גיזום ענבים (42 תמונות): כיצד לגזום נכון? תוכנית גיזום מפורטת לפי שנה למתחילים - שלב אחר שלב ובתמונות

תוכן עניינים:

וִידֵאוֹ: גיזום ענבים (42 תמונות): כיצד לגזום נכון? תוכנית גיזום מפורטת לפי שנה למתחילים - שלב אחר שלב ובתמונות

וִידֵאוֹ: גיזום ענבים (42 תמונות): כיצד לגזום נכון? תוכנית גיזום מפורטת לפי שנה למתחילים - שלב אחר שלב ובתמונות
וִידֵאוֹ: גפן - (ענבי יין - ענבים) - גידול צמח - אורגניקו 2024, מרץ
גיזום ענבים (42 תמונות): כיצד לגזום נכון? תוכנית גיזום מפורטת לפי שנה למתחילים - שלב אחר שלב ובתמונות
גיזום ענבים (42 תמונות): כיצד לגזום נכון? תוכנית גיזום מפורטת לפי שנה למתחילים - שלב אחר שלב ובתמונות
Anonim

גיזום נכון של הגפן הוא המפתח לקציר טוב ולגידול תקין של שיח הענבים. מגדלים רבים חסרי ניסיון אינם יודעים מהו גיזום וכיצד לבצע אותו כראוי.

תמונה
תמונה
תמונה
תמונה
תמונה
תמונה

מהו חיתוך?

גיזום מתייחס לפעולות המתבצעות על מנת לקצר או להסיר יורה בת שנה, כמו גם ילדים בני שנתיים ושלוש לפי הצורך, וליצור את הצורה הרצויה של שיח הענבים.

תמונה
תמונה

בתקופות גיל שונות של ענבים, לגיזום יש מאפיינים משלו

  • שיחים צעירים נחשבים לגילאי 3 עד 5 שנים . גיזום ענבים אלה מתחיל מהשנה הראשונה לשתילה. מטרתו העיקרית היא ליצור את השרוול הראשי של השיח.
  • מבוגרים צמחי פרי נחתכים מדי שנה כדי לעצב את השיח ולהגדיל את התשואות.
  • ישן הצמחים גוזמים כדי להאריך את תקופת הפרי. במקרה זה מתבצעת גיזום קצר יותר מאשר בתקופות קודמות.
  • בסתיו ניתן להתחיל גיזום גפנים לאחר הקציר, לאחר 10-14 ימים . במהלך תקופה זו, יהיה לצמח זמן לשחזר את כוחו לאחר הפרי.
תמונה
תמונה

כדאי לשים לב להמלצות לגיזום סתיו

את הגפן יש לחתוך לעץ חי - ניתן לזהות אותו בקלות על ידי צבעו הירוק הבהיר, חובה לוודא ש -1.5-2 ס מ מהיורה נשארים מעל הניצן. זמני הגיזום תלויים באזור בו גדלים הענבים ובתנאי מזג האוויר.

ראשית, מתבצע גיזום ראשוני של הגפן. במהלך תקופה זו, יורים ירוקים מוסרים, שהם בשלים לחלוטין. ניתן לזהות אותם על פי הגוון הירוק שלהם. לא ניתן לגעת ביריות בעלות גוון חום כהה או חום, הדבר עשוי להשפיע לרעה נוספת על צמיחת השיח ועל תשואתו.

לרוב, הליך זה מתבצע בעשור הראשון של אוקטובר.

תמונה
תמונה

קצת מאוחר יותר, בסביבות העשור השלישי של אוקטובר, מתבצע גיזום עיקרי של הגפן. לאחר בחינה מדוקדקת של התרבות, יורים דקים, יבשים וגם לא בשלים מוסרים.

המגדלים מבחינים בשלושה סוגי גיזום עיקריים:

  • סניטריים או משקמים - הוא מתבצע באביב, בשלב זה חולים, פגומים, כמו גם ענפים שהוקפאו במהלך החורף מוסרים;
  • גיזום אנטי אייג'ינג הוא מתבצע בעיקר בסתיו, כאשר מופיעים הסימנים הראשונים לכך שהגפן ישנה, במקרה זה, יורים בודדים מנותקים, או שהשיח מוסר לחלוטין ומשאיר 15-20 ס"מ מהשלד הראשי על פני השטח של כדור הארץ;
  • גיזום מכונן להתחיל לבצע כבר על שיח בן שנתיים.
תמונה
תמונה

טכניקת גיזום נכונה:

  • מ -7 עד 12 עיניים נשארות על הגפן;
  • יורה בת שנה נחתכות בבסיס ממש, ומשאירות גדם קטן של כ -1 ס"מ;
  • זווית החיתוך צריכה להתאים ל 90 מעלות, במקרה זה הפצע יחלים מהר יותר;
  • יש להסיר את כל יורה חולה, חלש ומעוות;
  • מומלץ להשאיר רק את הגפן בקוטר ממוצע של 6-7 ס"מ.
תמונה
תמונה

גיזום גפנים הוא הליך די רציני .שיכול ללחוץ על ענבים. כדי להימנע ממצב זה לאחר גיזום, עליך להקפיד על כמה כללים אגרוטכניים לטיפול בצמח:

  • חובה להסיר את הגידול הצעיר , מכיוון שהוא גדל במהירות והגפן יכולה לחפוף חזק מאוד, הדבר יוביל לעיבוי השיח, ואז למחלות, חוסר אור שמש ולירידה בתשואה;
  • חובה לשחרר את האדמה ליד השיחים - זה יספק גישה לחמצן למערכת השורש;
  • גם נחוץ אל תשכח מהטיפול בצמחים ממחלות ומזיקים;
  • בזמן ונכון להאכיל ולהשקות את הצמח;
  • באזור החקלאות המסוכנת, שם השמש נמצאת לזמן קצר מאוד , יש צורך להסיר עלים גדולים החוסמים את הגרגרים מהשמש ומאטים את הבשלת הפרי.
תמונה
תמונה

גיבוש שיטות

במשך זמן רב גידול ענבים, גננים פיתחו תוכניות ושיטות שונות ליצירת שיח. הדבר תלוי בעיקר במאפייני הזן ובמזג האוויר ותנאי האקלים באזור בו גדלים הענבים.

תמונה
תמונה

אוהד

שיטה זו ליצירת שיח שונה בכך שלצמח מספר זרועות, כלומר מספר יורה רב שנתי משתרע מהגזע

אורך השרוולים יכול להשתנות, ולכן ישנם מאווררים שונים עם זרוע ארוכה (הם יכולים להיות בין 60 ל -100 ס"מ) ומאווררים בעלי זרוע קצרה (גובהם הוא בין 30 ל -40 ס"מ).

מאווררים עם שרוולים קצרים הרבה פחות נפוצים, מכיוון שהם משמשים בעיקר באזורים נמוכים. מאווררי זרוע ארוכה הם הרבה יותר פופולריים, הם משמשים לעתים קרובות מאוד בעיצוב ביתנים, קשתות ופרגולות.

השרוולים על השיח יכולים ללכת בכיוון אחד או לשני הכיוונים.

תמונה
תמונה

לכיסוי זני ענבים, לרוב נעשה שימוש בתכנית יצירת צמחים חד צדדית, מה שמקל מאוד על תהליך הכיסוי. מספר השרוולים לא יעלה על שלוש עד ארבע חלקים.

ישנן תוכניות שונות ליצירת שרוולים

התוכנית חד-צדדית עם שרוולים ארוכים פותחה על ידי ש.נ. גוסינוב .לרוב הוא נוצר בשלוש שכבות. מאוורר האגרוף הוא גם שיטת גיזום פופולרית מאוד; תכנית זו משמשת באזורים עם תנאי אקלים נוחים. שיחים שנוצרים בשיטה זו בעייתיים לכסות אותם לקראת החורף.

תמונה
תמונה

הוראות שלב אחר שלב ליצירת תרבות ענבים בשיטת המניפה:

  • במהלך עונת הגידול הראשונה באביב ענבים צעירים אינם גזומים, החזקים מבין הנבטים נבחרים בסתיו והחלק העליון נחתך, ומשאיר עליו 2 עד 4 ניצנים;
  • במהלך הצמחייה השנייה שני יורים צעירים שנוצרו מנותקים: 2-3 ניצנים נותרו על אחד מהם, השני יהיה ארוך, כך שייווצרו עליו אשכולות;
  • בשנת הגידול השלישית שרוולים מתחילים להיווצר, מספרם יהיה תלוי במספר יריות חזקות, את שאר הצילומים יש לקשור למשקוף הנמוך ביותר.
תמונה
תמונה

יורה גם גזומים באביב הבא.

יורה פנימי צריך להיות קצר יותר מאשר חיצוני.

לצורך פרי נוצרים קישורים, לשם כך יש לחתוך את הבסיס התחתון לשתי עיניים, ואת הגפן העליונה לחתוך ל-5-6 עיניים.

תמונה
תמונה

שַׁרשֶׁרֶת

שיטת הקורדון להיווצרות גפנים מתבצעת בעיקר על קליפות גבוהות ומשמשת אותם באזורים שבהם הענבים אינם דורשים מחסה .המאפיין העיקרי של תכנית זו הוא כי היווצרות חבלים מתרחשת במשך מספר שנים.

קורדונים הם יורים שנראים כמו מיתרים מוארכים ונתלים מתחת למשקלם שלהם.

האפשרויות למבנה כזה עשויות להיות שונות:

  • על תא מטען גבוה;
  • קורדון הפוך;
  • קורדון אנכי;
  • קְעָרָה;
  • צורת קרן ואחרים.
תמונה
תמונה
תמונה
תמונה

גזיבו

שיטת הביתן כוללת גידול של שיח סביב ההיקף של כל שטח הביתן . במקרה זה, קישורי הפירות מופצים באופן שווה על פני התמיכה. לשיחים כאלה יש הרבה עץ, כך שזה הרבה יותר נוח וקל לטפל בהם. הגפן הנוצרת בשיטת הסוכה קלה יותר להניח על הקרקע ולכסות.

העיצוב הפופולרי ביותר הוא מאוורר רגיל בעל ארבע זרועות.

תמונה
תמונה

שיטה זו ליצירת שיח נחשבת לאחת הקלות והמהירות ביותר עבור מגדלי יין טירון .עם טיפול נאות באגרוטכני, היבול נותן יבול גבוה לאחר שלוש עונות גידול. לשיחים כאלה יש 4 עד 6 שרוולים, אורכם נע בין 40 ל- 65 ס מ או יותר. צורת שיח הענבים דומה למניפה. בשיטה זו נותרים ענף אחד או שניים להחלפה.

על מנת שיס הענבים בעל ארבע הזרועות ייווצר כהלכה, צריך לגזום אותו כראוי בשנים הראשונות . בואו ננתח צעד אחר צעד את הכללים הבסיסיים לגיזום בתקופה זו.

תמונה
תמונה

צמחייה ראשונה

המשימה העיקרית של תקופה זו היא לגדל שתי יורה מפותחות על שיח ענבים צעיר.

באביב השנה הראשונה, כאשר שותלים שתיל בגובה הקרקע, יש להשאיר את העינית האחרונה, את כל השאר יש להסיר.

טיפול אגרוטכני בתקופה זו חייב לעמוד בדרישות הבאות

רִוּוּי … לאחר השתילה יש להשקות את השתיל פעמיים נוספות, ההפסקה בין השקיה לא תעלה על 10-14 ימים. שיח אחד יצטרך 3-4 דליים של מים קרים. השקיית הענבים בתקופה זו היא הכרחית, גם אם יורד גשם. השקיה נוספת נעשית לפי הצורך. רצוי לבצע את ההשקיה האחרונה במהלך עונת הגידול הראשונה בעשור הראשון של אוגוסט. השקיה, המתבצעת מאוחר יותר, משפיעה לרעה על התבגרות הגפן.

תמונה
תמונה

הסרת יריות מיותרות . כפי שצוין קודם לכן, במהלך עונת הגידול הראשונה, המשימה היא לגדל שתי יורה טובות. לפעמים זה קורה ש 2-3 עיניים יכולות לתת הרבה יורה, אם הן לא יוסרו בזמן, הענבים ייראו כמו מטאטא. מהנבטים הבוגרים עליך לעזוב את 2 המוצלחות ביותר, היריות הנותרות מוסרות כשהן מגיעות לאורך של 3-5 ס"מ.

תמונה
תמונה

בחודש ספטמבר, יש צורך לבצע הטבעה, כמו גם לעקוב אחר הופעתם של ילדים חורגים, ואם חרגתם ממספרם, יש צורך להסירם … באותו חודש מצורפים לתמיכה הגפנים הנטושות הנטושות המתפתחות.

תמונה
תמונה

גיזום הגפן מתבצע בסוף אוקטובר, ובאזורים מסוימים - בנובמבר, משאיר 3 ניצנים על הצילום … ואז הצמח מוכן למקלט לחורף - מכסה עשוי מבקבוקי פלסטיק וענבים צעירים מכוסים בו. לאחר מכן, הענבים מושקים ומכוסים בכבול, נסורת או מחטי אורן. יש אנשים שמשתמשים בקרקע למטרות אלה. מומלץ לעשות תל מעל ראש השיח לגובה של כ -25 ס"מ.

תמונה
תמונה

צמחייה שנייה

המשימה היא לגדל ארבע יורה מפותחות, הן יהפכו לזרועות העיקריות

בגובה החוט התחתון המחובר לתמיכה, עובי הגפן הנוצרת צריך להיות כ -8 מ מ. ענפים בוגרים של הגפן ניתנים לזיהוי בקלות על ידי הפצפושים האופייניים להם כשהם כפופים וצבע עז.

גפן בוסר קרה למגע וחסרת גמישות.

תמונה
תמונה

העבודה העיקרית בוצעה במהלך עונת הגידול השנייה

  • בעשור השני של אפריל, שיח הענבים אמור להיפתח … צריך לשקם את החור של השנה שעברה מעל השיח. זה הכרחי על מנת שמערכת השורשים תחזק ותתפתח באופקים התחתונים. אם אתה צריך קיצור דרך, זה יהיה הרבה יותר קל. בעתיד, זה יקל על תהליך החסה של הצמח לחורף.
  • על מנת שהיריות העיקריות יתפתחו היטב, יש להסיר עליהן ילדים חורגים במהלך כל תקופת עונת הגידול השנייה .זה יעזור להגן על השרוולים מפני חיתוך פצעים.
  • בעשור השלישי של אוגוסט בדרך כלל האטה בצמיחה של יורה, זהו הזמן המתאים ביותר לרדוף אחרי יורה .… החלק העליון של הצילום נחתך לעלה המפותח הראשון. קביעת הזמן הנכון להליך זה היא קלה - כאשר הצמיחה מאטה, החלק העליון של הצילום מתיישר.
  • רוטב העלים טוב במהלך עונת הגידול הזו .… הם מתקיימים אחת לשבוע. גיזום מומלץ שבועיים לאחר הכפור הראשון או בסוף אוקטובר. לשם כך יש להטות את השרוולים אל החוט התחתון (זווית הנטייה 45) ולחתוך את הגפן בגובה 15 ס"מ. עם השרוול השני מתבצעות אותן פעולות, אך החיתוך מתבצע בגובה 21 ס"מ.
  • המקלט עוקב אחר אותו דפוס .כמו בשנת הצמיחה הראשונה.
תמונה
תמונה
תמונה
תמונה

צמחייה שלישית

המטרה העיקרית של עונת הגידול השלישית היא גידול שני גפנים על כל זרוע

  • לאחר פתיחת החורף יש לקשור את הגפן לחוט התחתון של הסורג … יש להניח את היריות בצורה של מאוורר, זווית הנטייה היא בערך 40-45 מעלות.
  • בזמן תחילת הצמיחה של יורה צעיר, מומלץ להשאיר לא יותר משלוש יורה על כל שרוול, היורה התחתון מוסר . במהלך כל התקופה, יש לנתק גם את כל היורה החדש.השרוולים שנוצרו צריכים להישאר "חשופים" עד החוט התחתון של הסורג. לכן, במהלך עונת הגידול הראשונה, 8 עד 12 יורה אמורות לצמוח.
  • בעונת גידול זו מתחילה הפרי הראשון . כדי לא להעמיס על הצמח, מומלץ להשאיר צרור אחד על יורה.
  • בתקופה זו מתחיל תהליך היווצרות קישור הפירות .… בעשור השלישי של אוקטובר, הגפן הבשלה התחתונה בשרוול נחתכת תוך זמן קצר, ומשאירה רק שלושה או ארבעה ניצנים. זה יהפוך לקשר החלופי העתידי, שימוקם מבחוץ. את הגפן השנייה יש לחתוך לא יותר מ -6 ניצנים. זה יהפוך מאוחר יותר לחץ פרי.
תמונה
תמונה

צמחייה רביעית

אם לגננת לא היו בעיות במהלך שלושת השלבים הקודמים, אז עד תחילת עונת הגידול הנוכחית לצמח תהיה הצורה הרצויה.

לאחר פתיחת החורף רצוי לקשור את הענבים.

שרוולים נקשרים בזווית של 40-45 לחוט התחתון. במהלך הפרי, כמו בתקופה הקודמת, אין להעמיס על השיח. בסתיו בצעו גיזום קלאסי, בהתאם להמלצות עונת הגידול השנייה.

תמונה
תמונה

אנו לוקחים בחשבון את האקלים והעונה

לעתים קרובות מאוד המגדלים תוהים מתי הזמן הטוב ביותר לגזום - באביב או בסתיו. הזמן האופטימלי ביותר להליך זה הוא סתיו. ניתן להסביר זאת מכמה סיבות שהן היתרונות של גיזום סתיו:

  • זני ענבים רבים דורשים מחסה לחורף , וגפן גזומה מקלה על התהליך הזה;
  • לאחר גיזום הסתיו, "הפצעים" של הענבים נרפאים הרבה יותר מהר , בעתיד זה משפיע על הפרי הטוב של השיח.
תמונה
תמונה
תמונה
תמונה

באביב מתבצעת גם גיזום, אך זה כבר קשור לכמה סיכונים. גיזום האביב מסוכן מכיוון שהחלה זרימת מיץ ויחד עם המיץ ייצאו מה"פצע "יסודות קורט וחומרים מזינים הדרושים לצמחים.

גיזום האביב מומלץ רק באותם שיחים שאינם מבוגרים מ -3 שנים.

לעתים קרובות זה מסוכן לשיח מכיוון שהגפן יכולה להתייבש ובעתיד הענבים יכולים למות לגמרי .… אם אתה גוזם צמח בן יותר מ -3 שנים, עלולה להתרחש החמצת הכליות. מכאן נוכל להסיק כי הזמן הטוב ביותר לגיזום ענבים הוא סתיו, שכן עם הפסקת זרימת המיץ ניתן להימנע מתוצאות שליליות רבות.

תמונה
תמונה
תמונה
תמונה

בכל מקרה, כדי שהשיחים לא יסבלו, יש לחתוך אותם כראוי . גוזם רגיל משמש לקיצוץ שיחים צעירים. עבור ענבים מוזנחים מדי משתמשים לרוב במסור או בגוזם, אשר נועד במיוחד להסרת ענפים מעצים. כדי לא להדביק את הצמח במחלה כלשהי במהלך הגיזום, יש לחטא את הכלים ולחדד אותם היטב.

תמונה
תמונה
תמונה
תמונה

גיזום סתיו מתבצע על מנת לשמר ולתת את הצורה הרצויה לשיח, להסיר גפנים ישנות ופוריות, להעריך ולשפר את מצבו הכללי של הצמח.

בקיץ, יורה חולה מנותק לרוב.

תמונה
תמונה
תמונה
תמונה

תשומת לב - למגוון

במהלך היווצרות השיח יש לשים לב לזן הצמח. לא כל מגוון יעבוד היטב עם שיטות עיצוב שונות.

כמו כן, יש צורך לקחת בחשבון את הנורמליזציה של מספר היורה.

מגדלים צעירים רבים, על מנת לקבל יבול שופע, משאירים צמיחה רבה על השיח, זו הופכת לטעות העיקרית שלהם.

תמונה
תמונה
תמונה
תמונה
תמונה
תמונה

גפן בוכה

בכי הענבים הוא זרימת מיץ מחיתוכים ופצעים. דליפת מיץ באביב היא די רגילה. זה מצביע על כך שהשיח חי. כמות המיץ תלויה לרוב בגודל השיח ובהתפתחות מערכת השורשים. משך הזמן הממוצע של תהליך זרימת המיץ נמשך כ-25-30 ימים.

מוּמלָץ: