גריל גז (42 תמונות): דגמי וובר, גרסה ניידת ניידת עם ציפוי שיש לדירה, סקירות

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-18 12:12

רוב המטיילים בחוץ אינם שמחים כלל על הסיכוי לחפש עצי הסקה או לשאת עמם פחם, שתופס מקום רב בתא המטען כשהם רוצים לאכול מנגל. במקרה זה, גריל גז יכול להיות מציאה של ממש, המתאימה להכנת המנות העסיסיות, הפותחות והארומטיות ביותר.

מוזרויות

במראהו גריל גז דומה לארון מטבח שעליו מונחת סורג מתכת. הקיר האחורי משמש כמכסה ומגן על הקירות מפני שפשוף חם. גריל הגז מופעל על ידי גז. הוא מוזן לתוך הצלייה באמצעות בקבוק גפ מ, המונח ישירות מתחת לגריל. משטח מוסתר על פני השטח, שדרכו הגריל מתחמם.

מנגנון הפעולה של גריל גז דומה לזה של תנורים . לכן הפלטה תמיד מוכנה לשימוש. הדרישה היחידה היא מיכל פרופאן או בוטאן. כאשר המכשיר מופעל, מתחילים להימסר גז מהגליל למבערים המובנים, שם נשרף הדלק ושחרור חום חיצוני.

מעל המבערים מותקנים מסיטי להבה מיוחדים. הם תורמים לפיזור אחיד של החום על פני השטח הפונקציונאלי. במקרה זה, רמת הטמפרטורה, כמו בכיריים, מוסדרת על ידי המבער. החימום מהיר מאוד, ולכן מהירות הטיגון של מזון גבוהה למדי.

היצע הדגמים מגוון, אך פרטי העיצוב הבסיסיים זהים לכל הדגמים . הגוף עשוי בדרך כלל מנירוסטה, ולכן הוא מתנקה במהירות ומתנגד לחלודה. משטח העבודה עשוי מסורג מברזל יצוק, שמתחתיו ישנם קולטי שומנים ומסיטי להבה. גליל הגז ממוקם בתוך הכנים (ישירות מתחת לפני השטח הפונקציונאלי).

לוח הבקרה מאפשר לווסת ביעילות את מידת אספקת הגז, כמו גם את הטמפרטורה על מבערי ההפעלה. הגריל מופעל פשוט על ידי החלפת הידית. ברגע זה מנגנון ההצתה מופעל. לאחר מספר רגעים תוכלו להתחיל להכין את המנה.

אפשרויות נוספות (הרכבת יריקה, החלפת סורג מברזל יצוק בתבנית מרופדת) עשויות להיות תלויות בדגם וליצרן הגריל.

יתרונות וחסרונות

גרילי גז זכו לקבלה מצד צרכנים ברחבי העולם. זה לא מפתיע, מכיוון שאיכות המנות המבושלות עליהן איננה נחותה בשום אופן מאשר גריל פחם או עצים. דגמים כפריים המופעלים על ידי גז מאפשרים לך לבשל בשר עם קרום זהוב, שבאותו הזמן נשאר עסיסי ורך מבפנים. זמן הבישול של מנות על האש על כל השינויים הוא בערך אותו דבר. הזמן הנדרש להביא את המבנה למצב עבודה בדגמי גז קצר בהרבה. הם טובים יותר ממוצרי פחם חשמליים.

בין היתרונות של גריל גז, ישנם מספר חשובים במיוחד

• חימום מיידי של המתקן . לקבלת התוצאות הטובות ביותר, לוקח 10 דקות להכין את הסיר.
• שליטה ברמת החום . הטמפרטורה נשארת קבועה לאורך כל תקופת השימוש. במקרה זה, המשתמש יכול להגדיל או להקטין אותו על פי שיקול דעתו.
• רבגוניות . גריל הגז משמש להכנת מגוון רחב של מנות (בשר, ירקות, דגים). ניתן להשתמש בו להכנת מרק והרתחת תה.
• טַעַם . מכיוון שתהליך הטיגון מתרחש על משטח העבודה, אין הבדל רב במה בדיוק משתמשים לחימום המשטח עצמו.
• קל לנקות . זהו יתרון משמעותי במיוחד של דגמי הגז. הם לא צריכים להסיר פחם ואפר. כדי לנקות את ארגז האש, מספיק להעלות את הטמפרטורה למשך 10-15 דקות (כדי לשרוף את כל השומן), ולאחר מכן לגרד את השאריות בעזרת מברשת תיל.

ישנם גם חסרונות לגרילי גז. זהו מחיר גבוה לשלם. דגמים כאלה יקרים בהרבה מדגמי פחם. בנוסף, גריל גז עצמו אינו מוריד טעם עשן.

יש לרכוש חומרה נוספת כדי להשיג ריח זה.

זנים

ישנם סוגים רבים של גרילים: קמפינג, אינפרא אדום, נייד, קומפקטי, מגע ואחרים.

עם זאת, ניתן לחלק את כולם ל -3 סוגים

• מוטבע .הם שייכים לציוד מטבח מקצועי, ולכן הם משמשים לעתים קרובות את בעלי האחוזה הגדולה, כמו גם במסעדות. הם עובדים מאספקת הגז העיקרית.
• נייד .דגמים על עגלה עם שני גלגלים, מכילים מאגר לחיבור צילינדר, לעתים מצויד בנוסף בצדדים במגירות ומדפים.
• תייר .מיני גריל לקחת לפיקניק. הביצועים לא מצוינים, אבל הם גם שוקלים מעט.

יצרני גריל הגז מציעים מגוון רחב של מוצרים. המוצרים יכולים להיות חיצוניים ושולחניים (בית), מוצבים בבית, בדירה, בבית כפרי או במרפסת. מבנים אלה הם נייחים וניידים. בגריל יש מבער אחד או 3 או יותר. כל אחד מצויד בכפתור שליטה. דגמים ניידים הם בגודל קומפקטי. עם זאת, הם שומרים על כל הפונקציונליות של המודל הנייח.

סוג נפרד של גרילי גז הם דגמי לבה . הם מאפשרים לך לבשל מזון ללא השתתפות של שומן. דגמים אלה כוללים סורג עם מגש, גוף חימום ואבנים וולקניות (יסודות לבה). מבנה זה מאפשר לחלק את החום באופן שווה. במקרה זה, כל השומן הנוטף נספג באבנים, ריחות המנות המבושלות בתורן אינן מתערבבות. כל החומרים המזינים נשמרים במלואם.

גרילים אלה צריכים לשמש רק בחוץ, מוגנים ממגע עם מים.

ניתן לחלק גרילים לדגמי מגע וללא מגע. דגמי מגע הם מהדקים שינויים. הם מורכבים מלמעלה ולמטה. ניתן להוריד את הלוח העליון וללחוץ בחוזקה על המזון. היתרונות של הדגמים הם ממדים קטנים, רמת רעש נמוכה. מזון מוכן ללא שימוש בשומן ושומן עודפים.

החסרונות כוללים את מספר המנות .באמת אפשר לבשל לא יותר משניים בכל פעם. דגמים ללא מגע מאפשרים לך לבשל מזון מבלי לחשוף את המוצר ישירות למקור חום. ניתן למקם את חומר העבודה מעל או מתחת לאלמנט התרמי.

סוגי ציפוי

גרילי גז שונים בסוג הכיסוי. ישנם 3 סוגים.

לא דביק

הוא מבוסס על שימוש ברכיבי קרמיקה ידידותיים לסביבה. זהו ציפוי עמיד העמיד בפני מתח מכני ושריטות. הוא יכול לעמוד בטמפרטורות של עד 400 מעלות.

אינו מכיל פוליטטראפלואורו-אתילן וחומצה פרפלואור-אוקטאנית.

שַׁיִשׁ

גימור כפול משיש עמיד. רכיבים דביקים מאפשרים לך לשמור על חום לאורך זמן. עשוי מחומרים ידידותיים לסביבה.

כאשר הוא מחומם, הוא אינו פולט חומרים מזיקים ורעילים.

פלדת אל - חלד

לציפוי כזה משתמשים בנירוסטה באיכות גבוהה. הוא אינו מתכלה, מתחמם במהירות, שומר היטב על החום. אינו מכיל חומרים מסוכנים לחיים ולבריאות. ציפוי הנירוסטה עם רכיב דביק הינו עמיד, עמיד בפני שחיקה וידידותי לסביבה.

עמיד בחום עד 400 מעלות

סקירת יצרנים

חברות רבות ברחבי העולם עוסקות בייצור גרילים. חברות פיניות מיוצגות בדירוג יצרני הגריל המובילים, הצרכנים נותנים ביקורות טובות על המוצרים של חברות סיניות.מוצרים ממספר יצרנים מבוקשים ביותר.

בריל מלך

חברה קנדית שעושה גריל כבר למעלה מ -30 שנה. רשימת המוצרים של יצרן זה כוללת מגוון רחב של דגמים (החל מאפשרויות ניידות לנסיעות וכלה בשינויים רב תכליתיים עבור מוסדות קייטרינג).

מאפיינים אופייניים של חבטות:

• שפע של טכנולוגיות חדשניות;
• היכולת להאיר בגשם וברוח;
• אפשרות לאידוי טיפות שומן;
• הגנה על מבערים מפני זיהום.

בנוסף, בריל קינג היא החברה היחידה בעולם המספקת אחריות לעשר שנים על מוצריה.

נפוליאון

עוד חברה קנדית ששלטה בהצלחה בייצור פלטות לפני 40 שנה. מאפיין ייחודי של גריל נפוליאון הוא מבערי קרמיקה שיכולים לעמוד בטמפרטורות של עד 800 מעלות.

BeefEater

יצרן מאוסטרליה שקיבל פרסי עולם יוקרתיים רבים על העיצוב יוצא הדופן ומוצרי ההייטק שלו. גרילים של יצרן זה נבדלים על ידי בטיחות חימום מוגברת בשל טכנולוגיית הצתה מיוחדת. אין כאן אש פתוחה; מבערי גז מחממים את לוחות המתכת שמעליהם.

ובר

חברת ארה ב, כאן נוצרה גריל העוף המוכר. רשימת המוצרים כוללת מגוון דגמי גז נוחים ורב תכליתיים, המצוידים בשולחנות חיתוך, מבערי צד וירוק.

קוב

יצרנית דרום אפריקה שביססה את עצמה כיוצרת דגמים מיניאטוריים בעלי פונקציונליות גבוהה. משקלו של גריל זה אינו עולה על 4.5 ק ג. העיצוב משלב גריל, תנור, כמו גם בית מעשנים ודוד כפול. המוצר אינו מתחמם, כך שתוכל להתקין אותו בכל מקום. זהו מוצר לנסיעות ונסיעות ארוכות בחברה קטנה.

איך לבחור?

כדי לקבל את הגריל הנכון, עליך לענות על מספר שאלות.

צַלַחַת

משטח הגריל יכול להיות מחורץ או חלק לחלוטין. הראשון משמש לבישול בשר. השני צריך לשמש להמבורגרים, כמו גם לירקות ודגים.

מספר מבערים

גריל עם שני מבערים או יותר מאפשר לכם לבשל כמה מנות בבת אחת. אם אתה מתכנן להיפגש באופן קבוע עם חברה גדולה, עליך לתת עדיפות לדגמים כאלה בלבד.

אם אתה רק צריך לצלות על מנת להכין סטייק אחד כמה פעמים במהלך הקיץ, מבער אחד יספיק.

טיפים למיקום וטיפול

דגמי הגריל הפשוטים ביותר יכולים לצלות בשר. מתוחכמים יותר מציעים אפשרויות לשימוש בתנור כמעשנת, ויש להם גם שיפודים ממונעים לבשר ועופות.

ישנם מספר גורמים להתמקד בהם

• מבערים חייבים להיות עשויים נירוסטה, פליז או ברזל יצוק, ומכסיהם חייבים להיות מפלדה מוצקה מצופה אמייל חרסינה מיוחד.
• המבנה חייב להיות יציב. נסה לדחוף מעט את הגריל. אם המוצר מתנדנד ומשקשק, אין לרכוש דגם כזה.
• המכסה צריך להיפתח במהירות וחלקה ללא כל מאמץ, אך לא צריך ליפול מדחיפה קלה.
• הסורגים צריכים להיות עשויים מברזל יצוק, או עדיף מברזל יצוק. באופן אידיאלי, הם מצופים באבקת חרסינה.

אתה יכול לנקות מוצרים כאלה רק לאחר שהחרסינה התקררה, מכיוון שקל להרוס אותה כשהיא חמה. הגלגלים צריכים להיות חלקים ויציבים.