2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-18 12:12
כדי לבשל בשר על אש, אנשים רבים משתמשים במנגלים מתכת מוכנים. אבל מוצר כזה יכול להידרדר די מהר. קל למנוע זאת, מספיק להכין יצרנית קבב בעצמך.
מוזרויות
מושג זה הגיע אלינו מהקווקז. אם תתעמק בהיסטוריה של המכשיר, תבחין כי המצאת המנגל מיוחסת לארצות הברית. עם זאת, ישנם הרבה מקורות ארכיאולוגיים מתקופת המזרח הקדום, המצביעים על כך שמדובר במונח מזרחי. ערכו המשוער הוא פלטת נחושת מעוגלת. בדרך כלל היו להם מכסים וידיות נשיאה. בעת הכנת ברביקיו במו ידיך, עליך לזכור מספר תכונות הקשורות לבטיחות והיבטים חשובים אחרים.
ראשית, שקול את התכונות והיתרונות של מנגל עם גג . הוא מאפשר ליישם אותו בכל מזג אוויר, דבר החשוב מאוד לאזורים עם תנאים בלתי צפויים וניתנים לשינוי. מוצר כזה יכול להיות נייח ונייד כאחד.
ליד מנגל כל כך גדול עם הגנה מפני מזג האוויר, אתה תמיד יכול להתחמם, וזה גורם חשוב מאוד. אסור לשכוח כי יש צורך להציב יצרנית שקשוקים הרחק מבניין מגורים, צמחים וחומרים דליקים בקלות. לשם כך, השטח באזור בו מותקנת המנגל מסולק מצמחים, ניתן להניח את הקרקע מסביב עם לוחות ריצוף ולהקיף גדר מתכת קטנה.
מה הם?
יש לומר כי בישול בשר על אש פתוחה טעים ובריא הרבה יותר מאשר על כיריים רגילות.
ראשית, בואו נבין את הסיווג הכללי של יצרני הברביקיו השונים ונתאר תיאור קצר שלהם
- כָּנוֹן - זוהי קופסת מתכת עם קירות גבוהים, שעליה מותקנים שיפודים או גריל. מתחת לאחרונים, יש בדרך כלל דוכן חימום, שאליו יוצקים פחם ואפר. המוצר מותקן על רגלי מתכת וניתן לפירוק בקלות.
- גְרִיל - שונה מהראשון בצורה עגולה וסריג נייח עם מכסה. מוצרים אפויים בו. לפעמים חשמלי.
- מנגל - גרסה מסובכת של הדגם הקודם. בנוסף לגריל ולשיפודים, הוא משתמש גם בשיפוד. בדרך כלל הוא ממוקם באתר.
- יצרנית קבב - כלים נוחים לבישול בשר. זה יכול להיות חשמלי ומשמש בתוך הבית.
- בית עשן - קופסת מתכת עם מכסה, שתחתיתו מכוסה נסורת. כאשר הם מחוממים, נוצר עשן, המעניק למוצרים ניחוח ספציפי.
יש לציין כי מכשירי ברביקיו לקוטג'ים ובבית הם מקצועיים וחובבים כאחד, מוקצפים. בין האפשרויות הביתיות ניתן לציין עיצובים מפח מתכת, מחבית או אפילו ממריצה לגינה.
התקנים לבישול בשר מתחלקים לניידים, ניידים ונייחים. שליטשניץ מקצועי יותר עשוי מלבנים, חדשות או משומשות. דגמים כאלה נהדרים לביתן.
אחד ממיני הברביקיו הוא גריל מנגל חשמלי . יצרנית קשקש חשמלית היא מכשיר המשמש לטיפול בחום של בשר. בשל המנגנון המסתובב, הבשר מבושל באופן אחיד. אגב השיפודים מסודרים, מנגלים כאלה הם אופקיים ואנכיים.
אחד הקריטריונים לבחירת יצרנית קבב היא הניידות שלה. מכשיר זה לבישול בשר יכול להיות נייח ונייד או נייד.
המנגל הנייח פופולרי באזורי פרברים.במקרה זה, אתה יכול לעשות יצירת אמנות אמיתית עם אלמנטים מזויפים מגריל ברביקיו רגיל.
הגריל הנייד משמש לעתים קרובות בטיולי חוץ . עיצוב מתקפל זה הוא נייד מאוד, אך יחד עם זאת יש לו חסרונות משלו. כלומר, אי אפשר לבשל כמות גדולה של מזון בזמן קצר.
אם אתה צריך ברביקיו לדירה, ואתה הולך לבשל בשר במרפסת, אז במקרה זה אפשרות קטנה ומתקפלת מתאימה היטב.
באשר למנגל, הם מתחלקים גם לניידים ונייחים. יש גם ברביקיו גז, המשמשים בעיקר במקומות קייטרינג ציבוריים.
גדלים וצורות
הממדים והעיצוב של יצרנית קבב יכולים להשתנות מאוד בהתאם למה והיכן יש צורך בכך. הוא יכול להיות בגודל מיני, בינוני או גדול. הכל תלוי ביעד ובמיקום. הצורה העיקרית של הגריל לבישול בשר היא מלבנית. אבל תמיד אפשר לחשוב על משהו יותר מעניין. ממגוון חומרים בהישג יד, בין אם זה עגלה ישנה או חבית מתכת, אתה מקבל יצירה במראה ייחודי.
דירוג יצרנים
יש להדגיש כי על פי סקירות של לקוחות, יצרנית השקשוקה החשמלית האנכית נוחה ומהירה מאוד אם רוצים לבשל בשר במהירות ולחברה גדולה בבית. עם זאת, ליציאה לטבע, ברביקיו רגיל הוא המתאים ביותר.
אם ננתח את דירוג יצרני גריל המנגל החשמלי מבחינת המחיר ויחס האיכות, תוכל ליצור את הרשימה הבאה:
- Kitfort KT-1405;
- מקסוול MW-1990 ST;
- חיוך GB 3313;
- Kitfort KT-1402.
איך לבחור?
בעת בחירת יצרנית קבב, עליך להמשיך מהמטרה שלשמה אתה זקוק לה והיכן בדיוק תשתמש בה לרוב. כדאי גם להחליט על היחס בין קריטריוני המחיר והאיכות. לא תמיד גריל הברביקיו האיכותי והטוב ביותר יעלה יותר מכל האחרים.
בעת בחירת מנגל, עליך להבין מאיזו מתכת הוא עשוי. אם לדגם זה יש רגלי אלומיניום, אז גריל כזה לא יהיה אמין. אחרי הכל, פלטה לא יציבה היא מסוכנת.
יחד עם זאת, עבור גריל ברביקיו נייד, עדיף לבחור נירוסטה כחומר. עובי פלדה - 1–1.5 מ מ. אחרת, לא תוכל לבשל בשר מטוגן במלואו בגריל אחר. בנוסף, חיי השירות של המכשיר תלויים בעובי הקיר.
איך להכין בעצמך?
אם תחליט להכין בעצמך פלטה, עליך לשים לב למספר היבטים: עומק, חורי אוויר, מידות הפלטה ושקעים לשיפודים.
עומק המנגל מאפשר לך לקבוע את כמות החום הנכונה לבשר ולמקם אותו בגובה הנדרש . פתחי האוורור קובעים זרימת אוויר קבועה, ששומרת על החום ברמה נתונה.
קודם כל מכינים ציורים. אז אתה צריך לבחור את סוג הבנייה. אחרי כל האמור לעיל, הם נקבעים עם בחירת חומר הבנייה.
בחירת חומרים
כאשר מייצרים יצרנית קבב במו ידיכם, הם בדרך כלל משתמשים בלבנים עמידות בחום, שהוא חומר הבנייה הנפוץ יותר. יצרני קשקש לבנים יכולים להיות מכוסים גם באריחי קרמיקה למעלה. כמו כן, במידת הצורך ניתן להשתמש במרגמה חרסית, מה שמפחית משמעותית את צריכת המלט.
בעת בניית מנגל לבנים, תזדקק גם לחומרי בניין בתפזורת כמו מלט, חול, חימר, אבן כתוש בינונית, לוחות ומוטות חיזוק.
כלים ואביזרים
בייצור, סביר להניח שתשתמש בכלים הבאים: סורג, סרגל וקלטת מדידה, כף כידון, מרית וכף, מערבל בטון, מסננת לניפוי חול, מפלס בנייה, חפירה וכן מיכל לערבוב מרגמה. תצטרך גם פטיש גומי וחוט.
יש לציין כי אם אתה משתמש בגריל מנגל חשמלי, הרי שהמרכיב העיקרי בבחירה יהיה גוף החימום שבתוכו, שיקבע את איכות בישול הבשר.
פיתוח רישומים
בשלב החישובים ובניית מעגל, תוכל לפנות לאפשרויות מוכנות או לנסות להכין זאת בעצמך. יחד עם זאת, אל תשכח את תקני בטיחות האש.
תהליך בנייה
במהלך הבנייה, עליך לשים לב לסוג הלבנים. לאחר מכן, צעד אחר צעד, אנו מתחילים למלא את כל המרשמים הדרושים.
יצרנית הקבב מותקנת על הבסיס . לשם כך, אתה צריך לחפור בור שני כידונים עמוק בעזרת כף, לאחר שניקה בעבר את האתר. ואז יתדות מונעות פנימה והחבל נמשך. החלק התחתון מכוסה חול וחצץ, אשר לאחר מכן מהודקים. בעזרת לוחות, יש צורך לבנות את הטפסות.
ואז הם מתחילים לייצר בסיס לבנים ליצרנית הקבבים העתידית. כמו כן, יש לבחור מקום תוך התחשבות בגורמים: ריחוק ממבנים וצמחים שונים, הימצאות מקור מים בקרבת מקום.
טיפים להפעלה
מומלץ לצייד את האזור סביב המנגל לבילוי נוח. לשם כך ניתן לבנות את המקום מסביב למנגל בעזרת אריחים, ביתן, ספסלים וכדומה.
לצורך הפעלה נוחה של המנגל, מונחים בתחתית יריעות עקשן נשלפות שעליהן יוצקים אפר ופיח.
מעט מאמץ, כישורים וזמן יאפשרו לכם להכין ברביקיו משלכם לבית או לקוטג 'הקיץ, מה שיסב לכם הנאה בקיץ ובחורף. ואם המבנה הזה נמצא באתר שלך, אז פינה נעימה תופיע בבית שלך לבילוי נהדר.
מוּמלָץ:
מעמד טלוויזיה עשה זאת בעצמך: מעמד שולחנות מעץ ומעמד לרצפה ממתכת, אפשרויות נוספות. איך לגרום להם צעד אחר צעד?
איך להכין מעמד טלוויזיה עשה זאת בעצמך? איך להכין מעמד שולחנות מעץ ועמדות רצפה ממתכת במו ידיכם?
מדפים באמבטיה (97 תמונות): כיצד לעשות זאת בעצמך, מדריך צעד אחר צעד, שרטוטים לייצור ומידות המדפים בחדר האדים
בניית מדף בבית מרחץ אינה משימה קשה. איך להכין מדפים למנוחה במו ידיכם? מהו מדריך הבנייה שלב אחר שלב לשימוש וכיצד לבחור את החומרים המתאימים לו?
ביתן עשה זאת בעצמך עם ברביקיו בארץ (34 תמונות): כיצד להכין בניין, מדריך צעד אחר צעד, הוראות ושרטוטים
מה צריך להיות ביתן עם ברביקיו בארץ במו ידיך? איך לבנות בניין בעצמך? כיצד נראה מדריך שלב אחר שלב לבניית ביתן עם ברביקיו בבית הכפרי?
שבילים על הדשא (37 תמונות): מדשאות צעד אחר צעד עשויות אבן ואבן גיר, איך לעשות זאת בעצמך מאבן טבעית
השבילים על כר הדשא אינם רק אלמנט דקורטיבי, אלא גם הכרח לתנועה ברחבי השטח. מהם היתרונות והחסרונות של שבילי אבן וגיר? איך לעשות שבילי אבן טבעיים במו ידיך?
מיטות אפיריון (77 תמונות): דגמים לבנים ושחורים למבוגרים ולנערות, רעיונות בפנים, עשו זאת בעצמכם צעד אחר צעד, אפשרויות הרכבה
מי שירכוש מיטות אפיריון יוכל להרגיש כמו מלוכה. מותגים פופולריים מציעים דגמים לבנים ושחורים למבוגרים ולילדים, בנים ובנות. איך בוחרים מיטה? אילו רעיונות מעניינים מציעים המעצבים בפנים?
