פינת עבודה במטבח (49 תמונות): גובה משטח השולחן עם מגירות, גודלו ועיצובו, ארגון אזור העבודה במטבח

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-18 12:12

בעת עיצוב מטבח יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאזור העבודה. הטעם והמראה של המנות שלך תלויות עד כמה זה נוח ופונקציונלי, כי כאן מתבצעות המניפולציות העיקריות עם מוצרים: הכנה לטיפול בחום, קיצוץ, ערבוב, חלוקה למנות וקישוט. כדי שכל השלבים האלה יצליחו, אתה צריך מטבח נוח ומאובזר.

מַעֲרָך

במובן הרחב, ניתן להבין את אזור העבודה כמטבח כולו, המופרד מפינות האוכל - מקום לבישול . עם זאת, ניתן להבחין בין אזורי אחסון, כביסה, בישול ועבודה. בדרך כלל זה כולל קטע ספציפי של השיש, ארונות מעליו ומתחתיו, קישוט קיר ואביזרים נלווים.

לפני שתחליט על עיצוב המטבח הסופי שלך, וודא ששטח העבודה שלך רחב מספיק. זה לא צריך להיות פחות מ 40-50 ס מ. ערך סטנדרטי זה אינו מקרי: לפחות קרש חיתוך צריך להתאים, וסירים, רהיטים או קיר על הכיריים לא יפריעו לתנועת הידיים שלכם בצד.

יתכנו כאן מספר אפשרויות

• אם הרהיטים מסודרים בקו ישר, סביר יותר למקם את המקום לחיתוך מזון בין הכיור לתנור.
• אם סידור הרהיטים הוא זוויתי, אותו חוק חל, אך משטחים נוספים מופיעים. עדיף למקם את הכיור והתנור כך שהמשטח החופשי יהיה גדול ככל האפשר.
• אם גודל החדר מאפשר, ניתן לחתוך מזון על אי נפרד. היתרון הוא גישה מארבעה צדדים.

בשלב עריכת הפרויקט, יש לשקול את המיקום של מכשירי חשמל. הבעיה הנפוצה ביותר היא המיקום של תנור המיקרוגל. אם יש מעט משטחים פנויים על השיש, עדיף לצפות מראש נישה להטבעה, מדף או מחזיקי קירות מראש.

שיטות ייעוד

אזור העבודה צריך להיות לא רק מעשי, אלא גם נעים לעין. פרמטרים אלה יש לקחת בחשבון בעת עיצוב כל מרכיביו.

משטח שולחן

המשטח המיידי שבו מתרחשות כל המניפולציות עם אוכל וכלי מטבח הוא השיש. איכותו ועיצובו תלויים בחומר.

האפשרות הנפוצה ביותר היא פלסטיק עמיד בחום המבוסס על סיבית עמידה בלחות .ככלל, עובי משטח שולחן כזה הוא 40 מ"מ. משטחים דקים יותר אינם מתאימים לאזור העבודה. פלסטיק יכול להיות מבריק, מט, חלק או מרקם (עץ או אבן). אין כמעט הגבלות על הצבע.

אבן מלאכותית היא מעשית מבחינת עמידותה . אתה יכול להכין שולחן וצד בצד מכל צורה מאבן. המשטח יכול להיות רגיל או רצוף. אבן טבעית היא ללא ספק טובה יותר, אך מספר הצבעים ואפשרויות הייצור יהיו צנועים יותר.

נירוסטה פופולרית יותר ויותר . זה מוסבר לא רק במעשיות שלו, אלא גם במראה המרהיב שלו. במקרה זה, משטח השולחן יכול להיות חלק (מט או מבריק) או עם אלמנטים קמורים (בצורה של דפוסים, נקודות וכו ').

צבע השיש נבחר להתאים לחזיתות המטבח, או בנימה מנוגדת. אבל גוון זה חייב להתאים בהכרח לסכימת הצבעים הכללית של הפנים.

מגן מגן

באזור העבודה, חובה להגן לא רק על השולחן, אלא גם על הקיר הסמוך לו. ניתן להשתמש במגן מגן למטרה זו.ליצרנים יש בדרך כלל דגימות לוח קיר מוכנות שיתאימו למשטח השיש. הם יכולים להיות עשויים מ:

• פלסטיק;
• אֶבֶן;
• פלדת אל - חלד.

אם החומר של השיש והלוחות זהה, זה חל גם על הצבע.

בנוסף לאמור לעיל, ניתן להגן על קיר העבודה:

אריח מאריח

לוחות זכוכית או אקריליק

האפשרויות האחרונות נראות מקוריות יותר. הציור מוחל ישירות על הזכוכית או על הנייר עם תמונה המשמשת כבסיס. זה יכול להיות נופים עירוניים או טבעיים, תמונות של פירות, ירקות, דפוסים מופשטים.

פנס אחורי

ניואנס חשוב נוסף שצריך לדאוג לו גם בשלב הכנת הפרויקט הוא תאורה. ראשית, עליך לוודא שאתה מקבל מספיק מזה. ושנית, יש צורך לתכנן היכן יהיו המובילים למנורות. יש לעשות זאת עוד לפני תחילת התיקון, כך שלא ניתן להעביר דבר מאוחר יותר.

יתכנו מספר מקורות אור במטבח

• אור טבעי (כולל חלונות) . בדרך כלל זה לא מספיק. עדיף אם האור בא משמאל או מהחזית.
• מְלָאכוּתִי . אם יש נברשת במרכז התקרה, ואדם מכין אוכל כשהגב אליו, תידרש תאורה נוספת באזור העבודה. אלה יכולים להיות זרקורים לתקרה או מנורות קיר. אופציה נוספת היא דגמי תותחים או תקורה המותקנים בתחתית החלקים העליונים או מעליהם, כמו גם מתחת לכרכוב.

מגירות וארונות המשמשים באופן הפעיל ביותר זקוקים גם לתאורה פנימית. אבל נוריות הלוח בלוח המגן או השולחן משמשות אך ורק לקישוט.

ניתן לעצב מנורות בסגנון עתיק או להיפך, בסגנון מודרני. הביקוש הגדול ביותר הוא לדגמים, שגופם לא יהיה נראה. התאורה האחורית יכולה להיות:

• נקודה או לינארית;
• חם, קר או צבעוני.

כטכניקת ייעוד, תאורה אחורית משמשת לעתים קרובות מאוד. לתפיסה הרמונית, המנורות מופצות בכל המטבח. אבל באזור העבודה צריכים להיות רובם.

אביזרים

כדי להפוך את הבישול לנוח ככל האפשר, אזור העבודה מצויד בכל מיני אביזרים. מספרם מוגבל על ידי תצורה של ריהוט למטבח, הרגלים אנושיים ויכולות כלכליות.

• אלמנטים נשלפים .זה יכול להיות מגוון של סלים, מחזיקי בקבוקים ומחזיקים. בהם, בהתאם לגודל ולמטרה, ניתן להניח כלים וכלים אחרים. עבור פריטים קטנים, ישנם מחיצות מיוחדות המיועדות לארגן את פנים הארון. המערכות הנוספות הן הנוחות ביותר ומאפשרות לך להפוך את תהליך הבישול ליעיל, תוך חיסכון בזמן. לכן, הם נחוצים דווקא באזור העבודה של המטבח.
• מסילות גג .הם צינורות המחוברים ללוחות או לאריחים. הם, בתורם, תלויים על ווים, כוסות לסכו"ם, כמו גם מדפים לתבלינים וצנצנות. ישנם גם מכשירים להנחת מגבות מטבח, מפיות, סכינים, כוסות. הם יכולים להיות נפרדים או מרובי רמות.
• קרשי חיתוך .לוחות רגילים ניתנים להנחת מחזיקים נשלפים או על מסילות. בנוסף, ניתן לבנות את הלוחות בתוך משטח העבודה.
• כרית חמה מובנית . מגן על משטח העבודה ונוח מכיוון שהוא תמיד בהישג יד. הוא מותקן אם החומר והגודל של משטח השולחן מאפשרים זאת.
• משטח עבודה נוסף . אם הקיים אינו מספיק, אתה יכול להזמין נשלף. הוא משמש גם כשולחן אוכל.

רעיונות לעיצוב מוצלח

הארגון המוסמך של אזור העבודה מבוסס על העיקרון הבסיסי: יש להצטייד בו בנוחות מירבית, מבלי לאבד את המרכיב האסתטי. מטבח תמיד נראה נחמד אם בפנים שלו אין שילוב גדול של צבעים ומרקמים - שניים או שלושה מספיקים.

כדי שיהיה תמיד סדר על משטח העבודה, הריהוט חייב להיות ארגונומי. יחד עם זאת, גודל המטבח עצמו אינו כה חשוב. אפילו עבור חדר קטן, אתה יכול למצוא סידור משלך.

הצבת אזור העבודה לאורך הקיר אינה תמיד נוחה. מתלים ואיים הם אידיאליים לכך. בדרך זו תוכלו להכין אוכל תוך התמודדות עם אנשים אחרים. האי נראה מקורי במיוחד, זורם בצורה חלקה אל שולחן האוכל - יתרונותיו ברורים.

מניחים את השיש לאורך החלון, רבים חוששים מקשיים. אם אתה פונה למומחה, ניתן להימנע מהם. סידור זה נחשב ליתרון ביותר: בשעות היום, החלון בהיר יותר, ותמיד אפשר לברוח מעניינים שגרתיים, להתפעל מנוף הרחוב.

משטח עבודה מרווח יעזור לא רק במהלך הבישול, למשל, אם אין לכם משרד משלכם או אפילו שולחן עבודה רגיל לעבודה עם מחשב. במקרה זה, יש צורך לקחת בחשבון את הגובה מהרצפה אל משטח השולחן ולפנות מקום לרגליים. שולחן מאולתר כזה עשוי בהחלט להחליף שולחן אוכל אם המשפחה שלך קטנה.