כיריים אינדוקציה 4 מבערים: מידות בסיסיות של טווחי 4 מבערים. כיצד בוחרים משטח שקוע?

2024 מְחַבֵּר: Beatrice Philips | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-18 12:12

רק לפני כ -30 שנה הציגה הקונצרן הגרמני AEG את תנור האינדוקציה הראשון בעולם לשוק האירופי. בתחילה, סוג זה של טכניקה לא היה נפוץ, מכיוון שבשל עלותו הגבוהה רק רשתות מסעדות גדולות יכלו להרשות לעצמן זאת. ורק לאחר מספר שנים, תנור כזה תפס את מקומו הראוי במטבחים ביתיים. בואו נראה מדוע מכשיר המטבח הזה כל כך אטרקטיבי.

עקרון הפעולה

המבצע התבסס על עקרון התופעה של אינדוקציה אלקטרומגנטית, שגילה מייקל פאראדיי. סליל נחושת ממיר זרם חשמלי לאנרגיה אלקטרומגנטית, ויוצר זרמי אינדוקציה. אלקטרונים, בעת אינטראקציה עם כלים העשויים מחומרים פרומגנטיים, נכנסים לתנועה פעילה, תוך שחרור אנרגיה תרמית. מזון וכלים מחוממים כשהמבער קר לגמרי.

הודות למאפיינים אלה, ניתן היה להשיג יעילות גבוהה של כ -90%, שהיא פי שניים מזו של עמיתיהם החשמליים.

בואו נדגיש 5 יתרונות חשובים של אינדוקציה

• בְּטִיחוּת .המזון מחומם רק כאשר כלי הבישול נמצאים במגע ישיר עם הפלטה, מה שממזער את הסיכון לכוויות.
• רווחיות . צריכת האנרגיה קטנה פי כמה מזו של עמיתיהם החשמליים. היעילות הגבוהה מאפשרת לך לצמצם משמעותית את זמן הבישול.
• נוחות . במהלך העבודה, אין ריחות לא נעימים של עשן ומזון שרוף. גם אם אתה מפיל בטעות מזון, זה לא ישאיר סימנים. נכס זה מקל מאוד על תחזוקה, מבטל את הצורך להסיר כתמים על ידי גירוד על פני השטח. הניקוי מוגבל לניגוב פשוט במטלית רכה.
• פרקטיות וקלות ניהול . ממשק שליטה אלקטרוני אינטואיטיבי. לחצני מגע מאפשרים לך לבחור את זמן ההספק והחימום, את מצב הבישול, לקבוע את התזמון.
• לְעַצֵב . ניתן להשיג צלחות בשחור, אפור ולבן, המצוידות לרוב בעיצובים או קישוטים בלעדיים. משתלבים ארגונומית בכל פנים ומעניקים לבעליהם הנאה אסתטית אמיתית.

השוק המודרני רווי בדגמים למשימות שונות - משימוש ביתי ועד לציוד מקצועי לעסקי המסעדות. מאמר זה מספק סקירה כללית של אופציה אוניברסלית ונפוצה ביותר העונה על הצרכים של כל משפחה ואפילו בית קפה קטן - כיריים אינדוקציה עם 4 מבערים.

פרמטרי בחירה בסיסיים

עקרון ההתקנה

• מוטבע . לוחות עצמאיים החתוכים לרהיטי מטבח או משטחי עבודה. אופציה מסוגננת ורב -תכליתית עבור מטבחים מודרניים. רוב המוצרים בשוק פועלים לפי עקרון זה.
• עומד בנפרד . אפשרות תקציבית יותר מתאימה למי שהמכשירים המובנים כלל אינם מתאימים להם במידותיהם או בהיעדר אפשרות לשנות באופן קיצוני את פנים המטבח. הוא מושלם גם לבית כפרי או כפרי.

פונקציונליות

הפונקציות מוצגות באופן נרחב למדי, עם גידול הביקוש, יותר ויותר ידע מופיע. להלן הפופולריים והחיוניים ביותר:

• זיהוי אוטומטי של מידות וחומרי המנות;
• חימום טורבו או מצב רכב אוטומטי;
• נעילה מפני הפעלה בשוגג ותפקוד הגנה על ילדים;
• חיווי חום שיורי לשלוט במידת הקירור;
• הגנת תצוגה לניקוי בטוח של נוזל או רוטב שנשפך;
• טיימר חכם.

כמו כן כדאי להקדיש תשומת לב מיוחדת לנוכחות אזורי חימום כפולים או אליפסה, שיאפשרו לכם להציב כלים בקוטר גדול יותר ועם תחתית לא סטנדרטית . (למשל ברווזונים, קדירות וכו '). בדוגמאות העדכניות ביותר ברמת הפרימיום, אין תיחום ברור של משטח העבודה לאזורי חימום, המשתמש עצמו יכול לבחור את הפרמטרים של המבערים בהתאם להעדפותיו לכלים ולתהליך העבודה.

לוחות כאלה דומים למראות שחורות מסוגננות, המצוידות לרוב במסך TFT לשליטה קלה על כל התהליכים.

מערכת בקרה

העדיפות והנפוצה ביותר היא מערכת בקרת המגע. זה מאפשר לשלוט באופן ויזואלי על כל פרמטרי הבישול. יתרון חשוב הוא קלות התחזוקה - אין הצטברות של לכלוך ושומנים, כמו בכיריים חשמליות ישנות. בדגמי פרימיום החיישנים שקועים לתחושת מישוש נעימה יותר.

חידושים בשוק מצוידים בבקרת שקופיות עם יכולת לשנות בצורה חלקה את כוח החימום של אזורי העבודה על ידי החלקת האצבע לאורך סולם הטמפרטורות.

מידות (עריכה)

גובה הלוחות המובנים הוא כ 5-6 ס"מ. הרוחב נע בין 50-100 ס"מ. העומק הוא בין 40 ל 60 ס"מ. מגוון פרמטרים כזה מאפשר לך ליישם כל אחת מהחלטות העיצוב הנועזות ביותר. יש להבין כי אלה ממדי הטכניקה בפועל. הפרמטרים של נישות כשהם מותקנים על שולחן יהיו מעט שונים, ככלל, היצרנים מציינים אותם בתיעוד.

חומרים (עריכה)

רוב המשטחים עשויים קרמיקה מזכוכית, שהיא חומר קפריזי ושברירי למדי. הוא חשוף בקלות ללחץ מכני (שריטות ושבבי נקודה). אך יחד עם זאת יש לו תכונות עמידות בחום גבוהות. חלופה יכולה להיות זכוכית מחוסמת, המתייחסת לתכונות טובות נגד הלם ומעשיות. אם הוא נשבר, הוא מכוסה ברשת של סדקים או מתפרק לשברים לא מזיקים.

חסכון באנרגיה

טווח צריכת החשמל נע בין 3.5 ל -10 קילוואט. ממוצע השוק הוא כ -7 קילוואט. בעת בחירה, עליך להתמקד בשיעורי יעילות האנרגיה A +ו- A ++ . פונקציית הניטור העצמי של צריכת החשמל תהיה שימושית במיוחד לרשתות של מלאי דיור ישן ובתי כפר. בנוסף, נוכחותה של פונקציה זו אפשרה לצייד את היחידה בכבל רגיל ותקע לחיבור לרשת 220 וולט מבלי להתקין חיווט נוסף.

כמו כן, כדי לחסוך קילוואט יעזור פונקציית המתנה אוטומטית כאשר הלוח אינו בשימוש במשך זמן רב (ניהול צריכת חשמל).

יַצרָן

ברכישה עדיף להתמקד בידועים דגמים של יצרנים אירופיים (Electrolux, Bosch, Miele) , שאיכותם ואמינותם מאושרים על ידי אישורים מתאימים והבטחת ביצועים לאורך זמן ארוך. בנישת התקציב המנהיגים הם חברת קיטפורט הרוסית וגפסט הבלרוסית.

לְסַכֵּם

כיריים ארבעה מבערים אינדוקציה נרכשות בהתאם לצרכים שלכם. יצרן אמין ורמת יעילות אנרגטית גבוהה A + ו- A ++ יהיו המפתח לרכישה מוצלחת . אם התקציב מאפשר זאת, שימו לב לדגמי זכוכית מחוסמת עם אזורי חימום שרירותיים ועקרון בקרת מחוונים. פונקציות של כיבוי אוטומטי, חימום אוטומטי ורתיחה מהירה יהיו שימושיות. למשפחות עם ילדים העדיפות תהיה מצב הגנה מפני הפעלה בשוגג.

מידות המכשיר תלויות במידות הספציפיות של החדר, בתקנים ארגונומיים ובהעדפות אישיות.