תנור גז: דירוג הדגמים המובנים הטובים ביותר. כיצד לבחור, להתקין ולחבר תנור עם פונקציית גריל?

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-15 04:12

תנורי גז היו פופולריים כבר עשרות שנים. הם כמעט בלתי תלויים באספקת החשמל ויש להם מספר יתרונות נוספים. אבל כדי לבחור את התנור הנכון, עליך ללמוד בעיון את התכונות והניואנסים הטכניים שלו.

מה זה?

התנור הוא חלק חיוני במכשירי המטבח. ישנם מספר עצום של עיצובים לתנור והדגמים האישיים שלהם. די קל להבין את המבחר הקיים אם שמים לב לסיווג הנכון. היא לא תאפשר לך להתבלבל ולעשות טעויות מגוחכות. ההבדל הוא, קודם כל, כי חלק מהדגמים משולבים עם הכיריים, בעוד שאחרים אינם תלויים בה. על פי אינדיקטור זה, הטכניקה מחולקת לקבוצות:

תלוי

עצמאי

לאנשים רבים יש העדפה לדגמים מוטבעים עצמאיים. הם תופסים פחות מקום ומתאימים לכל עיצוב חדרים (ולו רק משום שהם אינם בולטים). אבל הגרסאות המובנות בדרך כלל פחות פרודוקטיביות, וחוץ מזה לא ניתן להתקין אותן בכל מקום.

תנורים מודרניים התרחקו מ"אבותיהם "שהיו קיימים לפני 30-40 שנה. עכשיו אפשר לא רק "לשים לטגן או לאפות" משהו בתנור. כל הדגמים שנמצאים כעת בחנויות יכולים לעשות הרבה, גם אם מדברים רק על מוצרים ברמה התקציבית. תנורים עם שפע של פונקציות עזר נפוצים:

• הולכת חום;
• גְרִיל;
• שיפודים;
• מדריכים טלסקופיים.

הסעה הופכת בהדרגה למצב כמעט חובה בתנורים . זה כל כך יקר עד שדגמים שאינם מסוגלים ליישם אופציה כזו ייעלמו בקרוב. הודות לפונקציה זו, התלות של טמפרטורת המזון במרחק למרכיבי החימום מצטמצמת באופן משמעותי. אך התשובה לשאלה, מהו תנור גז, אינה יכולה להיחשב כמפורסמת במלואה, אלא אם תצביע על נקודות התורפה והחזקות שלה.

יתרונות וחסרונות

לתנורי גז יתרונות רבים.

• תנורי גז זולים יחסית. יתר על כן, גז חסכוני יותר מחשמל.
• האפשרות לעבוד מגז מבקבוק היא אטרקטיבית מאוד - במיוחד כאשר אין קווי תמסורת ראשיים או צינורות גז.
• הטמפרטורה הגבוהה של הלהבה הפתוחה מאפשרת לבשל מזון די מהר בתנור השולחן המיני.
• במידת הצורך, שנה במהירות את דרגת החימום. נכס זה חשוב מאוד בעת הכנת מאפים או נתחי בשר או דגים גדולים. שריפה מבחוץ של מנה שעדיין לא מוכנה בפנים אינה נכללת.

לטכניקה יש גם חסרונות מסוימים

• תנורי גז מתקררים מהר מדי. קשה להפיג בהם מנות שונות.
• רוויה אפשרית של מזון עם מוצרי בעירת גז.

לעתים קרובות אתה יכול לשמוע הצהרות כי תנורי גז אינם פונקציונליים מספיק, וכי תנורים חשמליים יש יותר מצבים. עם זאת, קשה לראות בכך חיסרון חד משמעי: ככל שהגדרות פחותות, כך פחות בעיות. עיצובים מורכבים מדי הם פחות אמינים. וכדאי גם לשקול:

• סיכון מוגבר לשריפה ולפיצוץ;
• סיכון להרעלת גז;
• חוסר אפשרות להתקנה נכונה ללא עזרת מומחים;
• הצטברות של פיח ופחמן בתוך התנור.

מאפיינים

צֶבַע

צביעה יכולה להיות חשובה למדי: אחרי הכל, מוצר שהוא אטרקטיבי מבחינת פרמטרים טכניים צריך גם לאהוב ולהתאים את הפנים. תנורים לבנים הם הקלאסיקה הבלתי מעורערת. אל תחשוב שדגמים לבנים ייראו מיושנים. מכשירים מודרניים מעוצבים להפליא . אך בכל מקרה, יש לקחת בחשבון את סגנון חלל המטבח ואת עקרונות העיצוב. הסגנון הקלאסי ללא דופי מרמז בדרך כלל על בחירת תנורים שחורים. הם משתלבים היטב עם כל סט מטבח. ללא קשר לסביבה, מכשירים כאלה נראים קפדניים ותמציתיים, מבלי להתמקד בעצמם. אין להשתמש בהם כדומיננטיות מקורות.

בנוסף לתנורים לבנים ושחורים, לעתים קרובות נמצאים פריטים עם צבעי בז ', אפור או כסף. הם ניטרליים ורבגוניים. עם זאת, אינך צריך להגביל את עצמך לגוונים קלאסיים בלבד. מגוון המוצרים רחב מאוד, ניתן למצוא אגרגט של כמעט כל צבע.

הגודל

כל תנור גז, ללא קשר לצבע, שוקל לא מעט. וככל שהמוצר גדול יותר, כך הוא מתגלה כבד יותר. יש לקחת בחשבון את המידות הן בעמידה חופשית והן ביחידות המובנות במערכות מטבח. הערך הטיפוסי נחשב ל 0, 6X0, 6 מ 'אבל יש גם עיצובים בגדלים לא סטנדרטיים שנבחרים לחדר ספציפי. רוב התנורים הקיימים במסחר הם בעלי עומק של 0.55 מ '. ערך זה יתאים אפילו לבעלי מטבחים קטנים. אבל אם השטח קטן מאוד, עליך לבחור דגמים בעומק של 0.45 מ '. נכון, טכניקה זו לא סביר שתוכל לבשל מנות רבות. אם זה קריטי, עליך לבחור פרמטרים אחרים: לא 0, 6X0, 45, אלא 0, 45X0, 6 מ '. מסת המבנה נקבעת בדרך כלל על ידי:

• מותג המוצר;
• החומרים המשמשים;
• גֵאוֹמֶטרִיָה;
• מספר האביזרים;
• עובי המתכת.

כּוֹחַ

לתנורי גז, כמו למקבילים חשמליים, יש יכולות שונות. באופן מסורתי, הוא נמדד בוואט. הספק של תנור גז יכול להגיע עד 4 קילוואט. למוצרי חשמל, המוט העליון קטן יותר: 3 קילוואט בלבד. קיים קשר ברור בין טמפרטורה וצריכת חשמל . לא רק המקסימום, אלא גם הטמפרטורה המינימלית חשובה. חלק מהמנות דורשות מעט התחממות. הרוב המכריע של המנות המשמשות במטבח המודרני דורשות טמפרטורת בישול של לא יותר מ 220 °. גבולות היחידה נעים בדרך כלל בין 250 ל 300 °. אבל חימום מוגבר לא יכול להיחשב כאפשרות מיותרת.

אפילו האנשים השמרנים ביותר מבצעים מדי פעם ניסויים קולינריים. לכן, חשוב להכיר את היכולות של המכשיר. בנוסף לעוצמה בוואט, כדאי לברר מידע על צריכת הגז במטר מעוקב. זה תמיד מצוין בתיעוד הטכני. אם המוכרים מסרבים לספק תיעוד זה, עדיף לסרב לרכוש.

צפיות

ישנם סוגים רבים של תנורים בהתאם לפונקציונליות. לאנשי מקצוע לבית ולשפים יש העדפה ברורה לתנורי גז עצמאיים. הם מופעלים באופן אוטונומי מהכיריים. ואם יקרה משהו לאוטומציה של מכשיר אחד, אז השני יישאר מבצעי. אך לא בכל הדגמים יש רכיבי שליטה אוטומטית.

התקנים המופעלים באמצעות מתגים מכניים הם זולים יחסית .בנוסף, מכניקה הרבה יותר אמינה מאוטומציה. זה יעבוד בשקט במשך שנים רבות, גם אם הפעולה מאוד אינטנסיבית. והתקנים מכניים אינם קשים מדי לתיקון. עם זאת, עליך להשלים עם מספר מצבים קטן ודיוק לא מספיק של הגדרת הטמפרטורה.

בין הדגמים המכניים עדיפים בעלי מתגים שקועים: הם לא יאפשרו לך להצית שריפה בטעות.

עיצובים בעלי פונקציית הצתה חשמלית אטרקטיביים. תנורים גז-חשמליים כאלה צריכים להיות ממוקמים קרוב ככל האפשר לשקע. אך יש לזכור כי הכבל לא צריך להתחמם במהלך הבישול. החיסרון בטכניקה זו הוא שההצתה הרגילה לא תפעל במקרה של הפסקת חשמל. ההבדל בין דגמי התנורים יכול להיות קשור גם לדרך של ניקוי עצמי.

הטכניקה הקטליטי היא החסכונית ביותר .הוא משמש הן ביחידות עצמאי והן מובנה. השורה התחתונה היא כי אמייל קטליטי מוחל על הקירות הפנימיים. פני השטח שלו גסים למגע, ושומן מצטבר בנקבוביות. שם זה מתפורר כימית. עם זאת, אפילו הדוגמאות הטובות ביותר לאמייל קטליטי לא יכולות לשרוד יותר מ -250 מחזורי עבודה - אז יהיה צורך לחדש את הציפוי.

סוג התנורים המושלם ביותר הוא אלה עם אופן ניקוי פירוליטי .זה פשוט מאוד: כאשר אתה מתחיל תוכנית מיוחדת, הטמפרטורה בפנים מגיעה ל 480 או אפילו 500 °. שומן ומזהמים אורגניים אחרים נשרפים. נשאר רק אפר, אותו ניתן להסיר בעזרת פיסת בד לחה. אבל הבעיה היא שעשן נפלט בהכרח, שרק מכסה מנוע חזק יכול להסיר אותו.

ניקוי אדים (הידוע גם הידרוליזה) יעיל יותר מאופציות אחרות . הדגמים שבהם משתמשים בו זולים יחסית. אין צורך להשתמש במוצרים סינתטיים רעילים. הכל פשוט מאוד: כ -0.1 ליטר מים מתווסף לשקע מיוחד. הוא יצטרך לחמם ל 100-120 מעלות למשך 20 דקות (לפעמים קצת יותר).

ישנם מכשירים עם אפשרויות שונות . תנור הגז עם גריל נבחר בעיקר על ידי מי שאוהב בשר או דגים מטוגנים. אך מכיוון שניתן יהיה צורך במנות אלה בכל עת כדי לקבל אורחים, כדאי לאנשים אחרים לבחור את הטכניקה המתאימה. אפשרות של מיקרוגל נדירה יותר אינה מוערכת.

פתרון זה מתברר כפרקטי למדי, בנוסף, הוא מאפשר לך לחסוך מקום בדירות קטנות.

עם זאת, יש לקחת בחשבון את העלות של תנורי גז משולבים . בנוסף, הטכניקה המשולבת לא תחליף תנור מיקרוגל מלא. זה לא יכול להיות מצויד במחבת מסתובבת, מה שלא כולל שמירה על חימום אחיד. וגם רכיב המיקרוגל גורם לך לסרב להשתמש במיכלי מתכת. כדאי גם לשקול את סוגי התנורים בגודלם. בניגוד לתפיסה המוטעית הרווחת, אנשי מקצוע אומרים חד משמעית: הבעיות אינן בגומחות צרות. הקשיים העיקריים נגרמים על ידי התעלמות מגובה הנישות להטבעה. שימו לב: לדגמים עם יחידת מיקרוגל בכל מקרה יהיו מידות לא סטנדרטיות: תמיד יש להן גובה קטן.

עם זאת, תנורים עם מיקרוגל הם עדיין לא היחידות הקומפקטיות ביותר. חלק מהדגמים עשויים להיות נמוכים מ- 0.4 מ '. מעל הערך הנורמלי יהיו כל השינויים עם תנור נוסף (גם אם הוא ממוקם בצד). יש צורך בטכנולוגיה צרה במיוחד להטמעת קלמרים קומפקטיים. במטבח גדול אתה יכול לשים בבטחה ארונות ברוחב 0, 9 ואפילו 1, 2 מ '.

דֵרוּג

יש הרבה יצרנים ראויים בשוק, בחירת הדגם הנכון אינה קשה. הדירוג כולל דגמים מובילים ממיטב המותגים.

Beko BCM 12300 X

התנור האטרקטיבי בצבע כסף עשוי נירוסטה. העיצוב זול יחסית, אך די פונקציונלי. נפח העבודה שלו הוא 48 ליטר. הודות למאמצי המעצבים, ניתן היה למזער את צריכת האנרגיה. מסופקים חלוקת חום מתקנת ותוכנית להפשרת מזון קר. הצרכנים מציינים כי צג מסך המגע נוח למדי לשימוש.

עם זאת, ניקוי התנור אפשרי רק ביד. וגם אנשים רבים יתאכזבו מכך שאין שיפוד בתצורה הבסיסית.

Gefest DHE 621-01

התנור מעוצב בסגנון הייטק. הנפח הפנימי גדול מזה של קודמו: 52 ליטר. יש בקרת גז. אך, למרבה הצער, אין משטר מסכן. בין התנורים הגרמניים בולט בוש HGN 10E050. הדאגה הגרמנית הצליחה ליצור מבנה מבריק באמת עם בידוד תרמי מעולה. ניתן לבשל לא מעט אוכל בתנור של 60 ליטר. חובבי העיצוב המקורי ישמחו את המכשיר הזה בכל מקרה. דלת אמינה עם שלוש שכבות זכוכית מבטלת לחלוטין את הסיכון לכוויות. אך עלינו לזכור כי אין אפשרות לנקות את הקירות הפנימיים. זה מתוגמל כמעט לחלוטין על ידי האפשרויות:

• בקרת גז;
• תנועת אוויר הסעה;
• הגדרת ההגדרות לפי טיימר;
• הצתה אוטומטית של גז.

Indesit IGW 324 IX

תנור הגז הזה אמין להפליא, וכמעט כולם יאהבו את העיצוב הקלאסי. מכשיר בעלות משתלמת הוא פונקציונלי וקל לשימוש. לדוגמה, המעצבים סיפקו הסרה של הזכוכית הקדמית ושטיפתה לאחר מכן. האפשרות המקורית Full Grill Surface תעזור לכם לצלות כל מנה באופן שווה תוך זמן קצר. נפח התנור מגיע ל -71 ליטר. למרות זאת, כלפי חוץ הוא אינו מגושם. גריל חשמלי מסופק. למרבה הצער, הסעה לא נתמכת. בנוסף, מוצר זה זמין רק בצבע כסף.

Maunfeld MGOGG 673 RIB TM

תכונה אטרקטיבית של דגם זה היא העיצוב שלו. צבע הברונזה-בז 'יהיה די מקומי במטבחים בסגנון רטרו. תא העבודה מכיל 67 ליטר. המעצבים סיפקו גריל פונקציונלי. MGOGG 673 RIB ™ פועל באחד מ -4 מצבים. בייצור הדלת שימשו שלוש שכבות של זכוכית עמידה בחום. לוח הבקרה כולל ידיות סיבוביות נוחות. מסופקים טיימר ותאורה יעילה של החלל הפנימי. חשוב: יש קירור משיק, שבגללו קירות הרהיטים הסמוכים אינם מתחממים יתר על המידה. מפתחי MGOGG 673 RIB TM דאגו לבקרת גז מלאה.

Ricci RGO-650IX

לתנור זה עיצוב קלאסי מתוחכם. ניתן יהיה להתאים מוצר כזה לכל פנים. תא העבודה מכוסה באמייל מיוחד לניקוי קל. יש משטר הסעה יעיל. תצוגת המכשיר אינפורמטיבית מאוד. בתנאי:

• מערכת תאורה אחורית;
• שָׁעוֹן עֶצֶר;
• הצתה חשמלית של תערובת הגז-אוויר;
• מתחם אמין לבקרת גז.

אבל למרות כל היתרונות שלו, תנור ריצ'י בקושי יכול להמליץ למשפחות: אין לו אפשרות לילדים.

Zanussi ZOG511211W

נפח תנור זה מגיע ל -74 ליטר. ניתן להניח כלים על 2 מגשים. העיצוב כולל גם גריל וגם שיפודים חשמליים. לכן, ניתן יהיה לאפות מוצרים שונים מבלי להשתמש בשמן. התנור מתחמם, על פי היצרן, תוך מספר שניות. אי אפשר לשרוף את עצמך על הכוס המשולשת. עם זאת, אין מצב הסעה; אנשים רבים לא יאהבו את העובדה שאין תצוגה.

אלקטרולוקס EOG 91102AX

התנור עשוי נירוסטה מהשורה הראשונה. היצרן טוען שכל המנות שבתוכו ייאפו ללא רבב. החדר הפנימי מואר במלואו. כדי להבטיח זאת, מנורה מיוחדת מאירה על הקיר האחורי. אם הכוס בדלת נסתמת, ניתן להסיר אותה ולשטוף אותה בקלות. למרבה הצער, הפונקציה לנעילת ילדים אינה מסופקת. אבל יש גריל. אורך כבל הרשת 1.6 מ '. יש מאוורר מובנה לקירור.

קורטינג OGG 5409 CSX PRO

היצרן מציין כי תנור זה מצויד במאוורר קירור משיק. רוחב המוצר הוא 0.9 מ '. ניקיון קטליטי של התנור מבפנים מסופק. המאפיין האטרקטיבי של דגם 5409 הוא נפחו העצום: 110 ליטר. המוצר מעוצב בהתאמה מלאה לדרישות העיצוב המודרני.

איך לבחור?

כדי לעשות את הבחירה הנכונה, יש לקחת בחשבון לא רק את התיאורים של מודלים ספציפיים, אלא גם ניואנסים אחרים. התנורים הצרים ביותר (עד 0.45 מ 'או פחות) מתאימים למשפחות של שניים או שלושה אנשים. עם זאת, הם לא יאפשרו לאפות מנות גדולות. ברוב המקרים יש לתת עדיפות לדגמים ברוחב קלאסי . והגרסאות הרחבות ביותר נחוצות לאותם אנשים שמבשלים הרבה ולעתים קרובות. באופן מסורתי, רוב תנורי הגז מצוידים בדלתות ציר. פתרון זה נוח. אך יש לבחור רק כאשר יש מספיק מקום פנוי מול מכשיר המטבח.

ללא קשר לשיטת הפתיחה, ככל שיש יותר כוסות בדלת, כך המכשיר טוב יותר. זה יעזור לך לבשל מזון מהר יותר ולהפחית את הסיכון לכוויות.

בהתבסס על המשוב של מספר רב של צרכנים, אנו יכולים להסיק בבטחה כי תנור גז טוב:

• מואר מבפנים;
• יש הגנה מפני ילדים;
• מנתק אוטומטית את אספקת הגז אם הלהבה נכבית;
• מצית גז עם דחף חשמלי;
• מאפשר לך להשתמש בחימום מזון מלמעלה ולמטה, ביחד ולחוד;
• בעל טיימר (כיבוי אוטומטי או צפצופים).

איך להתקין?

לאחר רכישת תנור גז מתאים, יש להתקין אותו על פי כל הכללים. אבל לא מספיק לבחון את הדרישות. זה בהחלט הכרחי לפנות למומחי גז לצורך חיבור. בחירת המקום להתקנה תלויה בבעלים. ארונות תלויים ממוקמים מתחת לכיריים, וארונות עצמאיים ממוקמים במקום שהבעלים רואים לנכון .הערה: אפילו התנורים הטובים ביותר מייצרים חום דרך הקירות. לכן, לחוסר הפער בינם לבין ערכת המטבח יש השפעה רעה מאוד הן על הרהיטים והן על הציוד. בדרך כלל נותר מינימום של 0.04 מ 'בין הקו האחורי של הארון לבין הקיר, ובקצוות של 0.05 מ' צריך להיות לפחות 0.09 מ 'בין קירות הנישה לתחתית התנור.

חשוב: כל הנתונים הללו מעידים בלבד. מידע מדויק יותר ניתן לקבל מהתיעוד המצורף. עוד כמה טיפים:

• יש לבחור את מקום ההתקנה של הארון רחוק ממקורות חום אחרים;
• אתר ההתקנה חייב להיות שטוח;
• מודלים עם הצתה חשמלית ממוקמים במקום שיש שקע מתאים;
• תמיד יש לקחת בחשבון שיקולי שימושיות;
• החלטות עיצוב נלקחות בחשבון לאחרונה.

כיצד לחבר?

החיבור הנכון של תנור הגז יכול להתבצע רק על ידי מומחים. תנורים תלויים מחוברים לענף נפרד של צינור הגז. זאת בשל העובדה שעל המכשירים להיות בעלי ברזים אוטונומיים בכביש המהיר. חיבור ישיר מתבצע באמצעות צינורות נחושת או צינורות מסוג מפוח. הדרך לצרף אותם כמעט זהה. עם סיום ההתקנה, יש להעריך האם הכל בוצע כהלכה.

• אסור לצבוט הקטן ביותר של הצינורות. אסור להם לגעת בחפצים זרים.
• התנור וקו האספקה שלו מקורקעים בקפידה.
• אין להשתמש בצינורות קצרים מ -2 מ '.

הדרישות להתקנת ציוד גז פותחו תוך התחשבות בתרגול רב שנים. הם מבוססים על ניתוח של אירועים ואסונות רבים.

• כל הצטברות של קווים וצינורות אינה מקובלת בהחלט. יתר על כן, אסור ליצור יותר מ -2 מתאמים.
• לפני השימוש במכשירים, יש לבדוק שאין נזילות גז.
• בנוסף לתפקוד המבערים, יש צורך לוודא גם את אמינות בקרת הגז. הקפד לבדוק את השסתום האחראי לשאיבת גז. במידת הצורך, התאם אותו כרצונך.
• אסור לחבר מכשירי גז לברז הראשון בצינור הגז.
• מגע ישיר בין צינורות גז, צינורות, ברזים וחוטים אינו נכלל בהחלט. עדיף שכל חוט או כבל אפילו לא יתקרב לציוד כזה. אבל אם זה לא אפשרי, יש צורך לתקן את החיווט בצורה נוקשה או להשתמש בערוצי כבלים. כל רשלנות מאיימת בפיצוץ ואש.
• לאחר השלמת ההתקנה, כל המפרקים נבדקים בקפידה באמצעות קצף סבון.