איך להאכיל סלק? רוטב עליון ביולי לקציר טוב. מה להשקות אם הוא גדל בצורה גרועה? דשן לשתילים וסלק במהלך הגידול

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-15 04:12

כאשר מגדלים סלק, גננים מתחילים רבים מזניחים לעיתים קרובות את ההלבשה העליונה, מתוך אמונה כי היבול הבלתי יומרני הזה אינו זקוק להם. עם זאת, יישום הדשן בזמן ומוכשר הוא אחד הגורמים המשפיעים לטובה על גודל, צורה, טעם וכמות של גידולי שורש. מהן התכונות של רוטב סלק? אילו דשנים ובאילו שלבי התפתחות הוא צריך? איך אפשר להאכיל אותה בחודשי הקיץ? את התשובות לשאלות אלו תוכלו למצוא במאמר שלנו.

תכונות האכלה

סלק הוא גידול פופולרי שאוהב לגדול בקרקע פורייה וחסר חומרים מזינים עד כאב. היעדר רכיבי מיקרו ומקרו היא הסיבה העיקרית שבגללה סלק יוצר פירות קטנים בעלי צורה מכוערת עם טעם בינוני . יחד עם זאת, לשפע יתר של חומרים מזינים באדמה, שצוין בהאכלה תכופה מדי, יש השפעה שלילית לא פחות על התרבות. אז, עם שפע יתר של מיקרו ומרכיבי מאקרו בסלק, נוצרת מסה ירוקה באופן פעיל, והשורשים, להיפך, מפגרים בפיתוח ובצמיחה. יחד עם זאת, גם האיכויות המסחריות של גידולי השורש מתדרדרות: הן רוכשות צורה מכוערת, טעם מר או מימי.

גננים מנוסים גם מזכירים שתכולת החנקן הגבוהה בסלק הופכת אותם ללא מתאימים למאכל . ידוע כי תרבות זו, יחד עם צנון, כרוב לבן מוקדם, מסוגלת לצבור כמות גדולה של חנקות - חומרים מזיקים המהווים איום על גוף האדם.

לפיכך, כאשר מגדלים סלק, על הגנן להקפיד לא רק על לוחות הזמנים, אלא גם על שיעורי ההפריה המומלצים.

חשוב לקחת בחשבון שבכל שלב של התפתחות תרבות זו יש צורך בסוגים שונים של תחבושות, המכילות חנקן, זרחן, אשלגן .במידה הגדולה ביותר, תרבות זו זקוקה לחומרים מזינים, מיקרו ומרכיבי מאקרו בשבועות הראשונים לאחר הנביטה. במהלך תקופה זו היא זקוקה לדישון המכיל חנקן, וממריץ את הצמיחה הפעילה של המסה הירוקה ואת התפתחות מערכת השורשים. יתר על כן, הסלק הצעיר המחוזק מוזן בתכשירי זרחן ואשלגן, המסייעים לחיזוק חסינות היבול, הגדלת התפוקה ושיפור הטעם של גידולי השורש.

סקירה כללית של הדשנים הדרושים

להזנת סלק משתמשים בדשנים אורגניים ומינרליים מורכבים ומרכיבים. הם מוחלים בהתאם ללוח הזנות, תוך התייחסות למינונים המומלצים ושיעורי הצריכה.

דשן - דשן אורגני בעל ערך רב המכיל כמות גדולה של חנקן בצורה לעיכול בקלות. בכמויות קטנות הוא מכיל זרחן ואשלגן - חומרים הדרושים לסלק בתחילת עונת הגידול ובשלב היווצרות גידולי השורש.

להאכלת צמחים משתמשים רק בזבל רקוב (סוס או מולן), אך בשום מקרה לא טרי, מכיוון שזה יכול להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות.

להאכלת סלק משתמשים בתמיסה נוזלית של זבל רקוב (מוכן ביחס של חלק אחד של זבל ו-8-10 חלקים של מים). המעברים נשפכים בפתרון, מוציאים כליטר לכל מטר רץ של נטיעות.

גללי עוף - עוד דשן אורגני יעיל מאוד, עשיר בחנקן ובתרכובות שלו.בדומה לזבל, גם זבל עוף משמש לשתילה יבשה באדמת סתיו, כמו גם להאכלת צמחים צעירים בצורת פתרון. כדי להכין את זה, חלק אחד של הזבל נשפך עם 12 חלקים של מים. חשוב לציין כי פתרונות המבוססים על זבל וזבל נשפכים רק במעברים, אך בשום מקרה מתחת לבסיס הצמחים, שכן הדבר עלול לגרום לשריפה של מערכת השורשים.

אֵפֶר - דשן מיקרו -תזונתי טבעי המכיל כמות גדולה של מינרלים יקרי ערך. לתזונת צמחים, משתמשים רק באפר עץ המתקבל כתוצאה משריפת ענפים, בולי עץ, זרדים. אסור בהחלט לקחת אפר המתקבל משריפת פסולת ביתית וצמחים חולים להאכלה. ניתן להתחיל להאכיל את הסלק באפר מיד לאחר עלייתו (התדירות המומלצת של האכלת אפר היא פעם אחת תוך 1-2 שבועות). ההלבשה העליונה מתבצעת לפני כל השקיה על ידי הוספת אפר יבש מתחת לצמחים (שיעור הצריכה המומלץ הוא 1 כוס אפר למטר מרובע של שתילה).

אוריאה - דשן מינרלי רב עוצמה, כמעט מחצית המורכב מחנקן. ההלבשה העליונה עם אוריאה תורמת לצמיחה הפעילה של המסה הירוקה של סלק, מגרה את הגדרת גידולי השורש. להלבשת שורשים השתמשו בתמיסה שהוכנה מ 1 כפית. אוריאה ו -10 ליטר מים. כדי לשפר את האפקט, מותר להוסיף 1 כפית לפתרון שהתקבל. סופר -פוספט. שיעור הצריכה המומלץ הוא 1 ליטר תמיסה לכל מטר מרובע של שתילה.

יש לציין כי גננים מנוסים אינם ממליצים להאכיל סלק סוכר עם אוריאה (אלא רק סלק שולחני ומספוא), מכיוון שלרוב הם מאטים את הגידול לאחר החלת דשן זה.

שמרים (יבשים ולחוצים) - מוצר ידידותי לסביבה ובטוח המשמש לעתים קרובות על ידי גננים לדישון גידוליהם. האכלת שמרי סלק משפרת את טעם גידולי השורש, מגדילה את תפוקתו ועמידותו בפני פתוגנים ומזיקי חרקים. להאכלה, השתמש בתמיסה מזינה המוכנת באופן הבא:

1. 100 גרם שמרים ו -0.5 כוסות סוכר מדוללים ב -5 ליטר מים חמים ומיושבים;
2. להתעקש על הפתרון במשך 18-24 שעות;
3. לפני השימוש יש לדלל את התמיסה במים מיושבים ביחס של 1:10 בהתאמה.

הפתרון המתקבל משמש להאכלת נבטי סלק, כשהוא מוציא כליטר לכל מטר מרובע של שתילה.

חשוב לציין כי מומלץ להאכיל את הסלק בהזנת שמרים לא יותר מ 3 פעמים במהלך כל עונת הגידול.

רוטב עליון של סלק עם יוד - דרך פשוטה ובמחיר סביר להגדיל את תפוקת היבול, לשפר את טעם גידולי השורש. בנוסף, ליוד, שהוא חומר חיטוי רב עוצמה, יש השפעה מונעת יעילה נגד מזיקים ופתוגנים שונים. תמיסת יוד חלשה (20 טיפות של התרופה לדלי מים) משמשת לעיבוד מרווחי שורות בנטיעות סלק. אותו פתרון מותר לעבד נטיעות על מנת למנוע התפתחות של מחלות שונות.

מלח שולחן (לא מיוד, אבל רגיל) - אחד האמצעים המאולתרים הפשוטים ביותר בהם משתמשים הגננים להאכלת סלק. הכנסת פתרון מלוח יכולה לשפר משמעותית את טעם גידולי השורש, להפוך אותם למתוקים ועסיסיים יותר. להלבשה, השתמש בתמיסה שהוכנה מ 1 כף. כפות מלח ודלי מים מיושבים. הצריכה המומלצת היא 10 ליטר תמיסה לכל מטר מרובע של שתילה.

חליטת צמחים ("דשן ירוק") - דשן פשוט אך יעיל מאוד וידידותי לסביבה שתוכל להכין במו ידיך מעשבים שוטים. המועדפים ביותר לשימוש הם צמחי זבל ירוקים: תלתן מתוק, אספסת, חרדל, חלמית, תורמוס. בנוסף להם, גננים משתמשים בסרפד, בורד, סיד, לענה, קינואה, כיני עץ להכנת "דשן ירוק".להכנת העירוי, העשבים שנאספו נמעכים בעזרת סכין חדה או גוזם, מונחים בכלי גדול, ממולאים במים ומשאירים מספר ימים. לאחר הופעת ריח לא נעים, המצביע על תסיסה של תכולת המיכל, החליטה מרוקנת ומשמשת להאכלת הסלק. לפני השימוש, העירוי מדולל במים ביחס של 1: 1. ההלבשה העליונה עם "דשן ירוק" מאפשרת לא רק לחזק את חסינות הגידול ולהגדיל את תפוקתו, אלא גם לשפר את מבנה ופוריות האדמה.

" בורדו" - דשן מורכב מוכן , עם הרכב מאוזן, שהבסיס שלו הוא חנקן, זרחן ואשלגן.

דשן זה מומלץ מאוד לשימוש כאשר מגדלים סלק על קרקעות עניות ועקרות, בהן הם אינם גדלים היטב ויוצרים פירות קטנים בעלי טעם בינוני.

תרופה זו משמשת במהלך סידור המיטות, ומשמשת גם להאכיל את היבול בתקופת ההתפתחות והצמיחה הפעילה שלו. במשך כל העונה האכלה מתבצעת פעמיים: בפעם הראשונה - בשלב היווצרות של 2-3 עלים אמיתיים, השנייה - לאחר 2-3 שבועות .שיעור הצריכה המומלץ של חומר יבש הוא 20-30 גרם לכל מטר מרובע של שתילה. הדשן מופץ באופן שווה בין השורות לאחר השקיה ולאחר מכן מוטבע בזהירות באדמה באמצעות מגרפה קטנה לגינה. מותר להשתמש בדשן זה בעת גידול סלק בשתילים, תוך התייחסות לשיעורי הצריכה הקבועים בהוראות.

סופר פוספט (יחיד או כפול) - דשן מינרלי פופולרי מאוד בקרב גננים, המכיל כמות גדולה של זרחן. רוטב עליון של סלק עם סופר -פוספט מגביר את התשואות, משפר את עמידות התרבות לפתוגנים של מחלות פטרייתיות ומשפר את הטעם של גידולי שורש. דשן זה משמש בשלב הכנת המיטות לשתילת סלק, בעת זריעת זרעים ובתקופת הגידול. שיעור הצריכה של הכספים תלוי בשלב בו היא מיושמת.

אשלגן סולפט - דשן מינרלי יעיל ביותר המגביר את התפוקה ומשפר את טעם גידולי השורש. הם משתמשים בו במחצית השנייה של הקיץ, כאשר הגידול וההתפתחות של המסה הירוקה של הצמחים מסתיימת ומתחילה היווצרות פעילה של רוזטות.

חומצה בורית - תכשיר תרופות לא יקר בעל השפעות חיטוי וחרקים. האכלת סלק עם תמיסת חומצה בורית, על פי גננים מנוסים, יכולה לשפר את טעם גידולי השורש, למנוע סדקים ולהגביר את עמידותו של היבול בפני פתוגנים ומזיקי חרקים. להלבשת שורשים משתמשים בתמיסה המוכנת מ -10 גרם של התרופה ו -10 ליטר מים חמימים, להלבשה עלים (ריסוס) - תמיסה המוכנת מ -4 גרם של התרופה ו -10 ליטר מים.

במהלך ההכנה, חשוב לוודא שקריסטלים של התכשיר מתמוססים לחלוטין במים, אחרת התכשיר עלול לשרוף את הצמחים.

מה אפשר להאכיל לפי חודשים?

כדי לקבל יבול טוב של סלק, יש להאכיל אותו באופן שיטתי תוך שמירה על לוח זמנים מסוים להכנסת דשן מסוים. במידה רבה, תרבות זו זקוקה להאכלה נוספת בקיץ, בשיא עונת הגידול. כדי להימנע מבלבול עם תדירות ותדירות ההפריה, הגננים מונחים לפי לוח השנה של דישון סלק לפי חודשים.

ביוני

בתחילת הקיץ סלקים מתחילים לבנות את המסה הירוקה שלהם ויוצרים שורש עסיסי עבה (יבול שורש). בשלב זה היא זקוקה לדשן המכיל כמות גדולה של חנקן. לדישון התרבות ביוני, השתמשו בתמיסה של זבל נרקב (חלק אחד מ- 10 חלקים מים). כדי לשפר את האפקט, מוסיפים 20 גרם אשלגן כלורי לכל 10 ליטר תמיסה . המעברים נשפכים בתמיסה, ומוציאים 1 ליטר לכל מטר מרובע של נטיעות.

בהיעדר מולן ניתן להאכיל באמצעות תמיסת זבל עוף (שיטת ההכנה מוצגת לעיל). במקום עוף, מותר לצלול יונים.

חשוב לקחת בחשבון שאי אפשר באופן קטגורי להשתמש בזבל טרי או בצואה.

ביולי

באמצע הקיץ, הסלק זקוק להאכלה נוספת הממריצה את צמיחתם והתפתחותם של גידולי שורש. בשלב זה מסלקים דשני חנקן והתרבות מוזנת בדשנים המכילים זרחן ואשלגן. סופר -פוספט, המפעיל את התפתחות גידולי השורש, אך אינו משפר את צמיחת המסה הירוקה, הוא אופטימלי להלבשה בשלב זה .דשן מוחל על האדמה בשיעור של 50 גרם לכל מטר מרובע של שתילה.

בחודש אוגוסט

בסוף הקיץ האכלה מתבצעת בזהירות רבה, שכן בשלב זה השורשים הנוצרים מתחילים לצבור חומרים הנכנסים לאדמה. האכלה אחרונה מתבצעת 3-4 שבועות לפני הקטיף (התזמון נקבע בהתאם למאפייני זן הסלק המעובד). בשלב זה תוכלו להאכיל את התרבות בסופר -פוספט בהתאם לתוכנית יולי או להשתמש במתכון הבא:

• 3 כפות. כפיות סופר -פוספט;
• 1 כף. כפית אשלגן סולפט;
• 10 ליטר מים.

המעברים נשפכים בתמיסה, ומוציאים 1 ליטר לכל מטר מרובע של נטיעות. בנוסף, ניתן לטפל בתרבית בעזרת תמיסת אפר או שמרים.

ערכת יישומים

כדי להפוך את השורשים לגדולים ומתוקים, הגננים מאכילים את היבול לפי תכנית מסוימת. יש לדבוק בו בכל שלבי גידול הסלק: מרגע זריעת הזרעים ועד לשלב היווצרות יבול השורש.

שלב הכנת המיטות לזריעת זרעי סלק דורש תשומת לב מיוחדת. לכן, במהלך חפירת הסתיו יש להכניס זבל נרקב לקרקע בשכבה של 2 עד 5 סנטימטרים . בנוסף, כדי לסלק את האדמה, מומלץ לפזר קמח דולומיט תוך הוצאה של 2-3 כוסות למטר מרובע. בהעדר רכיבים אלה במהלך סידור המיטות לסלק, אתה יכול להשתמש בדשן המורכב "בורדו" או בסופר פוספט.

לפני זריעת זרעים, יש להטמיע תערובת של סופר -פוספט, אמוניום חנקתי ואשלגן סולפט באדמה (10 גרם של כל חומר למטר 1 רץ).

רכיבים אלה מוטבעים באדמה רק אם לא הוחלו דשן מוקדם יותר בשלב הכנת המיטות.

כאשר מגדלים סלק באמצעות שתילים (שיטת שתילים), האכלה ראשונה מתבצעת 10-14 ימים לאחר קטיף בעציצים נפרדים או השתלת שתילים למקום קבוע. בשלב זה משתמשים בדשנים מורכבים מוכנים ("בורדו") או בדשן אורגני (תמיסת זבל נרקב או גללים). לא מומלץ להאכיל את השתילים באופן מיידי לאחר השתילה במקום חדש (הן בפנים והן בחוץ), שכן הדבר עלול לפגוע במערכת השורשים שלהם.

לאחר דילול השתילים בשדה הפתוח ניזונים הסלקים בתערובת המוכנת מאוריאה, אשלגן סולפט וסופר -פוספט (30 גרם מכל רכיב לדלי מים). האכלה ראשונית מתבצעת על ידי הוצאה של 1 ליטר פתרון לכל 1 מ ר. נחיתות מטרים.

האכלה הבאה מתבצעת 3 שבועות לאחר האכילה הראשונה . בשלב זה השתמשו באותה תמיסה בת שלושה מרכיבים או בדשן מוכן ("בורדו").

האכלה שלישית מתבצעת גם לאחר 3 שבועות באמצעות תמיסה דו-רכיבית המוכנת מסופר-פוספט ואשלגן סולפט (40 גרם מכל רכיב לדלי מים). הסלק כבר אינו זקוק לדשן חנקן בשלב זה.

מותר להאכיל סלק מזנים מאוחרים בפעם הרביעית - 3-4 שבועות לפני קציר גידולי שורש. בשלב זה ניתן להשתמש באותו פתרון דו-רכיבי כמו לחבישה השלישית.

בנוסף להלבשה הבסיסית, הגננים מדשנים את הסלק באפר, מרססים אותם בתמיסת מלח, חומצה בורית או יוד . תוצאות טובות מתקבלות על ידי יישום קבוע של "דשן ירוק", שיכול לשמש גם להלבשת שורש וגם עלים.תחבושות כאלה מאפשרות לא רק להגדיל את תפוקת היבול, אלא גם לשפר את עמידותו בפני פתוגנים של מחלות שונות.

טיפים שימושיים

בתהליך גידול הסלק, עליך לעקוב בקפידה אחר מצבו, צמיחתו וקצב התפתחותו. ברוב המקרים, על פי הופעת התרבות, ניתן לקבוע בזמן את צרכיה עבור מיקרו- או מאקרואלמנט מסוים.

לכן, אם צמרות הסלק רוכשות גוון אדום (למעט זנים שזה אופייני להן) - הדבר עשוי להצביע על מחסור בנתרן, אשלגן או זרחן . לעתים קרובות, אדמומיות העלים מצביעה על חומציות מוגברת של הקרקע. במקרה זה, אתה יכול לרסס את הצמחים בתמיסת מלח או להאכיל אותם בדשן זרחן-אשלגן. אפר משמש לניקוי חמצון של הקרקע.

אם עלי הסלק הופכים צהובים ומתייבשים, הדבר עשוי להצביע על מחסור בחנקן . לרוב, בעיה זו מתבטאת בתחילת עונת הגידול של היבול אם לא מתקיימים את לוח הזמנים. כדי לחסל את הבעיה, מתבצעת הזנת שורשים בדשנים המכילים חנקן.

הצהבה של העלים יכולה לנבוע גם מכוויות שמש . כדי להימנע מבעיה זו, עליך לפעול לפי הטכניקה הנכונה ומשטר ההשקיה. יש להשקות את הצמחים בבוקר או בערב, כשהשמש לפחות פעילה. אותו מצב חל על ריסוס יבולים בעת ביצוע חבישת עלים.

כאשר מגדלים סלק, יש לזכור כי יבול זה אינו חובב לחות. השקיית יתר היא אחת הסיבות להתפתחות מחלות פטרייתיות, ירידה בתשואה והידרדרות בטעם הפירות.

במידה הגדולה ביותר, סלק זקוק להשקייה שופעת וסדירה במהלך תקופת ההופעה ובשלב היווצרות פעילה של גידולי שורש.

במקרה האחרון, הוא מושקה כפעמיים בשבוע, ומוציא עד 20 ליטר לכל מטר מרובע של שתילה. מומלץ להפסיק להשקות 2-3 שבועות לפני הקטיף.

גננים מנוסים ממליצים להאכיל סלק לאחר השקיה. טכניקה זו לא רק מונעת שריפה של מערכת השורשים של היבול, אלא גם מקדמת ספיגה טובה יותר של חומרים מזינים הכלולים בהאכלה.

כדי למנוע תבוסה של סלק על ידי מחלות פטרייתיות, מומלץ לעבד אותו מספר פעמים בעונה לצורך מניעה בעזרת תכשירים פטרייתיים (Fundazol, Fitosporin). בערך 1-1.5 חודשים לפני הקטיף יש להפסיק טיפולים מונעים.