טארו (22 תמונות): תכונות של טארו ענק למאכל. מה זה? גידול פקעות בארץ

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-15 04:12

טארו הוא צמח טרופי יוצא דופן למדי לאזורנו. הוא מפורסם בעלים הענקיים שלו, שלעתים הוא מכונה "אוזני פיל".

תיאור הצמח

טארו הוא צמח רב שנתי השייך למשפחת האיידרואידים. השורש הוא פקעת, חום-אפור. טארו מושווה לרוב לתפוחי אדמה מכיוון שהוא מכיל את רוב העמילן וחומרים מזינים. אך יש להבין כי פקעות אלו יש לאכול רק לאחר טיפול חום מתאים.

לצמח אין גבעול, עלים ענקיים בולטים ישר מהאדמה, שיכולים להגיע עד לחצי מטר . הם נחשבים לגאוות הטארו, מכיוון שיש להם צבע יפה - יש כל גווני ירוק משובצים בצבעים אחרים. אם אתה מגדל טארו בבית, ניתן לראות את פרחיו לעתים רחוקות ביותר, אך למעשה הם קיימים. יש להם צבע חולי, ולאחר האבקה מופיעים פירות יער אדומים וכתומים, מלאים בזרעים.

סוגי טארו

ישנם כ 8 מינים של צמח זה המתאימים לגידול בחממות. אך לעתים קרובות ניתן למצוא צמח זה כצמחים פנימיים.

הסוגים הפופולריים והנפוצים ביותר הם להלן

עֲנָק - הנציג הגדול ביותר של משפחת הארואידים בגודלו. גובהו יכול להגיע לשלושה מטרים, ואורך העלים ברוב המקרים מגיע ל-70-80 סנטימטרים. צבע העלים ירוק כהה עם ורידים צהובים רבים.

אכיל או עתיק . העלים והפקעות של צמח זה נמצאים בשימוש נרחב להכנת מגוון רחב של מנות. אורך העלים הירוקים בהירים יכול להגיע לגובה של מטר אחד, והפקעת הגדולה ביותר יכולה לשקול כ -5 קילוגרם. לעתים קרובות ניתן לראות את הצמח ברכסי הרים, לעתים קרובות בגובה של 700 מטר מעל פני המים. הוא גדל לעתים קרובות בחממות, שם נצפים לחות וחום גבוהים.

מרמה - זה הסוג שנוכל לפגוש כצמח בית, הודות לגודלו הקומפקטי. בניגוד למינים קודמים, העלים שלו מגיעים לגודל של 25 סנטימטרים בלבד ובעלי צבע ירוק-לבן. מתרחש על מורדות הרי ההימלאיה.

מים - מתרחש על חופי המים המתוקים והוא די רגיל לגבי הצפות. העלים שלו גם קטנים - 30-40 סנטימטרים.

טארו "פונטנזיה " - כמעט אינו יוצר פקעות. העלים שלו מבריקים עם צבע ירוק כהה.

שיטות רבייה

גזעי טארו בכמה דרכים:

• השתלת פקעות;
• הפרדת שורשים;
• צומח מזרעים.

כדי להפיץ פרח עם פקעות, יש להפרידם מהצמח הבוגר ולנטוע באדמה מזינה חדשה. על מנת שהצמח ישתלט, נוצרים לו תנאים, קרובים לאלה של חממה. ניתן להסיר את המכסה לאחר 10-14 ימים.

כאשר מחלקים את השורש, יש להשאיר כמה ניצני גדילה במחיצה . אתה צריך לחתוך את השורש בעזרת סכין חדה ולפזר בנדיבות פחם כתוש. לאחר מכן השתיל אותו לאדמה לחה ולאחר מספר שבועות הצמח יתחיל לשחרר עלים חדשים.

שיטת ריבוי הזרעים קשה מאוד ולא יעילה. הזרעים נטועים בעציצים עם כבול לח עד לעומק של כ -6 מ מ. המיכל חייב להיות מכוסה זכוכית או סרט שקוף ולהעבירו למקום מואר היטב בטמפרטורה של + 21-24 ° C. לאחר 2-3 שבועות, הצמח אמור להופיע.

רצוי לעסוק בהשתלה ורבייה של טארו בקיץ, בארץ.יתר על כן, טוב מאוד שפרח לא יהיה בעציצים בקיץ, אלא קבור באדמה.

העיקר לזכור תמיד כי בעת שתילה והשתלת צמח, כל המניפולציות צריכות להתבצע בזהירות ובכפפות.

כללי טיפול

טיפול ביתי פשוט מאוד. יש צורך ליצור את המקום הנוח ביותר עבורו ולהשקות אותו לעתים קרובות למדי, מכיוון שבטבע צמח זה נמצא כל הזמן במגע עם מים. לצמיחה טובה, מומלץ להקצות מקום של מטר מרובע אחד לפחות. התאורה צריכה להיות בהירה, אך לא עם אור שמש ישיר, אם כי טארו סובל חום היטב . צמח זה אוהב מאוד חום. הטמפרטורה האידיאלית בקיץ היא בין + 24 ° C ל- + 28 ° C, ובחורף - לא נמוך מ- + 14 ° C, אחרת העלים יתחילו להתייבש וליפול.

יש להשקות את הצמח לעתים קרובות ולפקח על הלחות. בחורף מומלץ להשאיר את טארו במצב מנוחה, ניתן לצמצם את השקיה, אך לא לאפשר לאדמה להתייבש.

באביב מומלץ להעביר את הפרח לאדמה חופשית, למשל, לערוגה, כי יש צורך במרחב רב לצמח כה גדול. ולהשאיר באוויר נקי עד מזג האוויר הקר הראשון.

במהלך כל השנה, הצמח צריך להיות מוזן עם יסודות קורט מתאימים: באביב ובקיץ - 1-2 פעמים בחודש, בסתיו ובחורף - מספר פעמים במהלך כל התקופה. אין צורך להשתיל טארו לעתים קרובות, זה מספיק רק כדי לוודא כי קנה השורש לא בולט מעל האדמה. בשבילה, בחר עציץ מתאים בקוטר 50-60 סנטימטרים. בסיר כזה היא תרגיש נהדר ומרווח. כדי להפוך את העציץ לכבד יותר, מספיק לשים 2-3 אבנים על התחתית, מכיוון שהצמח מסיבי ויכול ליפול.

אמצעי זהירות

טארו הוא פרח רעיל. אם המיץ שלו מגיע לשטחים הפתוחים של עור האדם, הוא מותיר כוויה רצינית. יש לוודא שהעלים לא ייפלו לידיים, ואף יותר מכך לפיהם של ילדים ובעלי חיים. אם אתה אוכל עלה של טארו, אתה יכול לקבל נפיחות בגרון. במקרים כאלה, עליך לפנות בדחיפות לעזרה ממומחים.

ולמרות שצמח זה נחשב אכיל, ניתן לאכול אותו רק לאחר רתיחה או טיגון.

מזיקים

המזיקים המסוכנים ביותר לפרח הם קרדית עכביש וזבובים לבנים.

כאשר טארו נגוע בקרדית עכביש, אם לא מתחילים לטפל בצמח בזמן, הוא יכול לשאוב ממנו את כל המיצים. יש לרסס עם קוטל חרקים ("אקטליק", "מלאתיון").

Whitefly הוא פרפר קטן ירוק בהיר עם כנפיים לבנות שלג. היא שייכת למזיקים, שקשה מאוד לשלוט בהם. לכן יהיה צורך לעבד לא רק צמח אחד, אלא גם את כל מה שנמצא בקרבת מקום: סיר, אדן חלון, זכוכית וצמחים אחרים. אתה יכול להשתמש ב"פופנון "," מוספילן "או" קונפידור ".

הרכב ושימוש בטארו אכיל למאכל

טארו אכיל מפורסם בזכות הפקעות המזינות שלו. זה נקרא גם בשם "טארו" או "תפוחי אדמה סיניים". תכולת הסיבים העצומה ב"טארו "יוצרת תחושת שובע מן המניין. תכולת הקלוריות של מוצר כזה לכל 100 גרם היא 113 קלוריות. הוא מכיל כמה אלמנטים מיקרו ומאקרו כגון מגנזיום, סידן, נחושת וזרחן, מנגן, אבץ וברזל. טעמו של טארו הוא אספרגוס.

גם פקעות ועלי פרח מתווספים למזון, אך רק לאחר טיפול בחום . "טארו", כמו אורז, במדינות אסיה גדל בשדות מלאים במים. בבית מכינים את הטארו כתוספת לדגים ובשר, ומוסיפים למגוון סלטים. לדוגמה, בבנגלדש מבשלים פירות יחד עם שרימפס ודגים, בסין הם מועכים ומועכים עם בשר. התאילנדים מאוד אוהבים להכין צ'יפס מ"תפוחי אדמה סיניים ". ובכלל, אף חג באסיה לא יכול להסתדר בלי המוצר הזה. עוגות מתוקות שעשויות עם פקעות פופולריות במהלך חגיגות השנה החדשה הסינית.

במשך זמן רב, מוצר זה כמעט ולא היה בשימוש באירופה, אך לאחרונה התעניינות בו התחדשה, מכיוון שהוא נחשב כיום למעדן אקזוטי.