים מבחינה טכנולוגית.
• גריל והסעה . פונקציות אלה יהיו שימושיות למדי בשל העובדה שהן יכולות להרחיב באופן משמעותי את רשימת המנות שניתן לבשל בתנור. בנוסף, קיימים כיום בשוק דגמים עם פונקציות למיקרוגל. מכשירים כאלה יעלו יותר, אך התנור יכול לשמש כמיקרוגל. כמו כן כיום מוצעים דגמים בהם תוכלו לבשל ברביקיו, לבצע ייבוש של פירות והכנת יוגורטים.
• נקודה נוספת היא מאוורר קירור הדלתות . הודות לנוכחותה הדלת אינה מתחממת. זה מגן על מכשירים וריהוט סמוכים מפני חום.
• מדריכים טלסקופיים . הם כבר הוזכרו לעיל. בזכותם תוכלו להוציא את התבשיל המוגמר בבטחה מהתנור.
• הגנה מפני ילדים . גם פונקציה זו חשובה ביותר ואסור לשכוח אותה.
• מנגנון ניקוי . ניתן ליישם פונקציה זו בדרכים שונות. לדוגמה, ניתן לצפות את החלק הפנימי של התנור באמייל, שקל לנקות אותו.המשמעות היא שאחרי כל בישול ניתן לשטוף אותו בקלות עם חומר ניקוי.

אם אנחנו מדברים על סוג ניקוי נוח יותר, זוהי אפשרות הידרוליזה. במקרה זה, חומר הניקוי נשפך למגש ומצב הניקוי מופעל. לאחר הליך זה, השומן מהקירות נשטף הרבה יותר קל. ישנם מספר דגמי תנור עם ניקוי פירוליטי וקטליטי, שבגללם השומן מתפרק בעצמו ומוסר מקירות התנור, מכיוון שהטמפרטורה בתנור היא כ -500 מעלות.

חיישן טמפרטורה . מכשיר שימושי נוסף שיאפשר לכם לשלוט בטמפרטורת המנה המוכנה.

גורמים חשובים נוספים בבחירת טכניקה זו יהיו צבע ועיצוב. הם צריכים להיות כאלה שהתנור משתלב באופן מושלם בפנים המטבח והוא באמת חלק הרמוני ממנו.

ישנם קריטריונים רבים לבחירת תנור. יש לבחור טכניקה כזו בזהירות רבה, כדי לא רק שלא לטעות, אלא גם לקבל את הפתרון האיכותי ביותר שישמח את המארחת בפונקציונליות שלה, ובני משפחה עם אוכל טעים.

טיפים להפעלה

הכללים לשימוש בדגמי גז וחשמל שונים במקצת. נתחיל בגז.

• לפני הפעלת המכשיר , עליך לבדוק את המרחב הפנימי שלו לנזק. כדאי גם להסיר משם עודף ולהשאיר רק דוכן מתלים במקום בו המנה תעמוד.
• יש לקבוע את הרמה בצורה נכונה נדרש להכנת מנה מסוימת. התחתון נחוץ לחימום מרבי, האמצעי יהיה רב תכליתי יותר, ובגבוהו אתה יכול לקבל קרום מעורר תיאבון על מנה מוכנה.
• בחר את המיכל הנכון לאפייה או לתנור מזון. עדיף להשתמש בסירים העשויים קרמיקה, שרוולים מיוחדים, נייר כסף, או תבניות עשויות ברזל יצוק, זכוכית או סיליקון בתנורים. בהם אפשר לתבשיל בשר בקלות עם ירקות או להכין רוטב. אם אתה רוצה להכין אפייה, עליך להשתמש בנייר האפייה המצורף למכשיר, כמו גם בצורות שונות.
• הצתה נכונה של תנור הגז האם היבט חשוב נוסף. במקום בו ישנה הצתה אוטומטית, על לוח התנור, סובב את הידית האחראית לקביעת הטמפרטורה עד הסוף. לאחר מכן, לחץ על מקש מיוחד והחזק אותו למשך כ 10-15 שניות. כאשר האש נדלקת, יש צורך להתאים את הטמפרטורה ולהניח מיכל עם מזון בארון.

עכשיו צריך להגיד קצת על דגמים חשמליים. הם מאוד קלים לשימוש:

• ראשית עליך להפעיל את המכשיר ולהגדיר את הטמפרטורה הנדרשת;
• המתן 20 דקות עד שהתנור יתחמם לחלוטין;
• פתח את דלת התנור, ולאחר מכן הכנס צלחת עם אוכל בפנים וסגור את הדלת;
• הגדר את זמן הבישול הנדרש על הטיימר;
• ברגע שהזמן עובר ונשמע צפצוף, יהיה עליך לפתוח את דלת התנור ולהסיר את המנה.

ישנן עדינות מסוימות שיש לשים לב אליהן. בעת שימוש בתנור חשמלי.

• אין להניח כלי בישול לאפייה בתחתית התנור. הדבר עלול לפגוע בגופי החימום, הנמצאים בדרך כלל בתחתית. מניחים את המיכל עם מזון רק על מדפים או על סורגים.
• ניתן לכבות את הטכניקה הזו כמה דקות לפני סיום הבישול. הטמפרטורה השורית תספיק כדי להביא את המנה לסיומה בזמן הנותר.
• כדי לבשל את הבשר בצורה אחידה , עדיף לשים את הכלים איתו על המדף האמצעי. אבל עדיף לבשל מרקים ותבשילים שונים רק במפלס התחתון.
• בעת שימוש בפונקציית הבישול האיטי , אז אתה צריך להיות סבלני. במצב זה, האוכל ייקח יותר זמן לבשל, אך הוא ישמור על טעמו הנעים, העסיסיות והערך התזונתי של המרכיבים.

לפני השימוש, קח את הזמן והקפד לקרוא את הוראות התנור.

שם תוכל לא רק למצוא ייעודים של הפונקציות בדגם זה, אלא גם לקרוא מתכונים והרבה עצות שימושיות לשימוש בדגם התנור שנרכש, כמו גם להכיר את הפרמטרים הטכניים שלו ואת הכללים להפעלה ראשונה.. זה יאפשר לכם להבין טוב יותר אילו יכולות יש לציוד שרכשתם, ולהכין ארוחות טעימות, מעניינות ובריאות עוד יותר למשפחתכם.